Oiskoha tietoo, että miten tehdään ns. oikea oppinen "Quattro Stagioni" -pizza.
Olen joskus kuullut, että se tarkoittaa neljää vuodenaikaa ja aineksetkin levitellään sen mukaan. Eli kaikki ainekset erilleen omalle lohkolle, koska jokainen aines edustaa yhtä vuoden aikaa.
Pitääköhän tämä paikkansa? mielellään varmaa tietoa, eikä olettamuksia oman lähipizzan ruokalistalta, koska niissä on eroavaisuuksia täytteissä ja niiden määrissä. Eli haetaan nyt sitä aitoa ja alkuperäistä reseptiä.
Olen joskus kuullut, että se tarkoittaa neljää vuodenaikaa ja aineksetkin levitellään sen mukaan. Eli kaikki ainekset erilleen omalle lohkolle, koska jokainen aines edustaa yhtä vuoden aikaa.
Pitääköhän tämä paikkansa? mielellään varmaa tietoa, eikä olettamuksia oman lähipizzan ruokalistalta, koska niissä on eroavaisuuksia täytteissä ja niiden määrissä. Eli haetaan nyt sitä aitoa ja alkuperäistä reseptiä.
Vastaukset 1
Vanhimmat
Neljä täytettä, jotka muuttuvat vuodenaikojen mukaan lohkoittain tomaattikastikkeen, basilika/oreganon, mozzarella/ricottan kanssa: (prosciutto-)kinkku, herkkusieni, (paahdettu) paprika, artisokka, oliivi, kapris, anjovis tai sardelli, simpukka, sipuli, salami.