Hapan ruisleipä ?

MMLL

Mistä saisi oikein kunnon hapanta ruisleipää ?
En ole mistään kaupasta löytänyt enkä esim. hallista täällä pääkaupunkiseudulla.
Kuka sellaista tekisi ja mistä sitä saisi, olisko tietoa ?

12

1532

Äänestä

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • Ei hapan

      Minä taas haluaisin tietää, mistä saisi täysin happamatonta täysjyväruisleipää? Ruis on terveellistä, mutta en ymmärrä, miksi ruisleivän pitää olla HAPANTA? Maistuu pahalta!

      • Minäkin*

        Minäkin haluaisin happamatonta ruisleipää. Enpä vain ole löytänyt.

      • MMLL

        maut eroavat toisistaan tässäkin. Minun mielestäni markkinoilla tällä hetkellä olevat ruisleivät eivät ole nimeksikään happamia, suurin osa aika makeita. Se kyllä maistuu minulle myös silloin tällöin, mutta mielelläni söisin kunnolla hapatettua, siinä on tarpeeksi ärhäkkyyttä ja makua.
        Vaan taitaa olla tämä nykyinen leipomoteollisuus ja pienemmätkin leipomot massojen asialla tässäkin asiassa ja kunnollista leipää on vaikea löytää. Tosin jotkut pienet leipomot kyllä yrittävät, mutta tarpeeksi hapanta kunnon juureen tehtyä leipää en ole vieläkään löytänyt.
        Pitää varmaan lähteä etsimään pääkaupungin ulkopuolelta, jos siellä onnistaisi paremmin !

      • Livia..
        MMLL kirjoitti:

        maut eroavat toisistaan tässäkin. Minun mielestäni markkinoilla tällä hetkellä olevat ruisleivät eivät ole nimeksikään happamia, suurin osa aika makeita. Se kyllä maistuu minulle myös silloin tällöin, mutta mielelläni söisin kunnolla hapatettua, siinä on tarpeeksi ärhäkkyyttä ja makua.
        Vaan taitaa olla tämä nykyinen leipomoteollisuus ja pienemmätkin leipomot massojen asialla tässäkin asiassa ja kunnollista leipää on vaikea löytää. Tosin jotkut pienet leipomot kyllä yrittävät, mutta tarpeeksi hapanta kunnon juureen tehtyä leipää en ole vieläkään löytänyt.
        Pitää varmaan lähteä etsimään pääkaupungin ulkopuolelta, jos siellä onnistaisi paremmin !

        Tamperelaisen Leivon leipomon tekemä Augustin ruisleipä on minusta melko hapanta, oletko sitä syönyt?

      • on aika harvinaisuus
        Livia.. kirjoitti:

        Tamperelaisen Leivon leipomon tekemä Augustin ruisleipä on minusta melko hapanta, oletko sitä syönyt?

        Mutta Porista sitä löytyy. Ruisleivät kun tuppaavat olemaan enempi sekaleipiä nykyään. Salosen ruislimppu on pelkästä ruisjauhosta, suolasta, vedestä ja juuresta leivottu. Muutaman päivän ikäisenä vallan maistuvaa. Myynnissä Porin torilla.

      • Käytessäs
        Minäkin* kirjoitti:

        Minäkin haluaisin happamatonta ruisleipää. Enpä vain ole löytänyt.

        Oeskoon hyllyyn tällätty REAL nimistä leipee, se on hapattamatonta kokojyväistä ruisleipee sitä kaepoovalle.
        Ei ou tokkiisa kovinkaa hääviä, muttä soattaahan se leivän kyrsästä käyvä.

      • minä kyllä
        Käytessäs kirjoitti:

        Oeskoon hyllyyn tällätty REAL nimistä leipee, se on hapattamatonta kokojyväistä ruisleipee sitä kaepoovalle.
        Ei ou tokkiisa kovinkaa hääviä, muttä soattaahan se leivän kyrsästä käyvä.

        Realia syönyt, mutta on sekin minusta hapatettua, vaikka ei niin paljon kuin pahimmat. Eikö siis löytyisi täysin happamatonta ruisleipää? Eikä sen siis pidä olla myöskään makeutettua.

      • Kettu pihlajanmarjoista

        happamattomia?

    • seuraavasta linkistä
      • ruisfani

        Itse olen ainakin löytänyt erilaisia, taivaallisia ruisleipiä kauppahallista! NAM! Erityisesti riihikuivatuista jauhoista tehty on supersuosikkini. Samsaran ruislimppu aika okei markettitavaroista.

    • Anonyymi

      Kotkasta sai vielä 10 vuotta sitten paikallisesta leipomosta oikeaa hapanta, maistuvaa ruisleipää. Nykyinen saman leipomon ruisleipä maistuu sahanpuruilta.

    • Anonyymi

      Ennen vanhaan oli elannon leipomo ja siellä tekivät hyvää happamatonta ruislimppua pientä kaiken lisäksi nimeltään pikku happamaton. Ai kun tuli muistot mieleen hyvästä leivästä.

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Takaisin ylös

    Luetuimmat keskustelut

    1. Mitä aiot tehdä uudenvuoden aattona

      Mitä olet suunnitellut tekeväsi uudenvuoden aattona ja aiotko ensi vuonna tehdä jotain muutoksia tai uudenvuoden lupauks
      Sinkut
      152
      3476

    2. Marin sitä, Marin tätä, yhyy yhyy, persut jaksaa vollottaa

      On nuo persut kyllä surkeaa porukkaa. Edelleen itkevät jonkun Marinin perään, vaikka itse ovat tuhonneet Suomen kansan t
      Maailman menoa
      51
      2432

    3. Mitäköhän vuosi

      2026 tuo tullessaan?
      Ikävä
      121
      1247

    4. Muistattekos kuinka persujen Salainen Akentti kävi Putinin leirillä

      Hakemassa jamesbondimaista vakoiluoppia paikan päällä Venäjällä? Siitä ei edes Suomea suojeleva viranomainen saanut puhu
      Maailman menoa
      15
      1220

    5. Ikävä sinua..

      Kauan on aikaa kulunut ja asioita tapahtunut. Mutta sinä M-ies olet edelleen vain mielessäni. En tiedä loinko sinusta va
      Ikävä
      10
      1119

    6. Väestönsiirtoa itään?

      Ano "the Russo" Turtiainen sai poliittisen turvapaikan Venäjältä. Pian lähtee varmaan Nazima Nuzima ja Kiljusen väki per
      Helsinki
      55
      979

    7. Kuumalle kaivatulle tiedoksi

      Tykkään susta!
      Ikävä
      46
      904

    8. Vuoden luetuimmat: Mikä on Pelle Miljoonan taiteilijaeläkkeen suuruus?

      Pelle Miljoonan eläkkeen suuruus kiinnosti lukijoita tänä vuonna. Artikkeli on Suomi24 Viihteen luetuimpia juttuja v. 20
      Suomalaiset julkkikset
      19
      900

    9. Nyt musta tuntuu

      Et alat päästämään kokonaan irti..
      Ikävä
      40
      815

    10. Riikka Purra sanoo, että sietokykyni vittumaisiin ihmisiin alkaa olla lopussa.

      https://www.iltalehti.fi/politiikka/a/be8f784d-fa24-44d6-b59a-b9b83b629b28 Riikka Purra sanoo medialle suorat sanat vitt
      Maailman menoa
      202
      731
    Aihe
    TietosuojaselosteKäyttöehdotEvästeasetuksetSäännöt