Nykyään suositellaan siirtymään lihaliemen käytöstä fondeihin terveysssyistä, lisäaineettomampaan vaihtoehtoon.
Eilen tutkin fondihyllyä kaupassa.
Toisissa pulloissa luki "vasikanfondi" (Knorr) ja toisissa "vasikanliemi" (joku tanskalainen firma?)
Onko se ihan sama asia ?
Mikä on se lisäaineettomin fondi/liemi ?
Tietysti se olisi itse keitetty liemi, mutta kun sille naudalle on syötetty jo kasvuvaiheessa kaikki keinotekoiset kasvuhormonit, rehut ja nitraatit, ei siitä sen terveellisempää tule.
Kertokaa fondeista, mitkä merkki on hyvä ja miten paljon käytätte sitä sitä, onko se ihan sama kuin lihaliemi, pullojen kyljessä oli että 1,5 rkl fondia vastaa yhtä lihaliemikuutiota.
En ole mikään "fundamentalisti" minkään suhteen, mutta tein viime viikolla ensimmäistä kertää lihapullia luomujauhelihasta ja koin "järistyksen" kielelläni, oli hyvää.
Nyt haluasin jatkaa samalla linjalla, ilman lisäaineita.
Mikä ero on fondilla ja liemellä ?
2
10763
Vastaukset
- ainut
mitä tiedän. Ennen keitettiin ravintoloissa yms. paikoissa liemet itse. Fondi paahdetuista luista ja juureksista(tom.pyre.) tiiviiksi keitettyä vahvaa lientä. Liemi on taas laimeampi versio.
Todennäköisesti sama pullojen kanssa. Eli käytät samassa suhteessa nestemäärälle kuin lihaliemikuutioita. Kastikkeet on eri juttu, oma suu sanoo parhaiten määrän. Fondi käy maustamiseen moneen ruokaan vähän käytettynä. - *ammuuu
en ihan tarkkaan osaa sanoa mutta tuo luomulihajuttu pisti silmään.
Olin joutessani "navettapiikomassa" tuttavien
maatilalla, ja vaivanpalkaksi sain sieltä
seitsämisen kiloa itse kasvatetusta naudasta tehtyä jauhelihaa.
ero oli kyllä huima verraten kaupan vastaaviin tuotteisiin.
Tästä innostuneena oon jopa leiponut leivätkin nykyisin itse :o)
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
- 881651
- 771273
Kolme miestä joukkoraiskasi nuoren naisen metsässä Helsingissä.
https://www.hs.fi/helsinki/art-2000011193871.html?utm_medium=promobox&utm_campaign=hs_tf&utm_source=is.fi&utm_content=pr1791234Sunnuntai terveiset kaivatulle
Maa on vielä valkoinen vaikka vappu lähestyy, otetaan pitkästä aikaa pyhä terveiset kaivatullesi tähän ketjuun !!55952Aika usein mietin sitä
Että miksi juuri minä olen se jonka kanssa haluaisit vakavampaa? Mikä minusta voi tehdä sellaisen että koet niin syviä t46911- 47898
Miksei voitaisi vaan puhua asiat selväksi?
Minulla on ollut niin kova ikävä sinua, etten oikein edes löydä sanoja kuvaamaan sitä. Tuntuu kuin jokainen hetki ilman38888Eräästä kalastuksenvalvojasta leviää video !
Ennemmin tai myöhemmin tänne palstalle tulee videonpätkä, jossa kerrotaan paikallisesta "kalastuksen valvojasta". Ei si9833- 46822
IS Viikonloppu 26.-27.4.2025
Koviksen ovat laatineet Eki Vuokila ja piirrospuolista vastaa Lavonius, jolloin 2,5 vaikeusasteen ristikko on saatu aika35789