onko kellään ohjetta toscakakkuun, joka tehtäisiin uunipellille? löytämäni ohjeet ovat pieneen vuokaan ja leipominen on kuulemma kemiaa eikä anarkiaa, eikä ainesmääriä voi suoraan kaksinkertaistaa. nyt jo poismennyt anoppini teki toscakakun uunipellille, mutta en koskaan tullut kysyneeksi reseptiä. kiitokset jos joku voi auttaa, on itsenäisyyspäivän ylioppilasjuhlat tulossa.
pellillinen toscakakkua?
juhlat tulossa
22448
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 2
Vanhimmat
testattu on, tuplaa määrät ja saat MEHEVÄN piiraan
Toscakakku
Pohja
3 kananmunaa
3 dl sokeria
3 dl vehnäjauhoja
1-2 tl leivinjauhetta
n. 1/2 dl appelsiininmehu
100 g sulatettua voita
Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Siivilöi joukkoon vehnäjauho-leivinjauhoseos. Lisää voi ja appelsiininmehu.
Irtopohajavuokaan/pellille ja 180 astetta uunissa 15-20 minuuttia. Jos teet pienemmässä ja korkeammassa vuoassa (tavallinen kakkupohjavuoka) niin tarvitsee pitemmän paistoajan.
Kuorrutus
140 g mantelilastuja
140 g sokeria = 1 dl
140 g voita
1 ½ dl kermaa
1 rkl siirappia
Mittaa kaikki aineet paksupohjaiseen kattilaa. Anna kiehua hiljalleen kunnes kuorrutus on saanut kauniin värin ja mennyt hiukan kasaan. Muista sekoitella koko ajan.
Levitä esipaistetun kakkupohjan päälle. Kuorruta 225 C asteessa noin. 5-10 minuuttia, kunnes pinta on kauniin ruskea.
kiitos, juhlat pelastettu :D