Suklaan sulatus?

auttakkee kokeneemmat

Teen itse joulumakseisia, "tonttusuukkoja", eli 200g sulatettua tummaa suklaata ja 2 dl vadelmia soseutettuna sekoitetaan. Ohjeessa neuvotaan sulattamaan ensin suklaa, ja lisäämään tämän jälkeen vadelmat joukkoon, mutta eikö tuolloin ole riski että suklaa menee rakeiseksi jäähtyessään liian nopeasti tms.? Miulla on huonoja kokemuksia suklaan sulatuksesta.

Kysymykseni kuuluukin siis, voisinko tehdä niin päin että keittäisin vadelmasoseen ja lisäisin kuumaan vadelmasoseeseen (pitäisin tarvittaessa vesihauteessa mutta en hellalla) suklaan paloina ja antaisin sen sulaa vadelman joukkoon eikä toisin päin? Vai onko tässä taas joku jippo jota keittiöuuno ei tajua...

1

1063

Äänestä

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Luetuimmat keskustelut

    1. Rakastan sinua

      Kohta sanon tämän livenä, älä pelästy.
      Ikävä
      122
      1691
    2. Miksköhän mä oon tuolla

      Joskus antanut ymmärtää että olisin sun rinnoista pelkästään kiinnostunut 😂😁🤭 ja sä säikähdit että koskisin ilman lup
      Ikävä
      16
      1372
    3. Tiedätkö miten pahalta tuntui

      Kun vetäydyit? Ei kuukausiksi vaan vuosiksi.
      Ikävä
      61
      980
    4. Heti kun luomisen motiivi tuli esiin - se haisi RAAMATULLISELTA TARINALTA ISOISÄSTÄ, JOLLA ON PARTA

      Pinnalliset käsitykset korkeammasta Todellisuudesta Heti kun luomisen motiivi tuli esiin - se haisi RAAMATULLISELTA TAR
      Hindulaisuus
      329
      972
    5. Epäiletkö että kaivattusi

      On tai on ollut ihastunut sinuun?
      Ikävä
      65
      826
    6. J miehestä oikeaa

      Nimeä ei voi tänne julkaista mutta kannattaa olla varuillaan jos ”aistit” auki t nainen
      Ikävä
      78
      816
    7. Onko Lahdessa juhannuskokkoa?

      Entä vähän kauempana?
      Lahti
      1
      770
    8. Vanhemmalle naiselle

      Juhannussauna on lämpiämässä. 🌿🥵💦
      Ikävä
      46
      741
    9. Kysyit firman bileissä..

      .. että tulisinko luoksesi yöksi... Oliko se vain heitto. Mitäs jos olisin tullut? Naiselta
      Ikävä
      9
      671
    10. Miksi Suomessa uskotaan Usan kanssa tehtyihin sopimuksiin

      Kaikki viestit Usan suunnasta on ollut jo pitkän aikaa sen kaltainen että muiden liittolaismaidenkin sotilaallista autta
      Maailman menoa
      62
      658
    Aihe