Kyselin muutama viikko sitten että uskaltaako porkkanoita syödä kun niistä oli löytynyt yersiniabakteeria. Minut lähestulkoon naurettiin ulos täältä ja tuli jos millaista "älykästä" kommenttia. No, tämän päivän iltasanomien nettisivuilla on nyt faktaa siitä mitä tarkoitin. Ei mikään pikkujuttu.
Mätäporkkanoista uutinen
napostelija
4577
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 4
Vanhimmat
Tässä juttu iltalehdestä:
http://www.iltalehti.fi/uutiset/200903259298164_uu.shtml
Eli tuomion aiheuttanut tapaus sattui joa pari vuotta sitten. Siinä siis myytiin selkeästi ylivuotista porkkanaa.
Älä nyt ole kuitenkaan katkera tuosta "melkein naurettiin ulos"-jutusta. Se johtui lähinnä yhdestä henkilöstä ja muutamasta yhteensattumasta.
Bakteerin saastuttama on eri asia, kuin mädäntynyt. Madäntynyt voi olla bakteerien saastuttamaa, mutta bakteerien saastuttama ei ole aina mädäntynyttä. Esim. lihatuotteissa on aina bakteereja, mutta harva syö mielestään mädäntynyttä lihaa.
Mikäli porkkanat olisivat olleet mädäntyneitä, niin millainen on suurkeittiöiden työntekijöiden ammattitaito ja -moraali? Bakteereja ei silmällä näe, mutta mädäntyneen tuotteen näkee.
Ero suomalaisen ja ruotsalaisen käsityksissä mädäntyneestä elintarvikkeesta. Suomalainen näkee oitis ja viimeistään haistaa, että muuan purkitettu silakka on mätää, mutta ruotsalainen tykkää että se on herkkua!
OTAHAN NYT SELVÄÄ VÄHÄN MITEN TEHDÄÄN HAPAN SILAKKA JA VOUHKAA VASTA SEN JÄLKEEN.