Mistä niitä kivilaattoja saa joiden päällä tulee ne parhaat pitsat? Onko halpoja vuolukiven korvikkeita?
Ja paljonko maksaa?
Onko ne myös sen arvoisia? :)
Harmittaa kun ei yksiön vanhassa sähköuunissa saa samanlaisia kun äipän leivinuunissa :(
Ja paljonko maksaa?
Onko ne myös sen arvoisia? :)
Harmittaa kun ei yksiön vanhassa sähköuunissa saa samanlaisia kun äipän leivinuunissa :(
Vastaukset 6
Vanhimmat
Noista kivisysteemeistä en tiedä mutta sähköuunissa pitsa tulee suht hyväksi kun lykkää raadit täysille (300?) ja pistää sen pellin kanssa uuniin kuumenemaan. Sitten taiteilee sen pitsan siihen kuumale pellille ja eiku uuniin.
Pitääpä koittaa, vaikka vähän epäilenkin :)
Eiköhän noita pizzakiviä olen aika monenlaista ja monissa kaupoissa myynnissä.
Muistan tässä taannoin nähneeni kuningaskuluttajassa pizzakivi testin.
Niitä oli muutama eri valmistajan ja eri hintaluokan kivi siinä testattavana.
Oli suomalaista ja muun maalaista kiveä.
Käy katselemassa marketeissa missä myydään muutakin ruuanlaittovalineistöä.
joko pizza, paistin tai paistokivinä - toimivat hyvin. Vaativat hieman esilämmitystä mutta ero pellillä paistettuun on aika selvä. Toki kiveä voi käyttää muuhunkin kuin pizzn tekemiseen.
Tässä yksi malli ja ohjeita.
http://www.kokkikolmonen.com/tuotteet.html?id=12/300
Minulla ollut vuolukivinen levy käytössä vuopden verran. SIinä paistuvat niin pizzat, sämpylät kuin pullatkin parhaiten! Levy maksoi 20 euroa.
Olen testaillut pitsan tekoa kiven kanssa ja pellillä ihan samoilla kerroilla, joten taikinakaan ei ole voinut vaikuttaa. Tarpeeksi vaan lämpöä uuniin niin peltikin toimii. Ei nimittäin ulkonäössä eikä maussa mitään eroa kiven kanssa tussarointiin. Tulikuuma ja painava kivi on v-mäinen käsiteltävä.