Kynsilaukka ravintolassa Helsingissä tarjoillaan ihanaa valkosipulihilloketta. Onko kukaan valmistanut sellaista itse kotona? Löytyisikö reseptiä?
Valkosipulihillo
Garlic
712367
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 7
Vanhimmat
Ite oon kehitelly tälläsen oman sovelman. En ole käynyt kyseisessä ravintolassa, mutta tämä marmeladi on ainakin tosi hyvää paahtoleivän päälle:
Osta valmista omenamarmelaadia/hilloa (voit tietysti itsekin sen tehdä, jos viitsit vaikka valmiista omenamehusta ja hyytelösokerista)
Laita marmeladi kattilaan ja sulata se pienellä lämmöllä
Murskaa valkosipulinkynsiä makusi mukainen määrä ja lisää ne sulatettuun hilloon
laita sekaan vielä kohtuullinen määrä rakuunaa ja purkita hilloke uudestaan. Anna jählähtää jääkaapissa ja NAUTI :)
Mitään tarkkoja määriä mulla ei ole.
Arvioisin, että desiin omppumehua tulis noin 4 kynttä ja rakuunaa hyppysellinen....
Suurinta herkkua on ottaa lasipurkki, pistää siihen pohja täyteen valkosipulin kynsiä ja kaataa päälle hunajaa niin että kynnet peittyy kunnolla.
Senjälkeen antaa purkin seisoa ikkunalaudalla auringossa viikon verran. Ja kun avaa purkin se tuoksu on aivan ihana, sekoitus valkosipulia ja hunajaa.
Ihanan pehmeä maku.
Mitään homettumis ilmiötä tai vastaavaa ei tapahdu vaan maku on ihana. Saattaa olla että jos pitäisi sen pitempään se vain paranisi.
Mutta koska se on niin hyvää tulee syötyä se aika heti.
Valkosipulin ystävä Turusta
mittee jonnei aarinko satu viikkohon tuikkimahan
Niinpä.
Oli keskikesä kun ensimmäisen kerran tein sitä herkkua, ja siitä se taisi jäädä mielen. Mutta kyllä se aurinko sieltä vielä tulee.
Aikanaan minulle suositettiin:
pieneen lasipurkkiin silppua vsipulia,
lisää hunajaa ja oliiviöljyä,
sekoita voimakkaasti lusikalla.
Pane jääkaappiin ja jähmetyttyään
hyvää ja terveellistä leivän levitettä
(parasta paahtoleivällä!).
itse puristan yhden sipulin kynnet ja lisään oliiviöljyä, hyvää ja lisäksi erinomaista flunssan karkotetta..
Soosipojat valmistaa savustettu valkosipulihilloke