saanut vastausta.Jotenka,...kysyn täältä kemisteiltä.Keitin tummia makaroneja neljä desiä.Otin makaronit keitinvedestä.Seuraavana aamuna katsoin kattilan,jossa olin makaronit keittänyt.Keitinvesi oli muuttunut sakeaksi valkoiseksi hyytelöksi(ei läpinäkyvää).Mistä moinen ilmiö johtuu ja miksi juuri makaroneista tuollaista?Kitooos vastauksesta.
Kysyin ruuanlaittopuolella ,mutta en
Luuta Mix
1295
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 1
Vanhimmat
Moro
Ilmiö johtuu siitä että makaroneissa on tärkkelystä joka irtoaa maroneista keittäessä ja kun vesi jäähtyy, tärkkelys saostuu ja vedestä tulee liisterimäistä.
Eli kyse on vehnäjauhojen saostavasta ominaisuudesta