Mitähän ruokaa vois klementiineistä tehdä?
Niin ja samaten muistakin sitrushedelmistä, ja tarkoitan nyt muitakin kuin jälkiruokia.
Minulla on myös sitruspuserrin, jolla hedelmät voi mehustaa kätevästi ja isokin erä mahustuu aika nopeasti.
Mehusta saa myös hyvin hedelmäistä ja sakeaa kun laittaa hedelmälihan sinne sekaan.
Mutta nyt kaivattas ohjeita!
Niin ja samaten muistakin sitrushedelmistä, ja tarkoitan nyt muitakin kuin jälkiruokia.
Minulla on myös sitruspuserrin, jolla hedelmät voi mehustaa kätevästi ja isokin erä mahustuu aika nopeasti.
Mehusta saa myös hyvin hedelmäistä ja sakeaa kun laittaa hedelmälihan sinne sekaan.
Mutta nyt kaivattas ohjeita!
Vastaukset 6
Vanhimmat
eiköhän syödä hedelmät hedelminä tai jälkiruoissa, kiisseleissä, hedelmäsalaateissa, leivonnaisissa yms.
voihan hedelmiä toki lisukkeena ja höysteenä joossain ruoissa käyttää, jos on jo kaikki muut miljoonat ruokareseptit kokeiltu...
jos ei muuta tule mieleen kuin klementiineistä tehdä ruokaa ?
Mä oon vasta hyvin aloitteleva tässä ruuanvalmistuksessa.
Ja tykkään sitrushedelmistä. Joten aattelin tässä etsiä uusia ohjeita.
appelsiinikana on vanha ruoka, googleta se niin löydät runsaasti variaatioita. Käytä sitten klementiineja appelsiinien tilalla.
löysin kerran ihanan reseptin jostain täältä palstoilta jossa on paljon sitruunaa. Tässäpä tämä:
Kanaa uunivuuassa:
broilerin lihaa (filettä tai rintapaloja, maustamatonta)- vinkki n. 170 gr / henkilö
perunoita (ei jauhoisia!) haarukkapalasina.
Samassa suhteessa molempia.
Sekoita käsin öljyssä, lisää paljon murskattua/pilkottua valkosipulia
(suolaa)
Laita palaset uunipellille (tai siis siihen peltivuokaan tai lasivuokaan) 200 ast. (n. 15-20 min, riippuu palasten koosta)
Puolikypsään ruokaan kadetaan sitruunanmehua päälle, arviolta 5-6 sitr.mehu (voi ruiskia siitä sitr. pullosta tai liuottaa tamka-maustetta veteen ja sitsuunaa siihen sekaan)
(siinä taito, milloin sitruunamehua on sopivasti; joka kerta erimakusta)
Maustena vain timjamia halutessa.
Siten vain kypsytellään lopuun n.15-20 min (ei saa ruskistua)
Vihreää salaattia (oliiviöljyä, mausteita), jos salaattia halutaan tarjolle laittaa.
1.vaihtoehto:
1,75 l kanalientä
3 munaa
1 sitruunan mehu (kokeile rauhassa clementiinejä tai appelsiinia)
suolaa ja mustaa pippuria
Keitä kanaliemi (tai kasvisliemi, jos olet veg.)
Vispaa munat vaahdoksi, lisää hedelmänmehu ja 1 rkl vettä. Tämä lisätään hitaasti kiehuvaan liemeen.Maustetaan suolalla ja pippurilla.
2.vaihtoehto:
raasta porkkanaa(1 kpl henk.kohti) ja laita kiehumaan kana- tai kasvisliemeen. Lisää mandariinit pienennettynä. Kun porkkana on kypsää,sekoita keitto tehosekoittimella. Tähän soppaan voi lisätä vaikka pikkupurkin maissia tai yhden perunan keitettynä ennen tehosekoittamista.
kun laittaa niihin clentiininpalasia tai appelsiininpalasia. Lisäksi vaikka fetajuustoa ja oliiveja.
Voileivänpäälle voit tehdä vaikka avokadosta ja appelsiinisiivuista hyvän, johon voi vielä tehdä kastikkeen tai marinaadin: oliivinöljyä,sitruunamehua ja persiljaa sekoitetaan. Tämä yhdistelmä avokado ja appelsiini on hyvää myös salaattina, t.alkuruokana.