Lihaliemi ja fondi

Suurikin ero ?

Mikä ero on lihaliemellä ja fondilla, paitsi että toinen on tiivistekuutio ja toinen nestemäinen ?
Montako lihaliemikuutiota vastaa yksi fondipullo ?

1

7699

Äänestä

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • crudo

      Samasta tavarastahan tässä on kyseessä - noin niinkuin periaatteessa. Lihaliemikuutio on fondi kiinteässä muodossa, konsentroitua lientä. Tästä seuraa kuitenkin se, että kuutiossa on säilymisen vuoksi paljon enemmän suolaa kun taas fondissa pitäisi olla vain nimeksi. Samoin kuutiossa on paljon lisäaineita, kemiallisia aromivahventeita yms. ja sen annostelu on joltisenkin vaikeampaa kuin fondin, jota voi lorauttaa soppaan, maistella ja lorauttaa tarvittaessa lisää.

      Kokithan ovat kautta aikojen keitetelleet omia fondejaan kastikepohjiksi, liemiksi tms. tarkoitusta varten. Jokainen pystyy tekemään tekemään tämän ajan kanssa tänäkin päivänä, mutta vain teollisuus pystyy panemaan nämä keitokset kiinteäksi paketiksi - lihaliemikuutioksi.

      Nuo kaupan demi-glacé-tetrat ovat myös fondeja; valmiita kastikepohjia, joita on tosi helppo käyttää.

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Takaisin ylös

    Luetuimmat keskustelut

    1. Arvaa miten paljon

      Haluan sua?
      Ikävä
      88
      1651

    2. Mitä toiveita ja ajatuksia sulla

      On kaivattusi suhteen?
      Ikävä
      77
      1273

    3. Kolme miestä joukkoraiskasi nuoren naisen metsässä Helsingissä.

      https://www.hs.fi/helsinki/art-2000011193871.html?utm_medium=promobox&utm_campaign=hs_tf&utm_source=is.fi&utm_content=pr
      Maailman menoa
      179
      1234

    4. Sunnuntai terveiset kaivatulle

      Maa on vielä valkoinen vaikka vappu lähestyy, otetaan pitkästä aikaa pyhä terveiset kaivatullesi tähän ketjuun !!
      Ikävä
      55
      952

    5. Aika usein mietin sitä

      Että miksi juuri minä olen se jonka kanssa haluaisit vakavampaa? Mikä minusta voi tehdä sellaisen että koet niin syviä t
      Ikävä
      46
      911

    6. Rakastan sinua ja

      Tiedät sen.
      Ikävä
      47
      898

    7. Miksei voitaisi vaan puhua asiat selväksi?

      Minulla on ollut niin kova ikävä sinua, etten oikein edes löydä sanoja kuvaamaan sitä. Tuntuu kuin jokainen hetki ilman
      Ikävä
      38
      888

    8. Eräästä kalastuksenvalvojasta leviää video !

      Ennemmin tai myöhemmin tänne palstalle tulee videonpätkä, jossa kerrotaan paikallisesta "kalastuksen valvojasta". Ei si
      Suomussalmi
      9
      833

    9. On ikävä sua

      Rakas ❤️.
      Ikävä
      46
      822

    10. IS Viikonloppu 26.-27.4.2025

      Koviksen ovat laatineet Eki Vuokila ja piirrospuolista vastaa Lavonius, jolloin 2,5 vaikeusasteen ristikko on saatu aika
      Sanaristikot
      35
      789
    Aihe
    TietosuojaselosteKäyttöehdotEvästeasetuksetSäännöt