Hei kaikki kivat kokkinaiset, antakaapa hyviä vinkkejä seuraavaan tapauksen:
On olemassa mies, joka tykkää hyvästä ruoasta ja osaa jopa hieman kokata. Edessä tällä tapauksella on joulu ihan yksikseen :(
Kertokaa jotakin helppoja herkkuja esim. lihasta ja sinihomejuustosta, mutta kaikki muukin käy. Olen kaikkiruokainen.
Make my Christmass! :) Niin ajattelen teitä kaikkia sitten jouluna lämpimästi.
On olemassa mies, joka tykkää hyvästä ruoasta ja osaa jopa hieman kokata. Edessä tällä tapauksella on joulu ihan yksikseen :(
Kertokaa jotakin helppoja herkkuja esim. lihasta ja sinihomejuustosta, mutta kaikki muukin käy. Olen kaikkiruokainen.
Make my Christmass! :) Niin ajattelen teitä kaikkia sitten jouluna lämpimästi.
Vastaukset 16
Vanhimmat
Osta oikein hyvää naudan paistia, siivuta itse tai pyydä kaupan tätiä/setää tekemään se. Sitten paistele lihat pannulla ruskeiksi(voi/öljy seoksessa),
Nosta lihat kattilaan ja lisää vettä ja lihaliemi kuutio, pippuria, laakerinlehti,(vettä sen verran että lihat juuri ja juuri peittyvät)
Hauduta jonkin aikaa ja lisää sinihome juustoa anna sulaa ja tarkista maku jonka jälkeen lorauta kermaa.
Syö joululaatikoiden kanssa tai ihan vain pakasteesta saatavien pariisin perunoiden kanssa.
Jälkkäriksi kupponen kahvia ja konjakki ryyppy. Hyvää joulun odotusta sinulle!
Täytyypä ottaa ylös... Kiitos :)
Onpas huonoja kokkeja nämä suominaiset... Eivät tiedä mitään ohjeita/vinkkejä :(
Tai sitten ovat niin synkkiä ja ylpeitä, neuvoa ei heru kuin toisille Marttakerholaisille.
Nälässä menee tämäkin joulu :(
Hyvää joulua sinne lihapatojen ääreen...
Eipä tuo kyselijä kertonut, millaista jouluruokaa haluaisi syödä. Ja haluaako syödä oikeaa jouluruokaa vai kyselikö hän ruokaa jouluksi.
Kävisi vaan perinteisten suomalaisten jouluruokien listaa läpi ja valitsisi siitä itselleen sopivat.
Pitääkö meidän sanoa, mistä hän tykkää?
Joulustressi ja kireys jo nyt päällä..? Relax ;) Ainahan voi heittää vaikka oman suosikin peliin.
Sinulla näyttää olevan kireää, kun asiallisesta kommentista noin kiihdyt.
No, jos sitten minä heitän omat suosikkini: silliä muutamaa sorttia, jouluolutta ja pari akvaviittisanpsia (Aalborgin). Siitä se alkaa ja savukalaa ja lohta perään sekä sen jälkeen kinkkua ja laatikoita.
Sanotaan ensiksi että keittokirjoista löytää itse kaikkein parhaiten omat mieluiset ohjeet.. Ja niitä keittokirjoja on kaikki kirjastot väärällään..
Plussa.comin sivuilla on esimerkiksi vaikka kuinka paljon jouluaiheisia ruokia ja muutakin ohjetta.. nämä löyty sieltä.. laitan sinulle vaan suorat linkit noille sivuille niin saat itse sitten miettiä että teetkö näiden ohjeiden mmukaan suoraan vai sovellatko..
Olin ajatellut näin, että luumutäytteistä possunfileetä, glögikastiketta ja keitettyjä perunoita alkuun ja piparipuolukkamousseeta jälkkäriksi.. sinihomejuusto-pähkinäpiiras sitten sellaiseksi suolaiseksi iltapalaksi..
Ja tietenkin jouluun kuuluu rosollit, sillit ja laatikot mutta ne löytää kaupastakin.. ja kannattaako niitä edes tehdä/ostaa paljoa jos ei tykkää..
Piparipuolukkamoussee:
http://www.plussa.com/?_tp=11,99&_drc=1&_ct=3&_cid=2026
Sinihomejuusto-pähkinäpiiras: http://www.plussa.com/?_tp=11,99&_drc=1&_ct=3&_cid=1664
Luumuiset possukääryleet(ohjeen kastike jätetään pois lukuun ottamatta paistamisvaihetta ja tilalle laitetaan glögikastike, jonka suurustaminen tapahtuu loppuvaiheessa):
http://www.plussa.com/?_tp=11,99&_drc=1&_ct=3&_cid=1077
Glögimausteinen kastike:
http://www.plussa.com/?_tp=11,99&_drc=1&_ct=3&_cid=332
Aijai, kiitos noista linkeistä, kuulostaa hyvältä! :p
Sinihomejuusto-pähkinäpiiras kuulostaa hyvältä! Sitä täytyy ehdottomasti kokeilla, piirakoita on muutenkin mukava tehdä.
Mutta pecanpähkinät, saakohan niitä joka kaupasta? Outo nimi minulle ainakin.
Saa kaupasta.. Ne on joko pecanpähkinä tai pekaanipähkinä nimellä.. Löytyy varmasti Citymarketista ja pienemmistäkin kaupoista varmaankin myös.. Ei ne niin erikoisia ja harvinaisia ole =)
Jos ostat niitä enemmänkin kerralla niitä pecanpähkinöitä niin kokeile paahtaa niitä pannulla.. On muuten pienoinen makuelämys!
Uunissa olenkin joskus kauan sitten "paahtanut" pähkinöitä, mutta pannua en ole kokeillut.
Osta pari pulloa hyvää vinkkua kotiin, juustoja sekä hedelmiä ja suolakeksejä. Sen jälkeen puku päälle ja hae naistentansseista "joulukinkku" kotiisi. joulun jälkeen voit sitten kyörötä sen pois ja alkaa valmistautumaan " pääsiäisnoidan" etsimiseen.
Ruoka ja juoma kuulosti hyvältä, mutta puvut, tanssit ja naiset saa jäädä... :)
kävin tässä miettimä'än, miten itse tekisin, jos olisin yksin. Ensinnäkin kävisin syomässä jonkin yhdistyksen tai seuran tai ravintolan joulupöydän ruokia. Täällä Ruotsissa ainakin puolesta välitä marraskuuta tarjoillaan jouluruokia ravintoloissa.
Sitten joulupyhiksi ostaisin valmiita laatikoita ja hyvän kaupan lihatististä valmiita siivuja tai paloja kinkkua ja sylttyä. Kalatiskistä pikkuisen erilaisia sillejä ja lohensiivuja. Lipeäkalan valmistaisin itse mikrossa, ja sille tekisin valkokastikkeen. Puuroa keittäisin kanssa. Leipovilta ystäviltä, pyytäisin joululahjaksi laatikollinen pipareita ja muutaman joulupullan. Karjalanpiirakoille tekisin munavoin, piirakat ostaisin kaupasta. ja ´koko joulun ajan soisi joulumusa keittiössäkin.
joo, ellu löytänyt hyvät sivut josta ihan perus jouluruoka ohjeet´... siitä se joulutunnelma ainakin minun mielestäni syntyy!
minun vinkkini on, että pidä niitä ruokia siellä uunissa pidempään kuin ohjeissa lukee (myös asteita vähemmän. esim. áluksi ohjeen annetulla lämpötilalla, mutta sitten vähennät asteita ja annat ruoan HAUTOA uunissa! siinä avainsana maukkaaseen ruokaan! esim laatikot maisuvat ihan täysin erlaiselle jos ne on vaan kypsytetty uunissa, kuin että esim. 4 tuntia uunissa hautonut kaalilaatikko. täytyy vaan olla tarkkana ettei ruoka kuivu. eli tarpeeksi nesteitä ja uuniin pelti ritilän alapuolelle, jos sattuu nesteet tulemaan yli. Onnea kokkauksille ja hyvää joulua!!
No onpas tullut vinkkejä jos jonkinmoista, huomaan.
Mutta eiku lisää, kiitos! :)