Oudon särkyvät kananmunat

Munamankeli

Kananmunia on tullut keitettyä koko pienen ikänsä, mutta viimeisen vuoden aikana olen törmännyt ihan uuteen ilmiöön, eli siihen, että lähes joka kananmunapaketissa on ainakin yksi kananmuna, joka särkyy pienimmästäkin kosketuksesta.
Viimeisin kokemus juuri äsken, otin munakennosta kaksi munaa ja se kolmas, mikä oli jäljellä, poksahti rikki ennenkuin kunnolla edes koskin siihen.
Tottahan senkin voi käyttää, mutta silloin vähän ottaa kupoliin jos se muna hajoaa lattialle tms. se kun ei ole mitenkään mukavaa siivottavaa.

Mistähän tämä nyt sitten johtuu?

6

758

Äänestä

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • tehotuotantoa

      Kanat on jalostettu liian pitkälle vaan munimaan tehokkaasti. Muniminen on rankkaa hommaa ja käy kanan päälle. Kanan kroppa ei jaksa. Ravintokaan ei riitä tyydyttämään kalkin tarvetta. Munista tulee heikkoja kaiken tämän seurauksena.

      Vieläkö käytetään päivärytmin rikkomista valoilla, lyhennetään päivää niin että kanat saadaan munimaan enemmän kuin muna per päivä.

      • Munamankeli

        ...että mä olen yleensä ostanut aina "vapaan kanan munia" just saadakseni laatua, mutta sekään ei näytä toimivan. Lisäksi kananmunissa nykyään on joku kalainen maku sillointällöin. Johtunee just siitä mitä niille syötetään.
        Sitä sivumakua ei huomaa onneksi muuten kun syödessään keitetyn kananmunan sellaisenaan.

      • Munamankeli

        Asiaa ei varmaan yhtään helpota se, että EU:n toimien seurauksena kotimaisen kananmunantuotannon alkutuottajan kate on pudonnut murto-osaan.
        Erään kaverin isä tappoi itsensä lopulta, kun toimeentulo kanalasta kävi liian heikoksi.

      • lapsuudessani

        ja nuoruudessani asuessani meillä oli kanoja, jotka saivat suurinpiirtein luomuravintoa eivätkä olleen minkään "tehotuotannon" piirissä. Niidenkin munissa oli joskus heikko kuori ja saattoipa kana joskus pyöräyttää myös ns. nahkamunan, josta puuttui se kalkkikuori kokonaan. Kyllä se kuoren heikkous voi johtua monesta syystä ja useimmiten kuoren rikkoutuminen on seurausta jostakin, joka on tapahtunut munakennoja kuljetettaessa, siirtäessä tai muuten liikutettaessa. Jopa muiden asiakkaiden toiminta kaupassa heidän valitessaan sopivaa rasiaa tai ostajan oma toiminta saattaa aiheuttaa munankuoreen halkeaman alun, joka johtaa munan rikkoutumiseen, kun se otetaan käsittelyyn. Itse valikoin aina munarasian munia ostaessani. Pyrin löytämään rasian, jonka munat näyttäisivät mahdollisimman hyviltä. Joskus sitten kotiin päästyäni saattaakin joku munista olla enempi tai vähempi rikki. Jos vähemmän, se kannattaa käyttää nopeasti pois (ei keitetyn munan tekemiseen). Jos on enemmän, on rasiassa pientä "sotkua".

    • Tarkistaja*

      Minä tarkistan jo kaupassa aina kennon jokaisen kananmunan kuoren kunnon yksitellen nostamalla munat irti alustastaan. Jos kuori on hajonnut jo kennossa, munasta on yleisimmin vuotanut vähän sisältöä, joka on kuivuessaan liimannut kuoren kiinni kennoon. Eli jos muna ei liiku herkästi, se on merkki tuosta. Sellaisen kennon hylkään aina kokonaisuudessaan (jätän sen vielä auki muille asiakkaille huomioksi), ja kokeilen seuraavan kennon munien laatua vastaavasti.

    • Seb_on

      Minä höyrystän kananmunat, yleensä kenno kerrallaan.
      Muutaman kuukauden aikana siinäkin särkyy n. 3-4 kahdestakymmenestä neljästä.
      Onko syynä sama kuin että kananmunia ei kaupat kovin paljoa saa ?.
      Joku outo puutos (kalsium) tai tauti ?.

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Takaisin ylös

    Luetuimmat keskustelut

    1. YLE Äänekosken kaupunginjohtaja saa ankaraa arvostelua

      Kaupungin johtaja saa ankaraa kritiikkiä äkkiväärästä henkilöstöjohtamisestaan. Uusin häirintäilmoitus päivätty 15 kesä
      Äänekoski
      96
      2005

    2. Euroopan lämpöennätys, 48,8, astetta, on mitattu Italian Sisiliassa

      Joko hitaampikin ymmärtää. Se on aivan liikaa. Ilmastonmuutos on totta Euroopassakin.
      Maailman menoa
      286
      1827

    3. Asiakas iski kaupassa varastelua tehneen kanveesiin.

      https://www.iltalehti.fi/kotimaa/a/33a85463-e4d5-45ed-8014-db51fe8079ec Oikein. Näin sitä pitää. Kyllä kaupoissa valtava
      Maailman menoa
      320
      1644

    4. Martina lähdössä Ibizalle

      Eikä Eskokaan tiennyt matkasta. Nyt ollaan jännän äärellä.
      Kotimaiset julkkisjuorut
      197
      1520

    5. Jos ei tiedä mitä toisesta haluaa

      Älä missään nimessä anna mitään merkkejä kiinnostuksesta. Ole haluamatta mitään. Täytyy ajatella toistakin. Ei kukaan em
      Ikävä
      93
      1081

    6. Leipivaaran päällä on kuoleman hiljaista.

      Suru vai suuri helpotus...
      Puolanka
      29
      1036

    7. Määpä tiijän että rakastat

      Minua nimittäin. Samoin hei! Olet mun vastakappaleeni.
      Ikävä
      51
      1027

    8. Avustikset peruttu.

      Aettokosken ampuraan rahat otettu poekkeen valtiolle.
      Suomussalmi
      57
      994

    9. Se nainen näyttää hyvältä vaikka painaisi 150kg

      parempi vaan jos on vähän muhkeammassa kunnossa 🤤
      Ikävä
      56
      988

    10. Toivon että jätät tämän päivän jälkeen minut lopullisesti rauhaan mies

      Ihan kokonaan, kiitos.
      Ikävä
      67
      964
    Aihe
    TietosuojaselosteKäyttöehdotEvästeasetuksetSäännöt