Tonnikalalasagne

Ostat knorrin lasganepaketin kaupasta sipulin paprikan juustoo ja olliiveita. Sitte ruskitat pikkasen aikaa sipulia ja paprikaa ja lyöt joukkoon läjän oliviitai ja tonnikalan ja vielä hitusen aikaa kypsyttelet. Ja mausteita kanssa kovasti joukkoon vaikka siinä paketissa tulee jonkun verran mutta silti.

Sitte seuraat paketin ohjeita. Eli sekottelet maitoo ja paketin mausteseoksen toisiinsa johon täräytät joukkoon just tekemäsi tonnikalasotkun ja siihen voi vielä extrajuustoo tempasta joukkoon. Sitte taas ohjeen mukaan ladot vuokaan soosia ja levyjä vuorotellen ja pinnalle juustua.
Sitte laitat 30 minuutiks uuniin, jonka jälkeen sammutat uunin ja annat herkun muhia vielä vajaa puol tuntia tai niin kauan ku maltat aan oottaa, joku kansi kannattaa kyllä laittaa siinä vaiheessa ehkäpä.

Tulee äärrimmäisen hyvää.

Lasagne levyjen tilalla voi käyttää myös makaronia, kuviomakaronit on erityisen hyviä tässä..

Elikkästä, ohje noin 4:lle

Tonnikala kastike:
2prk tonnikalaa( öljyssä tai vedessä)
1 sipuli
1-2 valkosipulinkynttä ( maun mukaan)
1prk tomaattipyree tai 1 prk tomaattimurska
( jos käyttää murskaa voi käyttää esim valkosipulilla maustettua niin ei tarttee laittaa muuta valkosipulia)
3rkl vehnäjauhoja
Vettä
mustapippuria
( tabascoa)
suola

Sipuli ja valkosipuli freesataan kevyesti pannulla. Tonnikala, tomaattipyree ja vehnäjauhot lisätään ja annetaan hetken aikaa kypsyä ennen nesteen lisäämistä. Nestettä saa olla sen verran että kastike on aika paksua. ota huomioon että kastike sakenee kun vehnäjauhot kypsyvät. vehnäjauhojen kypsymis aika on noin 10 min.
Mausta. Kastikkeen suurustaminen ei kuitenkaan ole pakollista. Silloin siis jätetään vehnäjauhot ja vesi(neste) pois.

Vaalea kastike:
70g margariini
70g(n.1 1/4dl) vehnäjauho
1L maito tai kalaliemi
150g Sulatejuustoa( maun mukaan, itse suosin maustamatonta)
tilli
suola
(sitruunamehu)

Pinnalle: Juustoraastetta

Sulata margariini kattilassa ja lisää vehnäjauhot. Älä anna ruskistua. Lisää neste voimakkaasti koko ajan vatkaten. Jos kastike kokkaroituu siivilöi ja lisää hieman nestettä.
Anna kiehua noin 10 min. lisää sulatejuusto ja mausta.

Lado lasagne levyjä ja kastikkeita voideltuun uunivuokaan kerroksittain. Ripottele päälle juustoraastetta ja kypsennä 225-250 asteessa noin 40 minuuttia. Anna jäähtyä hetken aikaa folion tai kannen alla. Ja sit eiku syömään!

Lisäksi voi tarjota raikasta vihreää salaattia ja vaikkapa Chileläistä Lune Negra Sauvignon Blanc valkoviiniä ;)