Rekisteröidy

Ilmoitukset

Ladataan…

    Näytä kaikki

    taikina etukäteen

    Hei leipurikonkarit,

    millaisen taikinan voi tehdä etukäteen valmiiksi ja kuinka se tulisi säilyttää.

    Voinko esim. tehdä pulla- tai sämpylätaikinan tehdä edellisenä iltana? Säilytys varmaankin jääkaapissa, mutta missä vaiheessa kohotus?

    Kestääkö joku piirakkataikina myös säilytyksen?
    25076
    Äänestä

    Muut lukivat myös

    Vastaukset 2

    Vanhimmat

    Pulla /sämpylä / munkki /pizza taikina kannattaa tehdä kylmään nesteeseen niin että hiiva ei aktivoidu.
    Astian päälle tiivis kelmu, tai vaikka
    ruokalautanen ja laita jääkappiin.
    Ota aamulla huoneenlämpöön noin puoli tuntia-45 min ennen leivontaa ja anna kohota.

    Piirakkataikina ? tarkoitatko esim kinkkupiirakkaa vai karjalanpiirakkaa ?

    Ihan hyvin voi valmistaa samalla systemmillä, paitsi että näihinhän ei tule hiivaa. Säilyvät
    tiiviisti pakattuna hyvin seuraavaan päivään.

    Lettutaikinaan pätee sama. Sen olen muuten nykyisin kaatanyt tyhjään puhtaaseen vissypulloon.
    Sitä on helppo sotkea ravistamalla ja kaataminen
    pannulle käy kätevästi. Ja erittäin näppärä vaikka eräretkelle lähdettäessä.

    Äänestä

    • Kiitos vastauksesta. Lähinnä juuri mietitytti tuo hiivataikina.

      Lettutaikina pulloon on minullekin tuttu ja kätevä juttu.
      :)

      Äänestä

    Odottaa vastausta

    Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.

    Luetuimmat keskustelut

    Kommentoi aloitusta

    kiireinen leipuri kirjoitti:

    Hei leipurikonkarit,

    millaisen taikinan voi tehdä etukäteen valmiiksi ja kuinka se tulisi säilyttää.

    Voinko esim. tehdä pulla- tai sämpylätaikinan tehdä edellisenä iltana? Säilytys varmaankin jääkaapissa, mutta missä vaiheessa kohotus?

    Kestääkö joku piirakkataikina myös säilytyksen?

    Anonyymi
    5000

    Ilmoita asiaton sisältö

    • Sisältää materiaalia, joka on loukkaavaa, herjaavaa, rasistista, uhkailevaa tai ahdistelevaa.

    • Materiaali sisältää nimiä, yhteystietoja tai muita henkilökohtaisia tietoja. Julkisuuden henkilöistä, julkisissa viroissa toimivista ihmisistä sekä yritysten vastuuhenkilöistä saa keskustella työhön liittyen. Myös yksityiselämään liittyvistä asioista voi keskustella siltä osin, kuin niistä on julkisesti kerrottu.

    • Sisältää lapsille haitallista tai heiltä kiellettyä materiaalia. Seksuaalinen sisältö on sallittua aiheeseen tarkoitetuilla palstoilla, joiden ikäraja on 18 vuotta.

    • Lainvastaista sisältöä voi olla mm. yksityiselämää loukkaavan tiedon levitys, kiihottaminen kansanryhmää vastaan, laiton uhkaaminen, alaikäisiin liittyvä seksuaalinen sisältö/grooming, petokset, identiteettivarkaudet, kunnianloukkaukset ja tekijänoikeusrikkomukset.

    • Sisältö ei liity palstan tai keskusteluketjun aiheeseen.

    • Viesti ei ole suomea tai ruotsia (pl. International Forums), se sisältää mainontaa, se sisältää tekijänoikeuksin suojattua materiaalia, se on massapostitus tai jokin muu syy.

    Jaa keskustelu