Mikä ero on fondilla ja liemellä ?

Ex-maggi-extra

Nykyään suositellaan siirtymään lihaliemen käytöstä fondeihin terveysssyistä, lisäaineettomampaan vaihtoehtoon.
Eilen tutkin fondihyllyä kaupassa.
Toisissa pulloissa luki "vasikanfondi" (Knorr) ja toisissa "vasikanliemi" (joku tanskalainen firma?)
Onko se ihan sama asia ?
Mikä on se lisäaineettomin fondi/liemi ?

Tietysti se olisi itse keitetty liemi, mutta kun sille naudalle on syötetty jo kasvuvaiheessa kaikki keinotekoiset kasvuhormonit, rehut ja nitraatit, ei siitä sen terveellisempää tule.

Kertokaa fondeista, mitkä merkki on hyvä ja miten paljon käytätte sitä sitä, onko se ihan sama kuin lihaliemi, pullojen kyljessä oli että 1,5 rkl fondia vastaa yhtä lihaliemikuutiota.

En ole mikään "fundamentalisti" minkään suhteen, mutta tein viime viikolla ensimmäistä kertää lihapullia luomujauhelihasta ja koin "järistyksen" kielelläni, oli hyvää.
Nyt haluasin jatkaa samalla linjalla, ilman lisäaineita.

2

10990

Äänestä

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • ainut

      mitä tiedän. Ennen keitettiin ravintoloissa yms. paikoissa liemet itse. Fondi paahdetuista luista ja juureksista(tom.pyre.) tiiviiksi keitettyä vahvaa lientä. Liemi on taas laimeampi versio.
      Todennäköisesti sama pullojen kanssa. Eli käytät samassa suhteessa nestemäärälle kuin lihaliemikuutioita. Kastikkeet on eri juttu, oma suu sanoo parhaiten määrän. Fondi käy maustamiseen moneen ruokaan vähän käytettynä.

    • *ammuuu

      en ihan tarkkaan osaa sanoa mutta tuo luomulihajuttu pisti silmään.
      Olin joutessani "navettapiikomassa" tuttavien
      maatilalla, ja vaivanpalkaksi sain sieltä
      seitsämisen kiloa itse kasvatetusta naudasta tehtyä jauhelihaa.

      ero oli kyllä huima verraten kaupan vastaaviin tuotteisiin.

      Tästä innostuneena oon jopa leiponut leivätkin nykyisin itse :o)

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Takaisin ylös

    Luetuimmat keskustelut

    1. Ei se mene ohi ajan kanssa

      Näin se vaan on.
      Ikävä
      130
      2235

    2. Ajattelen sinua nyt

      Ajattelen sinua hyvin todennäköisesti myös huomenna. Sitten voi mennä viikko, että ajattelen sinua vain iltaisin ja aamu
      Ikävä
      26
      1918

    3. Vaistoan ettei sulla kaikki hyvin

      Odotatko että se loppuu kokonaan ja avaat vasta linjan. Niin monen asian pitäisi muuttua että menisi loppu elämä kivasti
      Ikävä
      12
      1479

    4. Yritys Kannus

      Mää vaan ihmettelen, julkijuopottelua. Eikö tosiaan oo parempaa hommaa, koittas saada oikeasti jotain aikaiseksi. Hävett
      Kannus
      12
      1327

    5. Olen huolissani

      Että joku päivä ihastut/rakastut siskooni. Ja itseasiassa haluaisin, ettei hän olisi mitenkään sinun tyyppiäsi ja pitäis
      Ikävä
      70
      1231

    6. Oletko täällä mies?

      Mitä mietit? ❤️ varmistan vielä, että onhan kaikki ok meidän välillä?
      Ikävä
      93
      1048

    7. Mies kadonnut

      Kukas siellä kolarissa on kadonnut
      Kolari
      17
      957

    8. Eikö ole jo ihan sama luovuttaa

      Meidän suhde ei ikinä toimisi.
      Ikävä
      88
      913

    9. Kuin sonnilauma

      Taas on Virkatiellä kova meteli keskellä päivää. Ei siinä kyllä toisia asukkaita yhtään ajatella. Tullaan yhden asuntoon
      Kuhmo
      17
      800

    10. Syrjintäskandaali Lieksan kaupungin johdossa

      Ylen valpas toimittaja kirjoittaa: Lieksan kaupunki kieltäytyi hyväksymästä Vihreiden venäläistaustaista ehdokasta Lieks
      Lieksa
      115
      741
    Aihe
    TietosuojaselosteKäyttöehdotEvästeasetuksetSäännöt