Katsoin tänään kotiin tultuani, mitä kaapeista löytyy, ja päätin tehdä sienicurryä. Siitä tuli niin hyvää, että laitanpa reseptin tännekin. Ohje on vegaaninen. Tulee varmaan parempaa, jos pakastevihannesten sijaan laittaa tuoreita, mutta tässä ohje niinkuin itse tein sen. Herkkusieniäkin voisi ehkä laittaa enemmän. Lisukkeeksi keitin riisi&ohraa, mutta tavallinen riisi tai vaikka perunat käyvät. Ohjeesta tulee 2 annosta.
Puolikas sipuli
Iso valkosipulin kynsi
Noin 100 g herkkusieniä
Kourallinen suppilovahveroita paloina
Kourallinen pakastettuja vihreitä papuja
n. 1/4 pussi Thai wok-vihanneksia
Vajaa 2 dl Go Green -"kermaa"
Kukkurallinen teelusikallinen punaista currytahnaa
1 tl Garam Masalaa
1 tl kookosöljyä
(jauhoja tai suurustetta)
Persiljaa
Sulata kookosöljy paistinpannulla. Kuori ja silppua sipuli ja valkosipulin kynsi. Laita sipulit pannulle ja lisää currytahna ja garam masala. Kuullota. Lisää suppilovahverot. Leikkaa herkkusienet puoliksi, pienet voi laittaa kokonaisina. Sekoita niin, että kaikki herkkusienet peittyvät mausteisiin. Lisää pavut ja wokkivihannekset. Anna sulaa ja paistua. Kun vihannekset ovat kypsiä, vähennä lämpöä ja lisää Go Green. Voit halutessasi suurustaa jauhoilla tai Maizenalla. Anna vielä kypsyä n. 5 min. Silppua persiljaa valmiin curryn päälle.
Puolikas sipuli
Iso valkosipulin kynsi
Noin 100 g herkkusieniä
Kourallinen suppilovahveroita paloina
Kourallinen pakastettuja vihreitä papuja
n. 1/4 pussi Thai wok-vihanneksia
Vajaa 2 dl Go Green -"kermaa"
Kukkurallinen teelusikallinen punaista currytahnaa
1 tl Garam Masalaa
1 tl kookosöljyä
(jauhoja tai suurustetta)
Persiljaa
Sulata kookosöljy paistinpannulla. Kuori ja silppua sipuli ja valkosipulin kynsi. Laita sipulit pannulle ja lisää currytahna ja garam masala. Kuullota. Lisää suppilovahverot. Leikkaa herkkusienet puoliksi, pienet voi laittaa kokonaisina. Sekoita niin, että kaikki herkkusienet peittyvät mausteisiin. Lisää pavut ja wokkivihannekset. Anna sulaa ja paistua. Kun vihannekset ovat kypsiä, vähennä lämpöä ja lisää Go Green. Voit halutessasi suurustaa jauhoilla tai Maizenalla. Anna vielä kypsyä n. 5 min. Silppua persiljaa valmiin curryn päälle.
Vastaukset
Vanhimmat
Ei vielä vastauksia
Aloittaja odottaa vastauksia. Kerro oma näkemyksesi ensimmäisenä.