Kreemi kakun väliin?

asdf

Olen tekemässä kinuskikakkua ja haluaisin laittaa kakun täytteeksi vaniljan sekä mantelin makuista mössöä. Kreemi kai tarkoittaa jonkinlaista mössöä. Löysin seuraavan vaniljakreemin ohjeen.

3 dl maitoa
3 munankeltuaista
1 dl sokeria
10 g voita
1 halkaistu vaniljatanko
1/2 dl vehnäjauhoja

Ihmettelen vaan, että munanvalkuaista ei ole ollenkaan . Eikö mössö jää tällöin aivan löysäksi? Eikö munanvalkuainen ole se, joka kovettaa (marenkihan tehdään munanvalkuaisesta ja sokerista)?

Kysymys 1)
Minkä verran ohjeeseen pitäisi lisätä munanvalkuaista, jotta mössöstä tulisi sellainen kiinteä, kakun väliin sopiva.

Kysymys 2)
Saanko aikaiseksi mantelin makuisen mössön korvaamalla vaniljatangon tehosekoittimessa jauhetuilla manteleilla?

3

2657

Äänestä

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • Keittää tuota "mössöä...

      Keitettäessä se nimittäin saostuu sopivan kiinteäksi. Paras keittää vesihauteessa, ettei napsahda pohjaan. Muista vatkata koko ajan keittämisen aikana. Käytä jäähtyneenä.
      Manteliöljyllä (apteekista) saat mantelin makua mössöösi.

    • liivatetta!

      Kuulostaa tosiaankin siltä että tuo kreemi jää hiukan löysäksi - se kuuluu kuvioon joissakin täytteissä.

      Haluamasi "kiinteä" vaahtoinen täyte taitaa syntyä parhaiten kermavaahtopohjaisilla, liivatteella hyydytetyillä kakuntäytteillä. Hyviä vaihtoehtoja löytyy esim.

      http://karamelli2.vuodatus.net/

      Katso sivun oikea reuna, alinna on vaniljatäyte. Voisi sopia.

      Mantelin makua saa myös raastamalla mantelimassaa ja sekoittamalla täytteen joukkoon.

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Takaisin ylös

    Luetuimmat keskustelut

    1. SDP on vastuunkantaja, ja siksi suosituin kansan keskuudessa

      Kiusaamiseenkin SDP puuttuu heti sellaisen tultua ilmi. Esimerkiksi persut lakaisevat nämä maton alle ja pahentavat site
      Maailman menoa
      42
      5841

    2. Persut on Suomen mamutuspuolue nro 1.

      Heti ensimmäisenä persuvuonna 2015 maahantoivat Suomeen 35 tuhatta kunniavierastaan. Tuoreimpana persuvuonna 2025 pers
      Maailman menoa
      71
      4575

    3. Punavihreät puolueet haluavat Suomeen satoja tuhansia kehitysmaalaisia

      SDP, vihreät ja vassarit haluavat nostaa esim. pakolaiskiintiötä todella paljon. Orpon hallituksen aikana maahanmuutto
      Maailman menoa
      46
      4342

    4. SDP:n johto pesi kätensä häirintäkohusta

      "Suurimman oppositiopuolue SDP:n johto olisi todennäköisimmin halunnut vaieta puolueen ympärillä velloneen häirintäkohun
      Maailman menoa
      56
      4121

    5. SDP on selvästi paras valinta äänestyskopissa

      Puolueella on arvomaailma kohdallaan, sillä on hyvä CV itsenäisen Suomen historiassa vastuunkantajana ja hyvinvointivalt
      Maailman menoa
      91
      3725

    6. Tytti Tuppurainen ollut aivan sekaisin viime päivinä

      Pitäis varmaan tehdä huumetesti sille. "– SDP:n Tytti Tuppurainen väittää kirkkain silmin ja Antti Lindtman vierellään
      Maailman menoa
      61
      3245

    7. SDP:n selitykset ontuu pahasti - "On käsitelty heti, mutta kukaan ei tiedä"

      Kokoomuslaiset pistää taas demareita nippuun. Tuppuraisen mukaan mukaan SDP:n useat ahdistelutapaukset on käsitelty het
      Maailman menoa
      50
      2423

    8. Oletko nainen turhautunut, kun en tule juttelemaan siellä?

      Haluaisin tottakai tulla. Älä käsitä väärin. Ehkä ensi kerralla?
      Ikävä
      35
      2339

    9. Kähmijä puolueen kannatus romahtamassa

      Erityisesti naiset ovat suuttuneet SDP:lle kertoo asiantuntijat
      Maailman menoa
      42
      2079

    10. En uskalla ees ajatella muru

      Miten mulle ois käynyt näiden raskaiden vuosien aikana jos sua ei ois ollut 🥺😧❤️ Sä oot ollut mun henkisenä tukena iha
      Ikävä
      13
      1199
    Aihe
    TietosuojaselosteKäyttöehdotEvästeasetuksetSäännöt