Oliivit ovat hyviä naposteltavia - kunhan ei osta niitä täytettyjä, suolaisia purkkitavaroita. Jos oliivit ovat suolavedessä huuhtele enin suola pois ennen valmistusta.
Pari tapaa tehdä itse:
Maustetut oliivit
kivellisiä, mustia oliiveja
2 valkosipulinkynttä
0,5 - 1 dl balsamiviinietikkaa - mustaa tai valkoista
1 rkl kuivattua oreganoa
Murskaa veitsenlappeella valkosipulit ja kuullota ne oliiviöljyssä kasarissa. Lisää oliivit ja viinietikka. Anna kiehua siten, että etikka haihtuu - lisää oregano. Oregano voi olla tuorettakin, jos löydät. Nämä olisi hyvä tarjota lämpiminä, mutta maistuvat jäähtyneinäkin. Oreganon voi korvata tuoreella rosmariinilla.
Sisilialaiset oliivit:
250 gr kivellisiä vihreitä tai mustia oliiveja
2 valkosipulinkynttä
1 tl fenkolinsiemeniä
2 sellerinvartta
1 porkkana
1 dl oliiviöljyä
Kasariin oliiviöjyyn viipaloidut valkosipuli, selleri sekä porkkana. Lämmitä öljyä ja kasviksia tovi, sekoita joukkoon fenkolinsiemenet ja oliivit.
Sekoita hyvin ja anna jäähtyä ja makujen imeytyä pari tuntia.
Pari tapaa tehdä itse:
Maustetut oliivit
kivellisiä, mustia oliiveja
2 valkosipulinkynttä
0,5 - 1 dl balsamiviinietikkaa - mustaa tai valkoista
1 rkl kuivattua oreganoa
Murskaa veitsenlappeella valkosipulit ja kuullota ne oliiviöljyssä kasarissa. Lisää oliivit ja viinietikka. Anna kiehua siten, että etikka haihtuu - lisää oregano. Oregano voi olla tuorettakin, jos löydät. Nämä olisi hyvä tarjota lämpiminä, mutta maistuvat jäähtyneinäkin. Oreganon voi korvata tuoreella rosmariinilla.
Sisilialaiset oliivit:
250 gr kivellisiä vihreitä tai mustia oliiveja
2 valkosipulinkynttä
1 tl fenkolinsiemeniä
2 sellerinvartta
1 porkkana
1 dl oliiviöljyä
Kasariin oliiviöjyyn viipaloidut valkosipuli, selleri sekä porkkana. Lämmitä öljyä ja kasviksia tovi, sekoita joukkoon fenkolinsiemenet ja oliivit.
Sekoita hyvin ja anna jäähtyä ja makujen imeytyä pari tuntia.
Vastaukset 6
Vanhimmat
Älä ole makufasisti. Oliivien suolaisuus on makuasia. Esimerkiksi minä, ja varmaan moni muukin, pitää siitä, että oliivit ovat nimenomaan suolaisia. Kuka sinä olet käskemään muita, että oliivit pitää huuhdella?
Voit aivan hyvin syödä suolaiset oliivisi. Sovitaan, että minä saan huuhdella enimmät pois, jotta oliivit maistuisivat oliiveilta, jooko?
Älä kuitenkaan puhu toisten puolesta, jotka mahdollisesti pitävät oliiveista eivätkä pelkästä suolasta.
Sävystäsi päätellen tulet kuolemaan korkeaan verenpaineeseen - jota ei varmaan monikaan jää kaipaamaan.
Mutta etkös itsekin tykkää puuttua toisten "vääriin" makutottumuksiin? ;)
Anteeksi jos keskeytin.
Jatkakaa toki.
ärsyttävimpiä piirteitään.
klišeemäisyys on toinen.
http://www.tulumba.com/storeItem.asp?ic=FB248626GG675
ja lamppukaupasta päivänsäde http://www.youtube.com/watch?v=s1l44-8OTUo