Grillaatko talvella?

no kyllä se varmaa onnistuis mutta kuka sellasta tekee sehän näyttäisi hullulle no minä en ainakaa sellasta oo suunnittele tai oo tehny.

Viime vuonna grillattiin ekan kerran joskus maaliskuussa, kun oli ensimmäinen oikein lämmin päivä. Ei meikäläinen viitsi sitä pakkasella tehdä, muttta eihän sille mitään estettä ole. Käytän hiiligrilliä, mutta nestekaasu ja sähköhän kulkevat yhtä lailla kylmissäkin olosuhteissa.

Kannettomassa grillissä voi pihvin teko olla kovalla kylmyydellä vähän huonompaa. Luulisin. Jäähtyneekö yläpuoli liikaa?

Olen joskus grillaillut talvellakin. Ei siinä mitään ihmeellistä. Ongelmana tuppaa olemaan ettei grilliin pantavaa tahdo saada talvella, siis jos makkaraa ei lasketaa.

Kyllä grillailu talvellakin onnistuu, homman nimenä on yksinkertaisesti vaan pitää grillin hiillos riittävän kuumana tai sitten kaasugrillissä laaviakivien alla riittävä polttoteho. Olen grillaillut suomen talvessa useampaan otteeseen aivan kunnon lihoja - makkarathan menee mukavassa seurassa ja pienellä keskarilla nuotion äärellä.
Sama juttu on ollut savustamisen suhteen eli no problem.
Nykyisin asustan pariisin laitamilla ja sekä että toimii ml. loimuttaminen, jälkimmäsen onnistuminen on suomen talvessa paljon vaikeampaa kun kala tuppaa kovalla pakkasella jäätyyn ennen kypsymistään !
Tere,
jari

Olen viimeisen seitsemän vuoden ajan asunut rivitalossa ja olen grillannut koko sen ajan myös talvella. Yleensä pidempi tauko grillaamiseen on tullut syksyllä. Kesällä grillaan vähintään pari kertaa viikossa ja talvisin kerran tai kaksi kuukaudessa. Käytän hiiligrilliä ja suurin ongelma talvella grillaamisessa on hiilien löytäminen kaupoista, jos pääsevät omat varastot loppumaan. Grillattavaa löytyy kaupoista siinä kuin kesälläkin. Kovilla pakkasilla hiilloksen pitää olla hyvä ja kantta joutuu käyttämään.

toki grillaaminen talvellakin onnistuu. pakkasen mukaan vaan enemmän hiiliä tai isomman grillin (muuratun) kyseessä ollessa puita että saa riittävän hiilloksen.

en,mutta olen nähnyt tv ssä alexsander karelinin grillaavan.lämmikettä näkyi myös olevan mukana tarpeellinen määrä.se oli jossain huitsin siperiassa,kehui vaan että jääkarhuja joutuu välillä hätistelemään.hyvin tuo näkyi onnistuvan.

oikeilla puillakin. Kannattaa kuitenkin peittää grillattava isolla kannella tai foliolla.

Uudenvuoden kemuja pidettiin tuttavien kanssa mökillä. Hyvin sai brassisisäfile makua grillissä vaikka pakkananen kolkuteli 25 lukemia... Syötiin sitten sisätiloissa kylläkin... :p

...meilläkin Primus Maestro pauhaa 1-2 kertaa kuussa tuossa pihalla. On siis kaasugrilli. Grillaminen talvellakin on hauskaa puuhaa kun on kunnon varusteet grillaajalla ja seuralaisilla. Pitää vaan kunnon lämpötilaa grillissä ja kannen alhaalla, (mutta kansihan kuuluu olla aina alhaalla grillattaessa kaasugrillillä)niin kyllä sf-pihveistä saa makoisaa evästä. Muistaa vaan tuoda pihvit sisältä suoraan grilliin, ja heti kun valmiit, laitetaan lämmitetylle lautaselle, folio päälle ja äkkiä sisälle pöytään. Muista avata punaviini hengittämään jo hieman aiemmin. Ensi kesäxi kyllä hommaan parilagrillin. Tuolta niitä voi hankkia. => www.primus.fi

Itse en tykkää jouluruuista, niin grillasimpas eräänä jouluna ulkogrillissä (semmoinen siirreltävä pallogrilli) kanan rintafileitä. Ihan samaan tapaan kuin kesälläkin :)

Kun lapset oli kouluikäisiä, me grillaattin aina hiihtolomalla parina päivänä ja juotiin kuumaa mehua takapihalla. Hauskaa oli! Suosittelen muillekin.

otetaan parit korit olutta ja muutamat kilot pihviä. ajetaan mökille ja kaivetaan grilli lumesta, juodaan olutta ja käristetään pihviä.

vieläkö grillataan talvella 2019?

Talvigrillaus on ihanaa kunhan ei vain päästä lihan mausteista (pippuri ja porkkana) keittolientä jäähtymään.

Toki voi grillata. Laita grilli täyteen hiiliä ja sytytä roihu. Lisää lihat ja anna kypsyä vähintää 12h, etteivät vain jää raaoiksi. Kun liha on tarpeeksi kuivaa pilko se sahalla ja anna lapsille. Muista käyttää paljon suolaa ja vahvoja mausteita, mutta älä missään nimessä esikypsennä lihaa tai tee siitä herkullista.

Iih! Nyt äkkiä parhaat lihakeitto-ohjeet tähän ketjuun! Siitä syntyvät grilliherkut. Muistathan, parhaat kokit käyttävät kaasugrilliä. Vinkki: jos et saa riittävän rapeaa pintaa kaasulla, voit viimeistellä herkun uunissa grillivastuksella tai mikron grillaus toiminnolla. Ihan kamalaa tuo kuivien savulihojen tekeminen ja verisen pihvin tarjoaminen.