Kasvissyöjän jouluruoka???

Jos mun kotiini tulee jouluna täysvegetaristi ja oletetaan et kaikki perinteiset herkut on tarjolla niin kyllä riittää syötävää:

Uuniperunoita, uusia perunoita, lämmitettyjä purkkiherneitä, imellettyä perunalaatikkoa, porkkanariisilaatikkoa, rosollia kastikkeen kera, joululimppua, venäläistä suolakurkkua, monipuolista vastatehtyä salaattia (salaattiinhan tomaatit lisätään vasta tarjolle pantaessa), haudutettuja punajuuria, täytettyjä sipuleita, täytettyjä herkkusieniä, luumukiisseliä, joulutorttuja, tuoreita hedelmiä, suolapähkinöitä, kotikaljaa.

Mitään eksoottisia tai ihmeellisiä ruoka ei vegelle jouluna (sen muutaman päivän ajaks) tartte tehdä, koko ajatus on naurettava - koska perinteinen suomalainen jouluruoka ON niin kasvisvoittoista.

Ja niille jotka ei oo täysfanaatikkoja on vielä tarjolla herkullista graavilohta ja erilaisia sillejä.
Itse en hirveesti liharuuasta välitä, joten mullakin menee tolle linjalle.

Tehkööt kotona vegemakkaransa, tofukinkkunsa ja intialaiset joulukasviscurrynsa.

Maailma on täynnä allergikkoja jotka ei voi syödä paljon mitään kasviksia eikä hedelmiä, tofusta tai pähkinöistä puhumattakaan; heille se on jokapäivästä keksimistä miten saa ruuasta monipuolisen.
Minkä takia näitä VIERAILEVIA kasvissyöjiä täytyy paapoa ja passata heidän tullessa kylään?
Yleensä kun tullaan kylään tai esim vieraaseen kulttuuriin syödään sitä mitä on tarjolla ja sitä mitä ei voi syödä, se jätetään syömättä.

Eihän myös lihaa ja kalaa ravintonaan käyttävät mene vegetaristien kotiin ja vaadi että heidän täytyy saada siellä lihaa! He syövät tarjolla olevista kasvispohjasista ruuista sen minkä pystyvät, jos ei muuta niin leipää, pastaa tai perunaa; tai kieltäytyvät kohteliaasti kaikesta.

laista jouluruokaa kirjoitti:

Jos mun kotiini tulee jouluna täysvegetaristi ja oletetaan et kaikki perinteiset herkut on tarjolla niin kyllä riittää syötävää:

Uuniperunoita, uusia perunoita, lämmitettyjä purkkiherneitä, imellettyä perunalaatikkoa, porkkanariisilaatikkoa, rosollia kastikkeen kera, joululimppua, venäläistä suolakurkkua, monipuolista vastatehtyä salaattia (salaattiinhan tomaatit lisätään vasta tarjolle pantaessa), haudutettuja punajuuria, täytettyjä sipuleita, täytettyjä herkkusieniä, luumukiisseliä, joulutorttuja, tuoreita hedelmiä, suolapähkinöitä, kotikaljaa.

Mitään eksoottisia tai ihmeellisiä ruoka ei vegelle jouluna (sen muutaman päivän ajaks) tartte tehdä, koko ajatus on naurettava - koska perinteinen suomalainen jouluruoka ON niin kasvisvoittoista.

Ja niille jotka ei oo täysfanaatikkoja on vielä tarjolla herkullista graavilohta ja erilaisia sillejä.
Itse en hirveesti liharuuasta välitä, joten mullakin menee tolle linjalle.

Tehkööt kotona vegemakkaransa, tofukinkkunsa ja intialaiset joulukasviscurrynsa.

Maailma on täynnä allergikkoja jotka ei voi syödä paljon mitään kasviksia eikä hedelmiä, tofusta tai pähkinöistä puhumattakaan; heille se on jokapäivästä keksimistä miten saa ruuasta monipuolisen.
Minkä takia näitä VIERAILEVIA kasvissyöjiä täytyy paapoa ja passata heidän tullessa kylään?
Yleensä kun tullaan kylään tai esim vieraaseen kulttuuriin syödään sitä mitä on tarjolla ja sitä mitä ei voi syödä, se jätetään syömättä.

Eihän myös lihaa ja kalaa ravintonaan käyttävät mene vegetaristien kotiin ja vaadi että heidän täytyy saada siellä lihaa! He syövät tarjolla olevista kasvispohjasista ruuista sen minkä pystyvät, jos ei muuta niin leipää, pastaa tai perunaa; tai kieltäytyvät kohteliaasti kaikesta.

Lue lisää

uusia perunoita jouluna:)

laista jouluruokaa kirjoitti:

Jos mun kotiini tulee jouluna täysvegetaristi ja oletetaan et kaikki perinteiset herkut on tarjolla niin kyllä riittää syötävää:

Uuniperunoita, uusia perunoita, lämmitettyjä purkkiherneitä, imellettyä perunalaatikkoa, porkkanariisilaatikkoa, rosollia kastikkeen kera, joululimppua, venäläistä suolakurkkua, monipuolista vastatehtyä salaattia (salaattiinhan tomaatit lisätään vasta tarjolle pantaessa), haudutettuja punajuuria, täytettyjä sipuleita, täytettyjä herkkusieniä, luumukiisseliä, joulutorttuja, tuoreita hedelmiä, suolapähkinöitä, kotikaljaa.

Mitään eksoottisia tai ihmeellisiä ruoka ei vegelle jouluna (sen muutaman päivän ajaks) tartte tehdä, koko ajatus on naurettava - koska perinteinen suomalainen jouluruoka ON niin kasvisvoittoista.

Ja niille jotka ei oo täysfanaatikkoja on vielä tarjolla herkullista graavilohta ja erilaisia sillejä.
Itse en hirveesti liharuuasta välitä, joten mullakin menee tolle linjalle.

Tehkööt kotona vegemakkaransa, tofukinkkunsa ja intialaiset joulukasviscurrynsa.

Maailma on täynnä allergikkoja jotka ei voi syödä paljon mitään kasviksia eikä hedelmiä, tofusta tai pähkinöistä puhumattakaan; heille se on jokapäivästä keksimistä miten saa ruuasta monipuolisen.
Minkä takia näitä VIERAILEVIA kasvissyöjiä täytyy paapoa ja passata heidän tullessa kylään?
Yleensä kun tullaan kylään tai esim vieraaseen kulttuuriin syödään sitä mitä on tarjolla ja sitä mitä ei voi syödä, se jätetään syömättä.

Eihän myös lihaa ja kalaa ravintonaan käyttävät mene vegetaristien kotiin ja vaadi että heidän täytyy saada siellä lihaa! He syövät tarjolla olevista kasvispohjasista ruuista sen minkä pystyvät, jos ei muuta niin leipää, pastaa tai perunaa; tai kieltäytyvät kohteliaasti kaikesta.

Lue lisää

Mitenkä yhtäkkiä tuli hirveä tarve raivota keskustelupalstalla?

KAsvissyöjä syömässä lihaa on HIEMAN eri asia kuin sekasyöjä syömässä kasviksia. Et ilmeisesti asiaa ole ymmärtänyt? Itse esimerkiksi saisin lihasta hillittömät vatsakrampit, jo maito sellaisia aiheuttaa, myös laktoositon.

Kasvissyönnin ideologia taitaa olla myös hieman hakusessa sinulla. Joillekin se on muotijuttu, sellaisia kaulimella päähän, mutta siinä on paljon muutakin.

Jos maailma ei olisi näin ylikansoitettu, tuhon partaalla ja ihmiset söisivät riistaa ja vedet ja niiden oliot olisivat vielä syötävissä eivätkä täynnä myrkkyjä, itsekin kenties olisin sekasyöjä. Mutta kun maailma on tällaisessa kunnossa, en ole.

Siis jouluhan on ennenkaikkea KRISTITTYJEN USKOVAISTEN keksimä hömppä juhla josta joutuu kärsimään kaikki ihmiset halusivat tai eivät.

SEENSUTINAXI kirjoitti:

Siis jouluhan on ennenkaikkea KRISTITTYJEN USKOVAISTEN keksimä hömppä juhla josta joutuu kärsimään kaikki ihmiset halusivat tai eivät.

Kristityt ajoittivat oman joulunsa tuohon talvipäivänseisauksen aikoihin, jolloin on melkein kaikissa kulttuureissa vietetty jotain juhlaa, mm. Yule ja Saturnalia. Sen ajateltiin olevan Auringon syntymäpäivä, ja myöhemmin muiden jumalien. Katso lisää http://fi.wikipedia.org/wiki/Joulu

Eli pointti tässä vain se, että turha on antaa jouluun yksinoikeus kristityille. Kyllä sitä saavat muutkin viettää vaikkapa auringon syntymäpäivänä tai vain ihan sen kunniaksi, ettei tullut välillisesti tapettua yhtään sikaa eikä turskaa eikä rääkättyä nautoja tai kanoja minun nautintojeni tähden. Ja sitähän on aina aihetta juhlia, eikös?

kristittyjen ole kirjoitti:

Kristityt ajoittivat oman joulunsa tuohon talvipäivänseisauksen aikoihin, jolloin on melkein kaikissa kulttuureissa vietetty jotain juhlaa, mm. Yule ja Saturnalia. Sen ajateltiin olevan Auringon syntymäpäivä, ja myöhemmin muiden jumalien. Katso lisää http://fi.wikipedia.org/wiki/Joulu

Eli pointti tässä vain se, että turha on antaa jouluun yksinoikeus kristityille. Kyllä sitä saavat muutkin viettää vaikkapa auringon syntymäpäivänä tai vain ihan sen kunniaksi, ettei tullut välillisesti tapettua yhtään sikaa eikä turskaa eikä rääkättyä nautoja tai kanoja minun nautintojeni tähden. Ja sitähän on aina aihetta juhlia, eikös?

Lue lisää

Kristityt ovat vain omineet joulun omaksi tunnustukselliseksi juhlakseen. Se on sääli, sillä joulu on todellakin ollut valon juhla keskellä pimeyttä jo paljon ennen kristinuskon alkua..

Minulta aina väliin kysytään, että miksi vietätte joulua, vaikka emme kuulu kirkkoon. Mielestäni todella loukkaavaa! Tylsää on myös se, että harras joulumieli tuntuu olevan vain kristittyjen etuoikeus. Esim. kuka laulaja uskaltautuisi tekemään kauniin joululevyn ilman näitä ikuisia jesseylistyksiä..

Ruoasta.. meidän perheessä syödään kyllä ihan sekaruokaa, tosin vain vähän lihaa ja nyt ensimmäistä kertaa olen vastuussa joulumenyystä ja aikomukseni on lisäillä vaihvihkaan joulupöytään enemmän kasvisvaihtoehtoja. Hyvät ohjeet olisivat siis tarpeen.

Sekasyöjä kirjoitti:

Kristityt ovat vain omineet joulun omaksi tunnustukselliseksi juhlakseen. Se on sääli, sillä joulu on todellakin ollut valon juhla keskellä pimeyttä jo paljon ennen kristinuskon alkua..

Minulta aina väliin kysytään, että miksi vietätte joulua, vaikka emme kuulu kirkkoon. Mielestäni todella loukkaavaa! Tylsää on myös se, että harras joulumieli tuntuu olevan vain kristittyjen etuoikeus. Esim. kuka laulaja uskaltautuisi tekemään kauniin joululevyn ilman näitä ikuisia jesseylistyksiä..

Ruoasta.. meidän perheessä syödään kyllä ihan sekaruokaa, tosin vain vähän lihaa ja nyt ensimmäistä kertaa olen vastuussa joulumenyystä ja aikomukseni on lisäillä vaihvihkaan joulupöytään enemmän kasvisvaihtoehtoja. Hyvät ohjeet olisivat siis tarpeen.

Lue lisää

On sisältänyt lihaa kinkun ja savukalan verran. Muuten kaikki on aina ollut kasvisruokaa aina, siis paljon ennen kuin itse aloin kasvissyöjäksi. Eipä se mikään ongelma ole ollut. Joululaatikot ovat kasvisruokaa, samoin salaatit ja juustot, joita meidän joulupöydässä on aina ollut useita. Tavallinen jouluruoka ei ole vegetarismin kannalta mikään ongelma.

Tässä suosikkikokkini sivusto, mahtava reseptivalikoima kulinaarisia erikoisuuksia joista voi valita joulupöytään tai uudenvuoden juhliin jotain:

http://www.stumbleupon.com/url/www.kurma.net/recipes/index.html

PS osassa resepteistä käytetään maitotuotteita.

PS2 käyttämällä vuorisuolaa (rock salt) saadaan kananmunan maku esim. tuorejuustoon tai tofuun.

helppo se on vierestä kritisoida. Mitäpä jos sinä suunnittelisit ja kokkaisit tämän joulun menyyn?

äitis ruuat kirjoitti:

helppo se on vierestä kritisoida. Mitäpä jos sinä suunnittelisit ja kokkaisit tämän joulun menyyn?

ja en kyllä voi pistää paremmaksi, kun olen toisella puolella palloa :P

Moi, onnea yritykselle kasvissyöjäksi ryhtymisessä. Kyllä se kinkku pysyy poissa mielestä ja kieleltä kun ajattelet, mistä se on peräisin. Toivotaan niin, samoin kuin, että pääset siitä kalastakin eroon ajan myötä. Ei se niin vaikeaa ole kunhan on motivaatio.
Kerroit, ettet voi (?) syödä italiansalaattia. No, tässä on yksi ohje, joka sopii kaikenlaisille kasvissyöjille.

Italiansalaatti

* 3 keitettyä porkkanaa
* 2 keitettyä perunaa
* 2 omenaa
* 2 maustekurkkua
* 1 pussi pakasteherneitä
* 150 g keitettyä makaronia

Soijamajoneesi

* 1,5 dl soijajauhoja
* 1 dl vettä
* öljyä
* 2-3 rkl sitruunamehua, omenaviinietikkaa tai 1 rkl tavallista etikkaa
* 1 tl sinappia
* 1 tl suolaa
* ½ tl sokeria
* mustapippuria

Sekoita salaattiainekset. Valmista soijamajoneesi sekoittamalla ensin jauhot, mausteet ja vesi tehosekoittimessa. Lisää sitten öljyä tasaisena nauhana kunnes koostumus vaikuttaa majoneesilta. Jos on liian paksua tai löysäää, voit lisätä vielä myös jauhoja tai vettä. Sekoita majoneesi salaatin joukkoon.

Lähde: vegaia-lehden reseptejä sivulta http://www.vegaaniliitto.fi/vegaia/kolinat.html

tässäpä ohje kirjoitti:

Moi, onnea yritykselle kasvissyöjäksi ryhtymisessä. Kyllä se kinkku pysyy poissa mielestä ja kieleltä kun ajattelet, mistä se on peräisin. Toivotaan niin, samoin kuin, että pääset siitä kalastakin eroon ajan myötä. Ei se niin vaikeaa ole kunhan on motivaatio.
Kerroit, ettet voi (?) syödä italiansalaattia. No, tässä on yksi ohje, joka sopii kaikenlaisille kasvissyöjille.

Italiansalaatti

* 3 keitettyä porkkanaa
* 2 keitettyä perunaa
* 2 omenaa
* 2 maustekurkkua
* 1 pussi pakasteherneitä
* 150 g keitettyä makaronia

Soijamajoneesi

* 1,5 dl soijajauhoja
* 1 dl vettä
* öljyä
* 2-3 rkl sitruunamehua, omenaviinietikkaa tai 1 rkl tavallista etikkaa
* 1 tl sinappia
* 1 tl suolaa
* ½ tl sokeria
* mustapippuria

Sekoita salaattiainekset. Valmista soijamajoneesi sekoittamalla ensin jauhot, mausteet ja vesi tehosekoittimessa. Lisää sitten öljyä tasaisena nauhana kunnes koostumus vaikuttaa majoneesilta. Jos on liian paksua tai löysäää, voit lisätä vielä myös jauhoja tai vettä. Sekoita majoneesi salaatin joukkoon.

Lähde: vegaia-lehden reseptejä sivulta http://www.vegaaniliitto.fi/vegaia/kolinat.html

Lue lisää

Niin, onhan niillä ihan jouluruokaosastokin siellä.
Katso
http://www.vegaaniliitto.fi/vegaia/kolinat.html#v494

tässäpä ohje kirjoitti:

Moi, onnea yritykselle kasvissyöjäksi ryhtymisessä. Kyllä se kinkku pysyy poissa mielestä ja kieleltä kun ajattelet, mistä se on peräisin. Toivotaan niin, samoin kuin, että pääset siitä kalastakin eroon ajan myötä. Ei se niin vaikeaa ole kunhan on motivaatio.
Kerroit, ettet voi (?) syödä italiansalaattia. No, tässä on yksi ohje, joka sopii kaikenlaisille kasvissyöjille.

Italiansalaatti

* 3 keitettyä porkkanaa
* 2 keitettyä perunaa
* 2 omenaa
* 2 maustekurkkua
* 1 pussi pakasteherneitä
* 150 g keitettyä makaronia

Soijamajoneesi

* 1,5 dl soijajauhoja
* 1 dl vettä
* öljyä
* 2-3 rkl sitruunamehua, omenaviinietikkaa tai 1 rkl tavallista etikkaa
* 1 tl sinappia
* 1 tl suolaa
* ½ tl sokeria
* mustapippuria

Sekoita salaattiainekset. Valmista soijamajoneesi sekoittamalla ensin jauhot, mausteet ja vesi tehosekoittimessa. Lisää sitten öljyä tasaisena nauhana kunnes koostumus vaikuttaa majoneesilta. Jos on liian paksua tai löysäää, voit lisätä vielä myös jauhoja tai vettä. Sekoita majoneesi salaatin joukkoon.

Lähde: vegaia-lehden reseptejä sivulta http://www.vegaaniliitto.fi/vegaia/kolinat.html

Lue lisää

mihin tuli sbagettia,
porkkanaa,
kurkkua (tuore)
paprikaa,
majoneesia (ihan valmista kaupan)
ruokakermaa,
sinappia,
suolaa ja
maustepippuria...

ajattelin kokeilla sitä

kalaa aikoinani söin kun oli sit ees jotain mitä perheen kaa yhes syödä...
tai enempi vaihtoehtoja..

löysin jo ohjeen kirjoitti:

mihin tuli sbagettia,
porkkanaa,
kurkkua (tuore)
paprikaa,
majoneesia (ihan valmista kaupan)
ruokakermaa,
sinappia,
suolaa ja
maustepippuria...

ajattelin kokeilla sitä

kalaa aikoinani söin kun oli sit ees jotain mitä perheen kaa yhes syödä...
tai enempi vaihtoehtoja..

Lue lisää

kaupan majoneesissa on kananmunaa ja ehkä jopa gelatiinia? ja lehmänkermaa en suostu syömään. Yhtä äklöö ku kala. Joten mulle kyllä kelpaa mieluummin tuo soijapohjainen ja ilman niitä kaloja tosiaan. sorge vaan.

Eh? Soijamakkara on ihan eri asia kuin tofu.

Kylmäsavutofu tai marinoitu tofu on todella maukasta ja ravitsevaa. Soija"makkarat" ovat sitä surkeinta paskaa, vielä hirveämpää ruoan raiskausta kuin HKn sininen lähes tulkoon.

Ei tajua!

tekopyhää kirjoitti:

Ei tajua!

Oletetaan nyt, että vegeilyn syy ja perimmäinen tarkoitus on välttää kärsimyksen tuottaminen eläimille. Lihakinkku tuottaa kärsimystä, joten siitä vege kieltäytyy. Tofu- tai seitankinkku on tehty kasvikunnan tuotteista, joten sen valmistus ei tuota kärsimystä eläimille. Näin ollen asiassa ei ole yhtään mitään tekopyhää.

yritä nyt jo tajuta kirjoitti:

Oletetaan nyt, että vegeilyn syy ja perimmäinen tarkoitus on välttää kärsimyksen tuottaminen eläimille. Lihakinkku tuottaa kärsimystä, joten siitä vege kieltäytyy. Tofu- tai seitankinkku on tehty kasvikunnan tuotteista, joten sen valmistus ei tuota kärsimystä eläimille. Näin ollen asiassa ei ole yhtään mitään tekopyhää.

Lue lisää

Miksi ihmeessä pitää kutsua vehnä- tai soijapötkylää kinkuksi? Kinkkuhan on nimenomaan sian takakankkua. Luulisi pelkän viittauksen lihaan saastuttavan vegaanin suun ja pahoittavan mielen, silti käytätte itse "tuhmaa" sanaa.

yritä nyt jo tajuta kirjoitti:

Oletetaan nyt, että vegeilyn syy ja perimmäinen tarkoitus on välttää kärsimyksen tuottaminen eläimille. Lihakinkku tuottaa kärsimystä, joten siitä vege kieltäytyy. Tofu- tai seitankinkku on tehty kasvikunnan tuotteista, joten sen valmistus ei tuota kärsimystä eläimille. Näin ollen asiassa ei ole yhtään mitään tekopyhää.

Lue lisää

Minulla ainakin suurin syy vegaaniseen ruokavalioon on se että esim lehmäntuotanto saastuttaa enemmän kuin kaikki fossiiliset polttoaineet yhteensä ja sen vuoksi kasvisten syönti on ilmastoystävällisempää, lisäksi eläimet usein joutuvat kärsimään ennen kuolemaa. Muutenkin minua kuvottaa maidon juominen oli se sitten jäätelön tai jogurtin muodossa, koska maito on tarkoitettu sille pienelle lähmänvasalle eikä ihmisille ja kuvitelkaa kuinka juotte vasikan kasvatusnestettä, jonka tarkoitus on tehdä lehmästä mahdollisimman isoja nopeasti.
Mutta siis niihin jouluruokiin ;) Itse syön jouluna paljon erilaisia salaatteja laatikoita perus perunoita kasvispihvejä ja sillä jo tulee aika täyteen. Monesti meillä on ollut myös alkuruokana vegaanista sosekeittoa bataatista ja porkkanasta. Ja jos jouluna tulee kylään kasvissyöjä tai vegaani niin ei hänelle tarvi tehdä mitään erikoista vaan hän syö juurikin salaatteja ja laatikoita ja niiden valikoimaa voi parantaa ja jos hän haluaa syödä vegaanista kinkkua (tehty tofusta) nii sitten hän voi tehdä sen itse koskaainakin jos minä menen muille syömään tuon myös omia ruokia koska vegaanisen ruokavalion ohella olen gluteeniton joten valikoima vaan pienenee mitä voi syödä. Mutta pointti siis että kannattaa kysyä mitä vegaaninen vieras haluaa ja tarjota ihan perusruokaa vaan vegaanisena :)
Itse myös ensimmäisenä joulunani pähkäilin että mitä minä nyt syön mutta laatikoilla ja ruokaisilla salaateille ja kasvispihveillä sai jo mahan täyteen.