Ehdotuksia joulupöytään!!
Joulupöydän pääruoka on iso savukalkkuna.
Kinkkua ei ole. Porkkana- ja lanttulaatikko tökkii. Rosollit ja muut perinteiset salaatit ei innosta.
Kalakin saisi olla muutakin kuin se graavi-kylmäsavu-lämminsavulohi. Eikä sillitkään tee kauppaansa.
Ja kalkkunalle vielä sopiva kastike.
Savukalkkunan lisukkeeksi
2
7403
Vastaukset
- *sande
Mustaherukkahyytelö, tai siitä tehty kastike.
Ainaskin jotain marjaisaa ja tummaa.
Punaviinimarja, minttu ,luumu... tai
Kerma-kojnakkikastike.
Kalkkuna on sen verran mieto että se vaatii
voimakkaan kastikkeen, kaikki vaaleat saa
unohtaa. Perinteinen punaviinikastikekkin käy,
kunhan se ei ole liian litkua.
Peruna(valkosipuli)gratiini, bataattilaatikko, waldorfin salaatti, metsäsienislataatti.. näillä lähtisin liikenteeseen kalkkunan kanssa.
Haudutetut ja glaseeratut sipulirenkaat.
Kurpitsapikkelsi.
Kalastahan voi tehdä myös rullia. eli lohi- ja
kuhafileet maustetaan sirtuunapippurilla, suolalla, situunnalla, laitetaan päällekkäin ja kiepitetään rulliksi, kiinitetään hammastikulla. Pikainen paisto pannulla ja lyhyt haudutus maustekermassa.
Oisko näissä idistä ?
Koitan kehitellä lisää, piirakanpaisto on kesken ! - Vaihtoehdoksi
Yllä ehdotetun mustaherukan vaihtoehtona on vielä karpalohyytelö - hyvin anglosaksinen lisuke kalkkunan kanssa.
Ja kastikkeena kävisi ehdottomasti cumberlandinkastike, joka on punaherukkapohjainen. Googlaa sen resepti.
Tai tässä, minä googlasin:
http://www.google.fi/search?hl=fi&q=cumberlandinkastike&btnG=Google-haku&meta=
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Työeläkeloisinta Suomen suurin talousongelma
Työeläkeloisinta maksaa vuodessa lähes 40 miljardia euroa, josta reilut 28 miljardia on pois palkansaajien ostovoimasta.1812242Veroaste on Suomessa viitisen prosenttiyksikköä liian matala
Veropohjaa on rapautettu käytännössä koko kulunut vuosituhat, jonka vuoksi valtion menoja on jouduttu rahoittamaan velka32079Israel euroviisujen 2.
Israel sai taas eniten yleisöääniä. Suomesta täydet 12 pistettä, poliittinen ”ammattiraati” antoi 0 pistettä. Hyvä Is3161826- 931587
Euroviisut ei enää niin musiikkikilpailu?
Kappaleiden taso ei enää ole mikä sijoituksen ratkaisee.Eikö kukaan ihmettele että Israel pärjää lähes joka vuosi kisois821458Mun mielestäni on tosi loukkaavaa
Nainen, että luulet palatan typeriä, sekavia ja ilkeitä viestejä mun kirjoittamiksi. Mä en ole katkera, epätoivoinen, ra2001230- 671170
- 251101
- 481027
Rakas nainen ymmärsin
Että minun pitää pitää kiinni sinusta. Haluan, että sä olet onnellinen. Olet mulle se oikea ja mä sulle. Rakastan Sua yl73996