Kasvispallerot hajoavat paistaessa?!

Intialaisen ystävä

Miten saan kasvispalleroiset pysymään kasassa? Nautin suunnattomasti esim, Intialaisista Malai Koftista mutta kun ei niissä ole lihaa, en meinaa saada niitä pysymään kasassa pannulla?!

Sama juttu kun olen yrittänyt jotain kasvispihvejä pyöritellä. Sellaista höttöä että hajoaa ennenkuin kypsyy.

5

623

Äänestä

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • crudo

      Jos koittaisit sitoa massan vaikka Maizenalla tai perunajauhoilla? Arrowjuurijauho käy kai myös.

      • siinäkin on tärkkelystä

        ja siinä on myös proteiinia. Sitä saa Aasia-kaupoista nimellä gram-jauho tai besan-jauho.

        Toinen juttu on, että älä paista liian nopeasti, vaan alhaisella lämmöllä hitaasti. Äläkä käännä niitä liian nopeasti. Esipaistaminen auttaa myös.

    • uunisa

      Kasvispihvit ainakin onnistuu paremmin, kun lisäät taikinaan keitettyä perunaa, vaivaat taikinan kunnolla ja paistat ne uunissa.
      Sillon niitä ei tarvitse edes kääntää, pysyvät
      kasassa aiankin sen nanosekunnin kun siirät
      pelliltä lautaselle...eivätkä ole edes niin rasvaisia kun pannulla paistettuna.

      • crudo

        Perunassa on juuri tärkkelystä, joka sitoo kasvikset. Perunan ei tarvitse olla myöskän keitettyä vaan raastettu, tuore peruna röstin tapaan pitää myös pihvin yhdessä - ja tuo enemmän makua kuin keitetty.

    • meni mullakin ennen pilalle

      Taika on paistamisessa.

      HITAASTI. Keskilämmöllä, EI LIIAN KUUMALLA.

      Ensin odotellaan rauhassa että toinen puoli kypsyy ja sitten vasta käännetään, ei hätäillä sen kanssa. Joskus voi olla hyvä vähän nostaa lämpöä kun laittaa taikinan levylle, niin ettei mehut pääse karkaamaan pihvistä/pullista. Sitten lämpö alas ja kypsytellään.

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Takaisin ylös

    Luetuimmat keskustelut

    1. Kuka oli töllöntyön tekijä?

      Ketä on nyt pidätetty? Oliko syy mustasukkaisuus tyttöystävästä tai oliko muita lieventäviä seikkoja? Katuuko tekijä nyt
      Pieksämäki
      41
      4628

    2. Kotikasvatus siitä se lähtee eli missä meni vikaan että lapsesta tuli puukottaja

      Ottakaa muut oppia, normaali kotielämä. Ei liikaa edes hengellisyyttä.
      Pieksämäki
      53
      2504

    3. Jenkkilahkojen kastekaava

      Jenkkilahkojen yhteinen kastekaava on kirjoitettuna Mormonin Kirjaan, Moroni, luku-8 Pienten lapsien vanhempia uhataan
      Kaste
      139
      1014

    4. Pasi Turunen: Ensimmäisenä Helluntaina ei kastettu sylivauvoja!

      Tänään 31.5.2026 Pasi Turunen noin vastasi soittajan kysymykseen! Raamattu EI KERRO ketä kastettiin
      Kaste
      161
      1005

    5. Odotan sitä hetkeä

      kun nähdään taas. Tiedän, että sinäkin odotat. Kun se päivä koittaa, katseesi hakee minua. Ehkä arkailemme toisiamme väh
      Ikävä
      68
      879

    6. Leijonat Maailmanmestareita!

      Ihanaa Leijonat, ihanaa!!!
      Maailman menoa
      113
      868

    7. Olen melko vakuuttunut

      etten tule olemaan koskaan täysin onnellinen ilman sinua. En uskonut, että näin kävisi kenenkään kanssa. Kunnes sain kok
      Ikävä
      70
      844

    8. Mitä ajatuksia miehet, jos..?

      Nainen on 40v eikä ole omia lapsia?
      Ikävä
      137
      795

    9. Se mies rakastaa minua

      Ja minä rakastan häntä. 😌
      Ikävä
      48
      780

    10. Taas mietin että

      mitä ihmettä sanoisin, jos laittaisin viestiä. Aina voi toivottaa jotain, vaikka hyvää kesää, ja jos ei tule vastausta,
      Ikävä
      48
      736
    Aihe
    TietosuojaselosteKäyttöehdotEvästeasetuksetSäännöt