Laitan tännekin tämän viestin, nimittäin sen verran alkaa pöyristyttämään ruoan hinta Helsingissä. Olkoonkin Itä-Suomesta tuotuja, mutta helkkari, pieni piirakka 90 senttiä kappale! Kaupassa!
Karjalanpiirakka 90 snt/kpl
jo alkaa riittää
81630
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 8
Vanhimmat
elämä on...
Ensinnäkin kuljetus maksaa. Raaka-aineet maksaa. Ja koska kyseessä on aito itäsuomalainen karjalanpiirakka, se on käsin rypytetty, ja käsityö se vasta maksaakin. Irtomyynnissä olevat piirakat on yleensä hieman kalliimpia, koska ovat tuoreempia. Et maininnut koosta muuta kuin "pieni", mutta epäilen, että kyseessä olisi ainakin normikokoinen karjalanpiirakka. Pienet on lähinnä cocktail-kokoa.
Muistuttaisin, että aina voi tehdä valintoja. Jos käsin tehty karjalanpiirakka on kallis, osta ranskanleipää. Tai Lidlistä saksalaista sämpylää. Irtoaa alle eurolla. Monet vain pitävät kotimaisen yrittäjyyden ja perinneruokien tukemista hyvänä asiana.
Jonka Simo Hämäläinen aikanaan kynäili.
Siinä lapin hilla (lakka, suomuurain, valokki) arvostettiin kauppiaan toimesta niin arvokkaaksi, että "Vaikka yötä myöten ja marja kerrallaan taksilla tuotaisiin, niin vielä kannattaa"!
Ilmeistä on, että piirakkapulikan pyörittäjät ovat ottaneet opikseen, luettuaan tuon kirjan. Eipä silti, vaikuttaa siltä, että kaikki leipomot ovat samassa juonessa.
Laatu on painunut alle muinaisen neuvostoleivän, mutta hinta on Hollywoodista!
Tuskin sieltä takamailtakaan piirakkaa kerrallaan kuljetetaan. Raaka-aineet kustantavat piirakkaa kohti ehkä 5 senttiä, käsityö aikaa rypytykseen ja täytteen lusikoimiseen ja kaulintaan ehkä 2 minuuttia. Kohtuuton on hinta. Toisaalta, jos ajatellaan "artisti" Madonnan liksoja, niin emännät rypytyksineen ovat ilmiselvässä palkkakuopassa.
Ranskanleipäkin on muuttunut kummallisen sahanpurumaiseksi, mistä lie johtunee?
sinä pääset, kun teet itse piirakkasi.
Reseptejä kyllä löytyy ja näilläkin palstoilla voit kysellä niitä.
Sitten, kun olet opetellut tekemään, voit ottaa aikaa niitä tehdessäsi ja laskeskella, mikä tulee piirakan hinnaksi haluamallasi tuntipalkalla.
En ole karjalainen, mutta tykkään karjalaisista ruuista ja ukkokin niitä mutustelee mielikseen.
Eipä ole tullut mieleenkään ostaa valmiita piirakoita, ei pelkästään suolaisen hinnan vuoksi, vaan useinmiten niiden heikon laadun takia.
Kyllä tuo hinta tuntuu melko härskiltä vaikka sitä mitenpäin tarkastelisi.
Laskujeni mukaan yksi riisitäytteinen piirakka maksaa aineksineen ja uunin käyttöineen tosi reilusti hinnoitellen 5-7 senttiä/kpl, on sitten tekijästä kiinni, montako ehtii tunnissa pulikoimaan ja rypyttämään, mutta tottumatonkin saanee joitakin kymmeniä aikaan tunnissa.
Mutta ahneushan tätä päivää, että siitä vain muiden mukana rahastamaan!
"Laskujeni mukaan yksi riisitäytteinen piirakka maksaa aineksineen ja uunin käyttöineen tosi reilusti hinnoitellen 5-7 senttiä/kpl, on sitten tekijästä kiinni, montako ehtii tunnissa pulikoimaan ja rypyttämään, mutta tottumatonkin saanee joitakin kymmeniä aikaan tunnissa."
laskelmat esille! Äläkä unohda mitään kustannuserää (myös kuljetukset, jokainen lenkki ketjussa)!
Toiset maistuu paremmilta toiset huonommilta. Monet raakoina pakasteina myytävät piirakat ovat ihan hyviä, kunhan ensin paistat ne uunissa.
Käsin tehtyjä ei nyt sitten ilveelläkään pidä vertaamaan koneella tehtyihin,
eikä jälkeä voi verrata edes samana päivänä,
Isse maksan vaikka 2 eur kappale oikeasta käsintehdystä hyvästä piirakasta,
koska se vain on sen väärti.