Haluaisin valmistaa kotona samanlaisen jauhelihapizzan kuin esimerkiksi kotipizzassa.
Jos joku joka on vaikka ollut töissä pizzeriassa voisi kertoa mahdollisimman tarkasti miten saan yhtä hyvän makuisen rapean pohjan ja oikeanlaisen täytteen.
Jos joku joka on vaikka ollut töissä pizzeriassa voisi kertoa mahdollisimman tarkasti miten saan yhtä hyvän makuisen rapean pohjan ja oikeanlaisen täytteen.
Vastaukset 2
Vanhimmat
Kastike (/pizza):
Paistinpannulle vähän oliiviöljyä, jossa ruskistetaan yksi pieni pilkottu sipuli. Sekaan 100g jauhelihaa joka paistetaan ruskeaksi. Lisätään 2 pieniksi kuutioiksi pilkottua tai murskattua tomaattia mehuineen, mustapippuria, valkosipulia, oreganoa ja basilikaa.
Pohja: katso toisesta threadista.
Kotipitsassakin alettu käyttää sitä ällöttävää jauhelihakastiketta, ei siis ole jauhelihaa nimeksikään koko tortussa. Jos haluat samanmakuista pitsaa kuin em.paikassa nykyään bolognesena myydään, mene Lidl.iin ja osta sieltä valmista kastiketta, bolognesesoosia tai jtkn. Ei tartte edes jauhelihaa ostaa, saati paistella sipuleita..