Heippa.
Kertokahaan vinkkejä vähähiilarisiin vaihtoehtoihin! Olen alkanut tässä karsimaan hiilareita ruokavaliostani ja kaipaisinkin siis vinkkejä uuteen ruokavalioon. En kuitenkaan lihaa (pun.) syö..enkä halua rasvaa syödä vhh:n tapaan, vaan koostan ruokavalioni vihanneksista, hedelmistä, kanasta, kalasta, raejuustosta, maitorahkasta, kananmunista..ajattelin olla jonkin aikaa ilman viljatuotteita ja sokeria, mutta ehkä myöhemmin voisin niitä hieman lisäillä kuten täysjyväviljaa. Mutta niin, olisiko teillä jotain lisävinkkejä ruokavaliooni? sellaisia vähähiilarisia, proteiinisia ja melko vähärasvaisia tuotteita, reseptejä!
Kertokahaan vinkkejä vähähiilarisiin vaihtoehtoihin! Olen alkanut tässä karsimaan hiilareita ruokavaliostani ja kaipaisinkin siis vinkkejä uuteen ruokavalioon. En kuitenkaan lihaa (pun.) syö..enkä halua rasvaa syödä vhh:n tapaan, vaan koostan ruokavalioni vihanneksista, hedelmistä, kanasta, kalasta, raejuustosta, maitorahkasta, kananmunista..ajattelin olla jonkin aikaa ilman viljatuotteita ja sokeria, mutta ehkä myöhemmin voisin niitä hieman lisäillä kuten täysjyväviljaa. Mutta niin, olisiko teillä jotain lisävinkkejä ruokavaliooni? sellaisia vähähiilarisia, proteiinisia ja melko vähärasvaisia tuotteita, reseptejä!
Vastaukset 6
Vanhimmat
Saanko kysyä miksi et syö punaista lihaa? Se on ihan yhtä terveellistä kuin ns. valkoinenkin liha.
Semikasvissyönti? aika pop, itseänikin ällöttää puanine liha, valkoista syön joskus harvoin, kylässä tms, en sitäkään mielellään paljoa. kasvisyöjän (siis vaikka syö maitoa ja kananmunia) on aika vaikea toteuttaa vhh-dieettiä, tulee liikaa rajoituksia.
mitä nyt turhia hiilihydraatteja vältellään. Se riittää ja on terveellinen vaihtoehto. Rasvoja välttelemällä on liikaa rajoituksia ja se ei nyt sovi lainkaan meikäläiselle.
Ehkä on syytä unohtaa varsinainen VHH.Rasva ja proteiini(eläinperäiset)on AINA nautittava yhdessä!Jos vältät rasvoja,proteiinit syövät elimistöstäsi A-vit. varastot melko nopeasti! VHH:ssa ei ole oikotietä!
Itse noudatan hiilihydraattitietoista, eli mielestäni ihan perusterveellistä ruokavaliota. En käytä vaaleita jauhoja, sokeria enkä perunaa. Kaurapuuroa kyllä syön sekä kerran tai pari viikossa täysjyväpastaa tai -riisiä. Joskus käytän myös jälkiuunileipää ja varsinkin urheilun yhteydessä hiilihydraattipitoisia hedelmiä. En käytä juurikaan punaista lihaa enkä kovaa rasvaa. Proteiini toimii myös pehmeiden rasvojen kanssa, ei sen tarvitse välttämättä olla voita. Maitotuotteista valitsen usein kevyt-versiot välttääkseni tyydyttynyttä rasvaa, mutta esim. margariineja ja pitkälle käsiteltyjä "kevyt"-rasvoja en käytä ollenkaan.
Tässä esim. eilinen kalakeittoresepti:
oliiviölyä
sipuli
loraus soijakastiketta
8 dl vettä
mausteita maun mukaan
2 pussia pakastekasvissuikaleita
0,5 pussia pakastepinaattia
300g lohisuikaleita
n. 3 dl maitoa
Freesaa sipuli oliiviöljyssä, lisää soijakastike ja n. 8dl vettä. Mausta oman maun mukaan esim. yrteillä (suolaa ei tarvita). Lisää kasvissuikaleet ja pinaatti ja keitä hetki. Lisää lohisuikaleet ja keitä kunnes eivät ole läpikuultavia. Lisää lopuksi maito ja kuumenna, mutta älä enää keitä.
Jostain se energiakin pitää ottaa ja proteiini ei ole hyvä lähde siihen. Lisää ruokavalioosi kasvirasvaa vaikkapa majoneesina jos et halua syödä eläinrasvaa. Pavut ovat oivaa ravintoa, paljon proteiinia ja hitaita hiilareita. Edullisiakin.
Papuja voi laittaa moneen ruokaan, keitoista alkaen.