Ruokaa vähällä rahalla?

käy lidlissä ostamassa kasvikset ,hedelmät niitä kypsentää tai syö raakana niin on halpaa. ja vaikka ostaa muualtakin on halpaa sittenkin verattuna lihaan.

No, ekologisin vaihtoehto olisi tietysti dyykkaaminen ja leipäjonot (minäkin pelästyin tuota sanaa - ottaa nyt asunnottomien ruokia! -, mutta suuri osa leipäjonoonkin saapuvista leivistä menee roskiin), jotka ovat ainakin Helsingissä muistaakseni joka päivä klo 10.00 Sörnäisten metroaseman lähistöllä. Kauppojen kanssa voi tehdä dyykkaussopimuksen, eli kauppa voi antaa vanhentuneita tuotteita ilmaiseksi - usein näistä vielä pääsee valkkaamaan parhaat päältä! :) Kovin täysipainoista ruokaa dyykkaamalla tuskin saa, joten kannattaa kaupassa panostaa ainakin soijarouheeseen ja säilykkeisiin. Juhlapäivinä sitten sopii syödä soijaleikkeitä. ;)

Pahoittelen kun ei mitään varsinaisia ruokaohjeita ole antaa, mutta kuka tahansa keksii soijarouheesta, perunoista ja muutamasta säilyketölkistä jotakin syötävää. :)

Hernekeitto on halpa ruoka. Keittää pussin kuivattuja herneitä ja lisää mausteita, sipulia ja ehkä muutaman porkkanan. Riittää moneksi päiväksi. Lisäksi tekee ite patonkia tai sämpylöitä...jahtaa vain tarjouksista vehnäjauhoja jne.

Lainata tai ostaa sellainen kirja kuin Keittokomero ja huone. Reseptit soveltuvat hyvin ihmiselle joka ei halua lähteä kovin kauas kotoa ja pitää tavallisista suomalaisista ruuista, mutta haluaa joskus hieman eksoottistakin purtavaa. Myös tekijän toinen kirja, Saa vaivata, on ostamisen arvoinen (aion ostaa sen tänä keväänä kotiini). :-) Kannattaa esim. käydä Vegaaniliiton sivuilla ja vilkaista mitä keittokirjoja heillä olisi tarjota. Nykyisin kirjakaupoista löytää paljon hyviä kirjoja kasvissyöjille, joten kannattaa ostaa ainakin yksi perusteos kirjahyllyyn. Suosi mieluummin suomalaisia kasviskeittokirjoja, sillä niissä käytetään yleensä suomalaisille helppoja raaka-aineita. :-)

http://koti.utanet.fi/~paula/kotikokkeli/abc4.html

Kerään sivuilleni reseptejä, joissa ei ole tavallista sokeria ollenkaan. Tässä on yksi melkein ilmainen konsti:

Vie tuttavillesi, joilla on vähänkin jotain kukkapenkkiä, keväällä kesäkurpitsan siemeniä tai kasvata keväällä omalla ikkunalaudalla sellaisia taimeksi. Ne kasvaa todella nopeasti - ihan vielä niitä ei vielä kannata kylvää:-)

Kesäkurpitsa on hitaasti liukenevaa hiilihydraattia. Sato parilta viimeiseltä vuodelta on ollut valtava. Kesäkurpitsa on kaunis, isolehtinen kasvi, keltainen iso kukka käy koristekasvistakin missä vaan. Niin, kun heinäkuu koittaa, alkaa satoa tulla tolkuttomasti. Saat sitten melko varmasti tuttavaltasi niitä kurpitsoitakin, joista voit tehdä itse kakun täytettä, lettuhilloa tai käyttää hillon pirtelöissä. Sitruunamehun hilloon joudut varmaan ostamaan, mutta sitä ei tarvitse kovin paljon. (ks. em. linkki)