Pidän inkiväärin mausta ja olen käyttänyt sitä erilaisissa wokkiruuissa. Eikös intialaisessa ruuasssa käytetä sitä paljon. Onko jollakulla jotain hyvää ohjetta. Vaikka ihan mitä vaan, mihin inkivääri sopii, myös jälkiruokia ja juomia. Kiitos..
Mihin laittaisin inkivääriä
Ginger
2433
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 2
Vanhimmat
Olen käyttänyt tuoretta inkivääriä (omasta mielestäni menestyksellä) kalan marinointiin. Esimerkiksi vartaissa kevyesti grillattavat kalapalat (lohta vaaleaa kalaa, ehkäpä isoja kuorellisia katkarapujakin) olen marinoinut sitruunamehussa, jossa on inkivääri- ja valkosipuliviipaleita. Ei saa kypsentää liiaksi eikä varsinkaan kuivaksi saakka! Riisi jokin kalafondipohjainen, pikkukirpeä kastike.
Täs ois yks sivu josta löytyy monta jälkiruokaa johon käytetää inkivääriä...sivulla on muitaki ku jälkuiruokaohjeita...
http://plussa.com/?_tp=11,99&_sp=recipe/reseptihaku_tulokset.jsp&action=name&search=inkivääri&page=3