Tiramisun pohjaan...

keksejä?

Ciao tutti,

Sain muinoin niin sai-raan hyvää tiramisua, että siihen tuli himo. Harmi, etten pääse santsamaan tuota kokemusta, matka on liian pitkä.

Kun (!) alan tekemään itse, niin mitä valmiskeksejä suosittelette pohjaan? Resepteissä puhutaan Savoiardi-kekseistä ja/tai Lady Fingers -kekseistä. Kummankaan nimisiä tai -laisia en ole kylän kaupoista löytänyt. LU Bastogne -kekseistä on myös ollut puhetta. Niitä löysin Valintatalosta (!) mutta vain kaneliversiona, jota en kelpuuta.

Kertokaa, tietävät, mitä keksejä olette menestyksellä käyttäneet ja mistä niitä löytää!

10

4555

Äänestä

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • Linda30

      Savoyardi-keksejä tai kissankielikeksejä, jotkut käyttävät ihan tavallista sokerikakkupohjaa... (käytännössä ihan saman makuista kuin nuo keksitkin)

      • Linda30

        Eli itse mokasin kirjoitusasun, savoiardi on oikein ;)

    • Usein tiramisua tehnyt

      En kyllä missään nimessä laittaisi Bastogne-keksejä tiramisuun. Koko ideahan on että keksien pitää imeä paljon nestettä, siis olla sellaisia todella "höttöisiä", ja Bastognethan (vaikka hyviä ovatkin) ovat sellaisia kovia ja kiinteitä.

      Tarvitset tämän tyyppisiä keksejä: http://www.lifeinitaly.com/food/img/Savoiardi.jpg

      Ikävä kyllä en ole koskaan Suomessa tiramisua tehnyt, joten en osaa neuvoa mistä noita keksejä löytäisi, mutta veikkaanpa että Suomessakin kyllä nykyään myydään savoiardeja.

      • kkkkkkkkkkkkkkkk

        ... ainakin stokkalta, ja lie noita muissakin suuremmissa kaupoissa.

        Jos teet tiramisun sokerikakku ( käärettorttu) pojjkasta, niin anna sen kuivahtaa pari vuorokautta ennen kostutusta ja kaakun rakentamista.

    • Nimetön

      Kissankielet ei omaan makuuni sovi, vaikka niitä lähes jokaisessa reseptissä käytetäänkin. Ota riski, ja kokeile Jyväshyvän kaurakeksejä (ei niitä vähemmän-rasvaa-sokeria-kaikkea, vaan originaaleja), toimii todella hyvin.

    • keksejä?

      Ok,

      Siss Savoiardi / Lady Fingers -keksejä pitäisi löytää.

      Millä kauppanimellä/-nimillä niitä on myynnissä?
      Mistä niitä saa?

      Nyt saa mainostaa! ;-)

      • apua sulle? :)
      • ainakin viikko sitten

        Jopa täällä hämeessä löytyy ihan Prismasta, päällä tais lukea Lady Fingers, mutta keksit on pitkiä, kapeita, paksuja ja kevyitä ja paketti on suht iso.

    • täti

      Minä käytän hiukan kuivahtanutta sokerikakkupohjaa. Pellillä se paistuu nopeasti ja siitä saa leikattua sopivia palasia. Tiramisu ei näytä ihan samalta kuin kekseistä tehtynä, mutta maistuu kyllä.

    • Talvikkimielikki

      3 munaa, 2 rkl mantelijauhetta, 1/4 tl suolaa, 3/4 dl sokeria, 1,5 dl vehnäjauhoja, 3 rkl perunajauhoja, 0,5 tl vaniljasokeria

      Erottele valkuaiset ja keltuaiset, riko keltuaisten rakenne ja sekoita niihin mantelijauhe. Vatkaa valkuaiset suolaripauksen kanssa kuohkeaksi, lisää sitten sokeri pienissä erissä. Vatkaa kovaksi vaahdoksi. Sekoita keltuaiset varovasti nostellen valkuaisvaahtoon. Siivilöi keskenään sekoitetut jauhot ja vaniljasokeri vaahtoon ja nostele taikina tasaisesksi. Nosta seos pursotinpussiin ja pursota leivinpaperoidulle pellille noin 10 cm:n pituisia keksejä.

      Paista 200 asteessa ensin 10-12 minuuttia. Sammuta sen jälkeen uuni ja laita uuninluukun väliin esim. haarukka. Anna keksien kuivahtaa uunin jälkilämmössä muutaman tunnin ajan.

      Ohjeesta tulee noin 25 keksiä.

      Googlaamalla löytyy muutama muukin resepti :)

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Takaisin ylös

    Luetuimmat keskustelut

    1. Naiset miltä kiihottuminen teissä tuntuu

      Kun miehellä tulee seisokki ja ja sellainen kihmelöinti sinne niin mitä naisessa köy? :)
      Sinkut
      110
      8316

    2. Olet sä kyllä

      ihme nainen. Mikä on tuo sun viehätysvoiman salaisuus?
      Ikävä
      39
      2529

    3. Teuvo Hakkaraisesta tulee eurovaalien ääniharava

      Persuissa harmitellaan omaa tyhmyyttä
      Maailman menoa
      121
      2253

    4. Hiljaiset hyvästit?

      Vai mikä on :( oonko sanonut jotain vai mitä?
      Ikävä
      22
      1929

    5. Miksi kohtelit minua kuin tyhmää koiraa?

      Rakastin sinua mutta kohtelit huonosti. Tuntuu ala-arvoiselta. Miksi kuvittelin että joku kohtelisi minua reilusti. Hais
      Särkynyt sydän
      15
      1654

    6. Turha mun on yrittää saada yhteyttä

      Oot mikä oot ja se siitä
      Suhteet
      11
      1489

    7. Kyllä poisto toimii

      Esitin illan suussa kysymyksen, joka koska palstalla riehuvaa häirikköä ja tiedustelin, eikö sitä saa julistettua pannaa
      80 plus
      16
      1452

    8. "Joka miekkaan tarttuu, se siihen hukkuu"..

      "Joka miekkaan tarttuu, se siihen hukkuu".. Näin puhui jo aikoinaan Jeesus, kun yksi hänen opetuslapsistaan löi miekalla
      Yhteiskunta
      14
      1389

    9. Näkymätöntä porukkaa vai ei

      Mon asuu yksin. Mitas mieltä ootte ?
      Ikävä
      15
      1272

    10. Kristityt "pyhät"

      Painukaa helvettiin, mä tulen sinne kans. Luetaan sitten raamattua niin Saatanallisesti. Ehkä Piru osaa opetta?!.
      Kristinusko
      12
      1183
    Aihe
    TietosuojaselosteKäyttöehdotEvästeasetuksetSäännöt