Alankomaissa tehtävä tutkmimusprojekti tuottaa eläinperäistä lihaa ilman eläinten kasvattamisen, ruokkimisen, lannanluonnin ja turastamisen vaivaa tai ekologista kuormaa, mitä varsinainen lihantuotanto aiheuttaa.
Tässä artikkeli aiheesta yli vuoden takaa:
http://www.reuters.com/article/idUSL3051670020070601
Eli hollantilainden eläinlääketieteen professori Bernard Roelen yrittää tuottaa sianlihaa ensin erottelemalla eläimestä lihaksen kantasoluja, jotka kykenevät lisääntymään jakautumalla ja kasvamaan lihassoluiksi. Sitten näitä soluja ruokitaan ravintoliuoksella ja stimuloidaan sähkövirralla niin, että ne alkavat kasvaa.
Vielä on kuitenkin selvittämättä se, miten näistä soluista saadaan kasvatettua lihasmassaa.
Ja sitten tulee tietysti kysymys aidosta lihan mausta, joka ei ehkä olekaan pelkän lihaskudoksen makua, vaan rasvan, virtsa-aineiden, sisäelinten ...
Mitä luulet, kelpaisiko tuollainen liha sinulle vai jäisitkö kaipaamaan "aitoa makua" eli ehkä juuri noita virtsarakkoja, suolenpätkiä, jänteitä, kamaranpalasia vai saadaanko aitoa lihan makua aikaan pelkällä lihaksella? Sinänsähän 100% kontrolloiduissa olosuhteissa voitaisiin makua säädellä pelkästään sillä ravintoliuoksella, jota noille soluille syötetään.
Tässä artikkeli aiheesta yli vuoden takaa:
http://www.reuters.com/article/idUSL3051670020070601
Eli hollantilainden eläinlääketieteen professori Bernard Roelen yrittää tuottaa sianlihaa ensin erottelemalla eläimestä lihaksen kantasoluja, jotka kykenevät lisääntymään jakautumalla ja kasvamaan lihassoluiksi. Sitten näitä soluja ruokitaan ravintoliuoksella ja stimuloidaan sähkövirralla niin, että ne alkavat kasvaa.
Vielä on kuitenkin selvittämättä se, miten näistä soluista saadaan kasvatettua lihasmassaa.
Ja sitten tulee tietysti kysymys aidosta lihan mausta, joka ei ehkä olekaan pelkän lihaskudoksen makua, vaan rasvan, virtsa-aineiden, sisäelinten ...
Mitä luulet, kelpaisiko tuollainen liha sinulle vai jäisitkö kaipaamaan "aitoa makua" eli ehkä juuri noita virtsarakkoja, suolenpätkiä, jänteitä, kamaranpalasia vai saadaanko aitoa lihan makua aikaan pelkällä lihaksella? Sinänsähän 100% kontrolloiduissa olosuhteissa voitaisiin makua säädellä pelkästään sillä ravintoliuoksella, jota noille soluille syötetään.
Vastaukset 4
Vanhimmat
kyllähän se kelpaa, jos siitä tuhti olo tulee, on hyvin maustettu ja hyvät lisäkkeet ateriassa. Ja jos hintakin sitten laskee kun ei kerran tarvitse lantaa luoda eikä eläintä teurastaa, niin mikä ettei. Jos ne lihassoluja pystyvät noin kasvattamaan niin kai ne myös pystyisivät kasvattamaan rasvasoluja eli tekemään puhdasta läskiä tai vähän läskijuovia sinne sianlihan sekaan.
Keinokasvatettu suomalainen tomaatti on vain eräs esimerkki luonnottomasta kloonaamisesta,joka saa tuotteen näyttämään alkuperäisen, luonnossa kasvaneen kaltaiselta, mutta Huom. vain näyttämään!
Tyypillistä ajattelua länsimaiselle pullaperseihmiselle; kun kehitellään ratkaisua maailmaa vääjämättä kohtaavaan ruokapulaan ja pyritään tuottamaan ravinnerikasta ruokaa jolla nälkäiset suut voitaisiin ruokkia, niin länsimainen ihminen vain huolestuu että eikö se sitten maistukaan hyvältä?
Siinä vaiheessa kun mitään muuta ei ole saatavilla ja maha kurisee, niin jokainen syö tuota labralihaa varmaan ihan mielellään. Toinen vaihtoehto kun voi olla nälkäkuolema.
Lainaan ystävääni, joka sanoi:
Ihan kiinnostuksesta kokeilisin. Mutta kun minusta lihaan kuuluu myös rasva, on se aika kuivaa muuten! Ja ehkä jämäverestäkin makua tulee. Saataisiinko sinne rasvasoluja kasvatettua sekaan? Kuulostaa muuten siltä, että voipi olla aika puiseva lopputulos.
Mutta jos se toimii, olen valmis luovuttamaan hieman omia lihassolujani, jotta saadaa ihmislihankin laboratoriokasvatus vauhtiin!