suklaa/mokkapalojen kuorrutus?

Olen kokeillut näitä muutamia kuorrutteita ja sopivat oivallisesti vaikka mihin.

Kuorrutus:
100g voita tai margariinia
2rkl kaakaota
3rkl kahvia
2½dl tomusokeria

1.   Sekoita kuorrutus.
2.   Sulata rasva, lisää kahviin kaakao sekä tomusokeri.
3.   Sekoita sileäksi.
4.   Levitä kakun pinnalle ja anna kovettua.

kuorrutus
75 g taloussuklaata
0,5 dl sulatettua margariinia
0,5 dl vadelmahilloa

1.   Sulata suklaa.
2.   Sekoita siihen margariini sekä vadelmahilloa.
3.   Kuorruta.

Kuorrute:
150 g tummaa Fazer Blocksuklaata
150 g vaaleaa Fazer Blocksuklaata
2 dl kuohukermaa
30 g (2 rkl) voita

Valmista kuorrute.
1.   Kiehauta kerma ja sulata siihen suklaa.
2.   Lisää voi ja anna kuorrutteen jähmettyä viileässä, kunnes se on tarpeeksi paksua levitettäväksi.
3.   Levitä kuorrute kakun päälle lastan avulla.
4.   Jos kuorrutus jähmettyy liikaa, voit tarvittaessa lämmittää sitä liedellä varovasti uudelleen.
5.   Siivilöi kakun pinnalle ohut kerros kaakaojauhetta.
6.   Koristele kakku vaaleasta ja tummasta Minutblockista pursotetuilla suklaajuovilla.
7.   Saat juovista kaarevia, kun jähmetät ne leivinpaperilla päällystetyn kaulimen päällä.

Vinkki!
Sulatuksen jälkeen Blocksuklaan tulee antaa jäähtyä noin 30-asteiseksi ennen kuin sitä levitetään leivonnaisten päälle. Muutoin pinnasta saattaa tulla matta ja harmaa.

Kuorrutus
1 levy (170 g) tummaa taloussuklaata
100 g mantelilastuja
1 dl sokeria
1/2 rkl vehnäjauhoja
1 dl Valio Kuohukermaa

1.   Paloittele suklaa ja pane se kattilaan muiden ainesten kanssa.
2.   Kuumenna sekoittaen ja anna kiehahtaa.
3.   Levitä kuorrutus.

Kuorrutus:
100 g talous- tai maitosuklaata
1 tl voita
½ dl kevytkermaa

1.   Sulata kuorrutuksen voi ja suklaa.
2.   Lisää kerma.
3.   Kaada kakun päälle ja koristele.

Ei siihen tarvita mitään sataa grammaa rasvaa.

Seuraava ohje riittää piirakkavuokalliseen. Ei tarvitse mitata millilleen:

2 dl tomusokeria
2 rkl tummaa kaakojauhoa
n. 25 g pehmeätä rasvaa
2 rkl kuumaa vahvaa kahvia

Aineet sekoitetaan hyvin keskenään ja levitetään haalean, pistellyn pohjan päälle.

Kun pohjan pistelee, niin osa kuorrutuksesta menee kakun sisälle.

Jos haluat vain normaalin kuorrutuksen päälle, niin silloin toimit normaalisti.

Tällä ohjeella olen tehnyt ainakin 30 v.

Hyvän kuorrutuksen saat myös, kun ostat Fazerin tummaa suklaata ja toimit kääreessä olevan ohjeen mukaan.

ei oo mitää kivaa ohjetta mut tult löytyy: www.kotikokki.fi

kiitti kaikista ohejistyaaa

100 grammaa rasvaa ? no way .

mitä mä oikein häslään, kun ne kuvat aineksethan kovettuvat hetkessä siihen tilkkaan voita??? ei semmoista voi enää levittää ku se on semmone möykky =((((((((
pitääks se vispata jollain koneella vai miten??

APUA!! Tietääkö kukaan kuinka saisi kuorutteen pehmiämään kun se onjo pohjan päällä? Muuten voisin jättää nuinkin mutta ei ole itselle tulossa ja ei ole tarpeaksi aineksia tehdä toista!! :(