Lihaliemi ja fondi

Suurikin ero ?

Mikä ero on lihaliemellä ja fondilla, paitsi että toinen on tiivistekuutio ja toinen nestemäinen ?
Montako lihaliemikuutiota vastaa yksi fondipullo ?

1

7828

Äänestä

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • crudo

      Samasta tavarastahan tässä on kyseessä - noin niinkuin periaatteessa. Lihaliemikuutio on fondi kiinteässä muodossa, konsentroitua lientä. Tästä seuraa kuitenkin se, että kuutiossa on säilymisen vuoksi paljon enemmän suolaa kun taas fondissa pitäisi olla vain nimeksi. Samoin kuutiossa on paljon lisäaineita, kemiallisia aromivahventeita yms. ja sen annostelu on joltisenkin vaikeampaa kuin fondin, jota voi lorauttaa soppaan, maistella ja lorauttaa tarvittaessa lisää.

      Kokithan ovat kautta aikojen keitetelleet omia fondejaan kastikepohjiksi, liemiksi tms. tarkoitusta varten. Jokainen pystyy tekemään tekemään tämän ajan kanssa tänäkin päivänä, mutta vain teollisuus pystyy panemaan nämä keitokset kiinteäksi paketiksi - lihaliemikuutioksi.

      Nuo kaupan demi-glacé-tetrat ovat myös fondeja; valmiita kastikepohjia, joita on tosi helppo käyttää.

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Takaisin ylös

    Luetuimmat keskustelut

    1. Useita puukotettu Tampereella

      Mikäs homma tämä nyt taas on? "Useaa henkilöä on puukotettu Tampereen keskustassa kauppakeskus Ratinan lähistöllä." ht
      Tampere
      146
      2912

    2. Asiakas iski kaupassa varastelua tehneen kanveesiin.

      https://www.iltalehti.fi/kotimaa/a/33a85463-e4d5-45ed-8014-db51fe8079ec Oikein. Näin sitä pitää. Kyllä kaupoissa valtava
      Maailman menoa
      367
      2047

    3. Leipivaaran päällä on kuoleman hiljaista.

      Suru vai suuri helpotus...
      Puolanka
      40
      1777

    4. Kuka rääkkää eläimiä Puolangalla?

      Poliisi ampui toistakymmentä nälkiintynyttä eläintä Puolangalla Tilalta oli ollut karkuteillä lähes viisikymmentä nälkii
      Puolanka
      37
      1742

    5. Meneeköhän sulla

      oikeasti pinnan alla yhtä huonosti kuin mulla? Tai yhtä huonosti mutta jollain eri tyylillä? Ei olisi pitänyt jättää sua
      Ikävä
      32
      1421

    6. Jos ei tiedä mitä toisesta haluaa

      Älä missään nimessä anna mitään merkkejä kiinnostuksesta. Ole haluamatta mitään. Täytyy ajatella toistakin. Ei kukaan em
      Ikävä
      93
      1221

    7. Määpä tiijän että rakastat

      Minua nimittäin. Samoin hei! Olet mun vastakappaleeni.
      Ikävä
      54
      1173

    8. Muutama kysymys ja huomio hindulaisesta kulttuurista.

      Vedakirjoituksia pidetään historiallisina teksteinä, ei siis "julistuksena" kuten esimerkiksi Raamattua, vaan kuten koul
      Hindulaisuus
      328
      965

    9. Jumala puhui minulle

      Hän kertoi sinusta asioita, joiden takia jaksan, uskon ja luotan. Hän kuvaili sinua minulle ja pakahduin onnesta kuulles
      Ikävä
      110
      948

    10. Annan meille mahdollisuuden

      Olen avoimin mielin ja katson miten asiat etenevät. Mutta tällä kertaa sun on tehtävä eka siirto.Sen jälkeen olen täysil
      Ikävä
      53
      782
    Aihe
    TietosuojaselosteKäyttöehdotEvästeasetuksetSäännöt