Minulla on pieni ongelma ruoanlaiton suhteen. Olen vasta puolisen vuotta sitten ruvennut laktovegetaristiksi (jos ihmettelette miksi ei vegaaniksi, syy on aika outo. Äiti ei anna. :D Totta maar!) ja olen kehuskelematta surkea kokki. Lisäksi elämäni on kiireistä opiskelun parissa jos siihen lisätään vielä liikunta sun muut pakolliset menot. Tarvitsisin siis joitain yksinkertaisia, nopeita, hyvänmakuisia (totta kai!) vähärasvaisia mutta täyttäviä kasvisruokareseptejä. Nopein kasvisruoka minkä keksin on yleensä spagetti, soijabolognese ja viikon vanha kaalisalaatti, joten kaipaisin hieman...vaihtelua. :D Hyviä ohjeita..?
Tarvitsen hieman apua....
Laktovegetaristi
4364
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 4
Vanhimmat
ei nyt taida olla hirveästi kasvis.
Geldalla on hyviä valmiskeittoja , jos kiirettä pukkaa päälle.
laitatkos sinä ne ruuat itse vai äitisi ?
porkkanapää ?
kysyjän kysymykset ei ole "tältä planeetalta".
ehkä joku marsilainen voi tajuta, ei maan ihminen, maan ihmisillä on järkeä päässä.
Et ehkä ole surkea kokki, vain kokematon ja arka. Kannattaa panostaa kokkaustaitoihin jo alussa, erityisesti vegaanina, sitten kun äiti antaa tai et enää edes kysy, tuo on oleellinen taito. Ilman omaa kokkausta ei nimittäin vegaanilla ole kovin laajaa ruokalistaa kuin äärimmäisen harvoin. Ei se ruuanlaitto paljoa aikaa vie kun esim. vapaapäivinä tekee valmiit tai puolivalmiit annokset jääkaappiin tai pakkaseen. Ja erityisesti, jos niihin ei laita maitotuotteita, säilyvätkin kyllä ihan hyvin sen viikon. Oma vähärasvainen suosikkipikaruokani ovat valmiiksi liotetut soijakuutiot ja vihannekset höyrytettynä ja erilaisilla curry-tyyppisillä itse tehdyillä kastikkeilla höystettyinä, tai sitten vain oliiviöljyllä, mausteilla ja erilaisilla lisäkkeillä (mm. hapankaali) höystettyinä. Keitän myös usein tummaa täysjyväriisiä lisäkkeeksi, mutten aina, koska soijasta saa riittävästi energiaakin. Riisi säilyy parikin päivää erittäin hyvin jopa huoneenlämmössä haudutuspadassa. Sen voi illalla kiehauttaa ja jättää sitten pataan hautumaan. Samoin haudutan tattari-ohrapuuroa ja joskus muitakin täysjyväpuuroja.
Kiitos avusta. Olen tietoinen, että spagetti on surkeaa ruokaa, mutta minun taidoillani ainakin tällä hetkellä saisi vedenkin palamaan pohjaan. Voisin ehkä kokeilla vinkkejäsi. :)