Hapan ruisleipä ?

MMLL

Mistä saisi oikein kunnon hapanta ruisleipää ?
En ole mistään kaupasta löytänyt enkä esim. hallista täällä pääkaupunkiseudulla.
Kuka sellaista tekisi ja mistä sitä saisi, olisko tietoa ?

12

1602

Äänestä

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • Ei hapan

      Minä taas haluaisin tietää, mistä saisi täysin happamatonta täysjyväruisleipää? Ruis on terveellistä, mutta en ymmärrä, miksi ruisleivän pitää olla HAPANTA? Maistuu pahalta!

      • Minäkin*

        Minäkin haluaisin happamatonta ruisleipää. Enpä vain ole löytänyt.

      • MMLL

        maut eroavat toisistaan tässäkin. Minun mielestäni markkinoilla tällä hetkellä olevat ruisleivät eivät ole nimeksikään happamia, suurin osa aika makeita. Se kyllä maistuu minulle myös silloin tällöin, mutta mielelläni söisin kunnolla hapatettua, siinä on tarpeeksi ärhäkkyyttä ja makua.
        Vaan taitaa olla tämä nykyinen leipomoteollisuus ja pienemmätkin leipomot massojen asialla tässäkin asiassa ja kunnollista leipää on vaikea löytää. Tosin jotkut pienet leipomot kyllä yrittävät, mutta tarpeeksi hapanta kunnon juureen tehtyä leipää en ole vieläkään löytänyt.
        Pitää varmaan lähteä etsimään pääkaupungin ulkopuolelta, jos siellä onnistaisi paremmin !

      • Livia..
        MMLL kirjoitti:

        maut eroavat toisistaan tässäkin. Minun mielestäni markkinoilla tällä hetkellä olevat ruisleivät eivät ole nimeksikään happamia, suurin osa aika makeita. Se kyllä maistuu minulle myös silloin tällöin, mutta mielelläni söisin kunnolla hapatettua, siinä on tarpeeksi ärhäkkyyttä ja makua.
        Vaan taitaa olla tämä nykyinen leipomoteollisuus ja pienemmätkin leipomot massojen asialla tässäkin asiassa ja kunnollista leipää on vaikea löytää. Tosin jotkut pienet leipomot kyllä yrittävät, mutta tarpeeksi hapanta kunnon juureen tehtyä leipää en ole vieläkään löytänyt.
        Pitää varmaan lähteä etsimään pääkaupungin ulkopuolelta, jos siellä onnistaisi paremmin !

        Tamperelaisen Leivon leipomon tekemä Augustin ruisleipä on minusta melko hapanta, oletko sitä syönyt?

      • on aika harvinaisuus
        Livia.. kirjoitti:

        Tamperelaisen Leivon leipomon tekemä Augustin ruisleipä on minusta melko hapanta, oletko sitä syönyt?

        Mutta Porista sitä löytyy. Ruisleivät kun tuppaavat olemaan enempi sekaleipiä nykyään. Salosen ruislimppu on pelkästä ruisjauhosta, suolasta, vedestä ja juuresta leivottu. Muutaman päivän ikäisenä vallan maistuvaa. Myynnissä Porin torilla.

      • Käytessäs
        Minäkin* kirjoitti:

        Minäkin haluaisin happamatonta ruisleipää. Enpä vain ole löytänyt.

        Oeskoon hyllyyn tällätty REAL nimistä leipee, se on hapattamatonta kokojyväistä ruisleipee sitä kaepoovalle.
        Ei ou tokkiisa kovinkaa hääviä, muttä soattaahan se leivän kyrsästä käyvä.

      • minä kyllä
        Käytessäs kirjoitti:

        Oeskoon hyllyyn tällätty REAL nimistä leipee, se on hapattamatonta kokojyväistä ruisleipee sitä kaepoovalle.
        Ei ou tokkiisa kovinkaa hääviä, muttä soattaahan se leivän kyrsästä käyvä.

        Realia syönyt, mutta on sekin minusta hapatettua, vaikka ei niin paljon kuin pahimmat. Eikö siis löytyisi täysin happamatonta ruisleipää? Eikä sen siis pidä olla myöskään makeutettua.

      • Kettu pihlajanmarjoista

        happamattomia?

    • seuraavasta linkistä
      • ruisfani

        Itse olen ainakin löytänyt erilaisia, taivaallisia ruisleipiä kauppahallista! NAM! Erityisesti riihikuivatuista jauhoista tehty on supersuosikkini. Samsaran ruislimppu aika okei markettitavaroista.

    • Anonyymi

      Kotkasta sai vielä 10 vuotta sitten paikallisesta leipomosta oikeaa hapanta, maistuvaa ruisleipää. Nykyinen saman leipomon ruisleipä maistuu sahanpuruilta.

    • Anonyymi

      Ennen vanhaan oli elannon leipomo ja siellä tekivät hyvää happamatonta ruislimppua pientä kaiken lisäksi nimeltään pikku happamaton. Ai kun tuli muistot mieleen hyvästä leivästä.

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Takaisin ylös

    Luetuimmat keskustelut

    1. Päivän Riikka: polttoöljyn hinta räjähti

      Näyttää tuo putinismi ilmenevän persuissa myös Suomen yrittäjien kampittamisena. Polttoöljy on se katalyytti, joka pitää
      Maailman menoa
      44
      2249

    2. Mökkejä ostellaan nyt ihan hulluna!

      Tyypilliset lainamäärät on yli 500 000€ mökkejä ostellessa eli erityisesti tuollaiset miljoonamökit on nyt suomalaisten
      Maailman menoa
      68
      2134

    3. Helsingin yllä valopalloja

      https://www.iltalehti.fi/kotimaa/a/1508be00-28c9-4156-83dc-0be5e7aa3066 "Helsingin taivaalla lensi lauantaina puolen yön
      Sinkut
      121
      1960

    4. HÄLYYTYS!!

      Ukraina se hyökkää jo Suomen maaperälle. https://www.iltalehti.fi/kotimaa/a/645b83ce-e074-4f00-8b99-245d01b38a36
      NATO
      394
      1714

    5. Kovasti on hävittäjiä ilmassa. Nytkö se alkoi?

      Onko nyt sota ?? `Vai harjoituksiako vain? Hävittäjät pörrää kovasti.
      Kouvola
      104
      1675

    6. Helsingin yllä lensi yöllä jotain outoa puolen yön aikaan valopalloja

      Poliisi on saanut tapauksesta yhden havaintoilmoituksen. Valopalloja oli noin parikymmentä ILtalehdessä on video tapah
      Maailman menoa
      124
      1494

    7. Riikka runnoo: polttoöljyn hinta nousi maaliskuussa 40 prosenttia

      Onko irvistelijällä sakset hävinneet, vai miksei osaa leikata polttoaineiden hintaa kansalaisten kukkarolle sopivalle ta
      Maailman menoa
      0
      1450

    8. Millainen on naisellinen nainen

      Nyt kun taas mennään keikkuen kesään, niin millainen nainen on naisellinen? Pukeutuminen, olemus, puhetapa, jne. Vilma n
      Sinkut
      182
      1112

    9. Raamatullinen kaste

      Seurakunnassamme kastettiin mm eräs muslimi, joka oli tullut uskoon. Hän oli ollut Suomessa viitisen vuotta. Hän oli lu
      Kaste
      53
      977

    10. Mitkä asiat kaivatun ajattelussa

      Ihmetyttävät? Mikä on tullut yllätyksenä?
      Ikävä
      75
      945
    Aihe
    TietosuojaselosteKäyttöehdotEvästeasetuksetSäännöt