Rakastan porkkanaleivosta, tulee kalliiksi herkutella leipomoiden leivoksilla. Ohjetta siis kaipasin karoliinaleivoksesta, hyvää sellaista. Paksu ja hyvä täyte ennen kaikkea.
Karoliina- eli porkkanaleivoksen ohje
Heli
22984
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 2
Vanhimmat
Porkkanapiiras/leivokset
2 munaa
2 dl sokeria
2 dl vehnäjauhoja
½ tl ruokasoodaa
1 tl leivinjauhetta
1 tl vaniljasokeria
n.1 tl kanelia
n.½ tl neilikkaa jauh.
n.½ tl pomeranssinkuorijauhetta
n.½ tl inkivääriä jauh. ( nämä mausteet piparkakkumausteella)
1 dl öljyä
reilu 3 dl raastettua porkkanaa
Vatkaa munat ja sokeri
Lisää vehnäjauho, johon on sekoitettu muut kuivat aineet, mausteet ym.
Lisää öljy
Lisää raaste ja sekoita
Paista 175 C o noin 35- 40 min
Kuorrutus:
50 g huoneenlämpöistä suolatonta voita
200 g Philadelphia Extra Light –tuorejuustoa
n.150 g tomusokeria
2 tl vaniljasokieria
- sekoitetaan kaikki aineet yhteen ja levitetään jäähtyneelle piiraalle/leivoksille
Koristeeksi nonparellejä / raastettua suklaata / pähkinöitä
Tee suureen piirasvuokaan ja leikkaa leivoksiksi.
1 1/2 annoksesta tuloee pellillinen.
Jos teet kaksikerroksisia leivoksia, niin tee kuorrutetta 2 x annos.
mulla on aina ollu ongelmia saada kuorrutus maistumaan samalle kuin leipomosta ostettujen porkkanaleivosten. Aina tulee liian imelän makuista, koskaan ei näytä edes koostumukseltaankaan lähellekkään samalta. Onko kellään vinkkejä tähän?