Kenellä on oikeus kaneja pyydystää? Ja millä konstein?
Leipäjonojen Suomessa monelle toisi tervetullutta vaihtelua viljaruokavalioon.
'Kahdella Michelin-tähdellä aateloidun Chez Dominiquen keittiömestari Hans Välimäki pitää citykanin makua maukkaana. Välimäki tarjoaisi citykania pataruokana.
Kauppalehden haastatteleman Välimäen mielestä Helsingin keskustassa pyydetyn villikani on lähiruokaa, jossa on riistan makua.'
http://www.ruokala.net/uutiset/2009/04/citykani-on-maukasta
Leipäjonojen Suomessa monelle toisi tervetullutta vaihtelua viljaruokavalioon.
'Kahdella Michelin-tähdellä aateloidun Chez Dominiquen keittiömestari Hans Välimäki pitää citykanin makua maukkaana. Välimäki tarjoaisi citykania pataruokana.
Kauppalehden haastatteleman Välimäen mielestä Helsingin keskustassa pyydetyn villikani on lähiruokaa, jossa on riistan makua.'
http://www.ruokala.net/uutiset/2009/04/citykani-on-maukasta
Vastaukset 6
Vanhimmat
saa pyytää niitä tuhoeläiminä sieltä Kaupungin puutarhasta., metsästystähän se ei ole, ja hän käyttää pienoiskivääriä pyyntivälineenä.
Tietääkseni jousimetsästäjät saavat eritysluvalla metsästää siirtolapuutarhoissa niitä kaneja ja rusakoita, metsästysajan puitteissa.
Eikö kaupunki voisi saalistaa puput ja keittää pupusoppaa, mitä jaettaisiin haluaville torilla?
Tarjoiltu pupupapusoppa.
Melko tummaa, suhteellisen vahvaa - sitä riistanmakua?
Söisin kyllä.
se on aivan broilerin väristä lihaa.
muuta tarvitte. Kunhan n.s metsästys toteutetaan niin ettei eläimelle tarpeetonta kärsimystä niin lienekkö kellään sitä vastaan että laman kourissa oleva kansa vähentää kani-kantaa. Varmaan ihan hyvää ja terveellistä liharuokaa.