lohifileen ja onnistui hyvin.
Sain idean JIM tv:n USA-laisesta ruokaohjelmasta.
Tummaihoinen kokki laittoi leppäpurua alumiinifolion
sisään noin neljän kämmenenleveyden alalle.
Haarukalla reikiä käärityn pussukan yläpintaan runsaasti ja vähän isommaksikin repien.
Puolikas lohi maustettuna ylähyllylle nahkapuoli alaspäin ja sitten lämpöä aluksi maltillisesti ja pussukka kuuman liekin tuntumaan lohen alapuolelle.
Aluksi ei tapahtunut mitään ja epäilin jo menettäneeni fileen, mutta noin puolen tunnin päästä savunmuodostus alkoi ja varovasti kurkistaen filee oli selvästi päivettynyt.
Lopputulos oli ainakin yhtä hyvä, kuin kaupan lämminsavulohi - pyrstöpää oli kuivahko - josta itse pidän ja paksumpi pää oli mehevää, josta taas vaimo ja tytär nauttivat.
SUOSITTELEN kokeilemaan.
Savustin tavallisella
3
1789
Vastaukset
- mutta mutta mutta
Ja hyvä tulee...Mutta grilliin vaan jää kauhee savuaromi joka tarttuu kaikkeen ruokaan sitten..menee grilli pilalle tolla hommalla pitemmän päälle..
- Grillimestari
Savustaminen kaasu- tai hiiligrillillä on todellasuosittua Jenkeissä. Tuotteita savustukseen löytyy täältä: http://www.grillimestari.com/savustustuotteet-c-21.html
- heikommalle kokille, min
Löysin sattumalta tuollaisen Bradley merkkisen savustimen http://www.indot.fi sivustolta ja innostuin heti kokeilemaan sitä itselleni, hintaa tosin 450 euron pinnassa, mutta laivalla on tulossa. Siinä sitten tulee kylmäsvukalat, tavalliset ja muut savutuotteet makkaroineen kun hieman opetellaan.
Ja nyt sitten tulevat vieraat saavat kerrankin isännän itse laittamaa kalaa ja emännät saavat kuulla kehut jos korvat kestää.
Tuossa ajattelin aparaatin sopivan paremmin rivitalon tulevalle terassille kun noista grilleistä jaksetaan aina marmattaa.
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Miksi persuilla ei ole firmoja?
Kuten vasemmisstolaisilla, esim. Sannalla MA\PI. Eikö ole aika erikoista?847132Persut hommasivat Suomeen 35 000 pientä lasta v. 2015
Onko Riikka Purra nyt tavoittelemassa tätä samaa historiallista persujen utopiaa? Purram kaksinaamaisessa pelissä vaadit277079Purran tuhoja tuskin saadaan koskaan korjatuksikaan
Purra on aiheuttanut Suomen taloudelle karmaisevat tuhot. Sen lisäksi Purra on ajanut myös suuren osan Suomen kansasta k1176215Persujen kaksoisstandardit: Räsäsen uhkailu paha, Virran uhkailu hyvä
Tässä taas nähdään kuinka kaksinaamaista porukkaa persut ovat. Mitäs persut tähän?455414Miksette persut irtisanoudu Kirkin lausunnoista?
Kirkhän muun muassa vaati raiskattuja naisia pidättäytymään abortista ja vaimoja alistumaan aviomiestensä tahtoon. Mik845318Demarikultin uhri kertoo
Demarikultin uhri kertoo: “En saanut mennä edes suihkuun ilman lupaa” – Seksuaalisen hyväksikäytön uhri kertoo vuosistaa635225Miksi vasemmistolaiset eivät omista yhtään firmaa?
Vasemmistolaiset eivät omista yhtään firmaa joka työllistäisi ihmisiä. Miksi? No siksi, että jos vasemmistolainen perus415120Sanna valittiin Euroopan huonoimmaksi pääministeriksi
Sannan kaudella Suomi oli ainut maa missä bkt laski. Kannattaa huomata, että luvut valitsi Sannan huonoimmaksi. Ihmiset274605Purran vuoro kiihoittua Lepomäen sääristä
"Ulkoministeri Elina sanoo, ettei muuta pukeutumistaan sen mukaan, kenet tapaa, ja että hän ei suostuisi peittämään kasv193555Vasemmistolaiset paskat eivät nousseet seisomaan kun Akaan kaupunginvaltuusto
vietti hiljaisen hetken Charlie Kirkin muistoksi https://www.aamulehti.fi/uutiset/art-2000011523016.html3003400