mika se kosher oikein on ? minulta kysyi toissa ulkomaalainen asiakas, etta onko meilla kosheria, enka tiennyt mita se on !
kosher
7
1219
Vastaukset
- Ellu
Jollen väärin muista niin se on juutalaisille "sopiva" liha.. en muista mikä se nyt tarkalleen oli mutta se on jokin tietty liha tietyllä tavalla teurastettuna..
Näin muisteleisin.. varmasti löytyy netinkin kautta vastauksia kun haet tuolla kosher-sanalla - Carnivore
Juutalaiset ovat uskonnollisista syistä tarkkoja ruokavaliostaan. Mm. tiettyjen eläinten liha on kokonaan kiellettyä ja sallitutkin eläimet on teurastettava tiettyjen rituaalien mukaisesti – tavallisten kauppojen tiskeiltä tai lihatukkuliikkeiden normaalivalikoimista ostettu liha ei kelpaa! Kosher-kelpoisia ruoka-aineita voi ostaa eräistä juutalaisten seurakuntien ylläpitämistä kaupoista.
Esim. maailman lentoliikenteessä eri uskontojen vaatimukset ruokavalioissa on huomioitu siten, että matkustaja voi jo lippua ostaessaan esittää toivomuksensa erityisruokavaliosta. Tietoa matkatsto Aren nettisivulta:
"Eri uskontojen ruokavaliot
HINDU / HNML
Aterian valmistuksessa ei käytetä härän-, vasikan- tai sianlihaa eikä lihauutteita. (L)
KOSHER / KSML
Ateriat valmistetaan uskontoon sopivalla tavalla asiantuntijakeittiössä, josta ruoka toimitetaan sinetöityinä annoksina. (L)
MUSLIMI / MOML
Aterian valmistuksessa ei käytetä sianlihaa, alkoholia, etikkaa, ankeriasta eikä suomuttomia kaloja. (L)" - JouJou
Juutalaisten hyväksymällä tavalla valmistettua ja säilytettyä ruokaa.
Kaikki ruoka on periaatteessa lihaa, maitotuotteita tai parve eli ei kumpaakaan edellisistä. Siipikarja on lihaa mutta kala on parve. Kielletty on "trefa".
Ollakseen kosher nisäkkäällä on oltava halkinainen sorkka ja oltava märehtijä. Käytännössä käy vain märehtijät tai lampaat. Muut eläimet ovat trefa, myös hyönteiset ja kaikki äyriäiset. Kosherkalalla on oltava suomut ja selkäranka. Ankerias mäteineen ei esimerkiksi kelpaa. Veri on kiellettyä.
"Liha" ja "maito" pidetään aina erillään omissa nimetyissä astoissaan eikä niitä syödä samalla aterialla. Edes astioita ei saa pestä tai säilyttää yhdessä.
Lihan tai maidon kanssa tarjottava "neutraali" parveruoka on vastaavasti liha- tai maitoruokaa.
Liha ja maitoruoan syömisen välissä tulee pitää tauko tms. sääntöjen mukaan.
Ollakseen kosher eläimen tulee olla oikealla tavalla teurastettu ja säilytetty. Säännöt ovat tarkat ja kaikki liha tulee Suomeen ulkomailta.
Myös viinien tulee olla kosher. Vihannekset ja hedelmät ovat sitä, kunhan niiden mukana ei suuhun kulkeudu hyönteisiä tai toukkia.
Myös lisäaineiden tulee olla kosher.
Helsingissä Salomoninkadulla on juutalainen kauppa, he voinevat neuvoa. Myös Helsingin tai Turun juutalainen seurakunta opastaa auliisti.
Säännöt tuntuvat monimutkaisilta, mutta aukeavat kertaselityksellä. Useat suomalaiset teolliset elintarvikkeet ovat kosher sellaisenaan ja niitä viedään Israeliinkin - valmistustapansa tarkistettuna. - espu468
haluaisin tietää sumakki pensaasta ja karvasmantelista
- Košer käsite
kas vain kirjoitti:
http://fi.wikipedia.org/wiki/Karvasmanteli
http://fi.wikipedia.org/wiki/Sumakit
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Omakotitalossa väkivaltaa ounasrinteellä
Kertoo iltalehdet Mitä lienee Tapahtui. Verinen ihminen kannettu lanssiin211824Persut jakavat tekoälyllä tehtyjä kuvia maahanmuuttajista somessa
Eivät mainitse, että ovat tekoälyllä tehtyjä. Eivät näe asiassa mitään ongelmaa. Valehtelijapuolue taas vauhdissa. Unka4601492Lopetin kokonaan ravintoloissa ruokailun ja juomisen
Ravintoloissa hinnat ovat aivan naurettava korkealla. Alkoholin juomisessa ravintoloissa ei ole senkään vertaa järkeä.951328Martinan hevoset.
Tämä todella kaunis ja ketterä harmaa hevonen jolla monet kilpailut voitetaan ei ole Martinan.Tytär ratsastaa sillä tait3091326Miesmäinen vanha nainen joka kulkee lastenvaunujen kanssa
Mikähän kaheli tämä yks kaupungilla karvahattu päässä kulukeva vanha eukko on joka työntää lastenvaunuja. Onhan sitte191038kukaan ei pakota kasteeseen..
Kommentointi estetty, joten kommentoin tähän.Kukaan ei pakota pakkokasteesta puhuvaa kastamaan lastansa.Noloa edes ehdot4001005Ethän leiki kanssani J- mies
Jos oletkin joku pelimies, jolla monia vaihtoehtoja, katkon kylmästi yhteyden. En jaksa sellaisia miehiä.100943Molemmat päät
aivan tulessa😫 Miksi pitää ihmisen tällaisesta kärsiä??? Jos koko ajan pnettaa, niin miksi sitä seksiä ei voi sitten s117883Kasteen merkityksestä ihmiselle
Jeesuksen hyvä ystävä Nikodemus meni heti Jeesuksen kasteen jälkeen kysymään häneltä kasteen merkityksestä ihmiselle. J407821Liikenne onnettomuus
Luin juuri Ampparista Konneveden kauheasta onnettomuudesta jossa menehtyi 60-luvulla syntynyt mies. Onko kellään tarkemp6810