Rekisteröidy

Ilmoitukset

Ladataan…

    Näytä kaikki

    Grilliruuan tervellisyys??

    Nyt kysyisin ehkä hieman tyhmää kysymystä. Elikkä miten on jos grillaan kanaa/lihaa niin onko niissä vähemmän rasvaa kun jos esim. paistaisin ne? Entä sitten muut terveydelliset puolet grillattavissa/paistaessa/uuni ruuissa? Tykkään grillata ja voisin grillata vaikka jokapäivä mut toi asia mietityttää. Kiitos asiallisista vastauksista!
    4621
    Äänestä

    Muut lukivat myös

    Vastaukset 4

    Vanhimmat

    Muutaman seikan. On erittäin tärkeätä että grillattavasta ei tipu rasvaa joka syttyy palamaan ja liekit pääsevät koskettamaan grillattavaan. Tällöin juuri syntyy niitä vaarallisia karsinogeenejä joita tulee välttää. Usein näkee jopa TV-kokkien grillateaivanssa liekkien loimotuksen ja lihan pinnan mustuvan, se on aivan väärä tapa! Uunissa paistaminen on lähes yhtä turvallista kuin keittäminen. Eniten rasvaa jää kypsennettävään lihaan pannulla paistettaessa. Grillatessa ja uunissa paistaessa rasva pyrkii tihkumaan pois, grillatessa ehkä enemmän, koska lämpö on kovempi. Toisaalta kaikki kypsennystavat vähentävät lihan omaa rasvapitoisuutta. Oikein grillatussa ruuassa ei ole enempää vaaratekijöitä kuin muulla tavoin valmistetussakaan, joten grillaile kaikessa rauhassa, jopa kyllästymiseen saakka, et sinä siitä sairastu tai kuole!

    Äänestä

    • Kannattaa huolehtia siitä, ettei synny liekkiä, joka nuolee grillattavaa ruokaa. Liekki nokeaa ja aiheuttaa pah-yhdisteitä. Kuumuudessa kärähtänyt pintakaan ei ole yhtä haitallinen kuin liekin mustaama.

      Äänestä

    • näin¹ kirjoitti:

      Kannattaa huolehtia siitä, ettei synny liekkiä, joka nuolee grillattavaa ruokaa. Liekki nokeaa ja aiheuttaa pah-yhdisteitä. Kuumuudessa kärähtänyt pintakaan ei ole yhtä haitallinen kuin liekin mustaama.

      natriumglutamaatti, joka vie grillisapuskalta pois viimeisetkin terveellisyyden rippeet?

      Äänestä

    • makkaroiden kirjoitti:

      natriumglutamaatti, joka vie grillisapuskalta pois viimeisetkin terveellisyyden rippeet?

      On tuo natriumglutamaatti. Kehoittaisin suuntaamaan huolestumisesi itäisiin maihin, sillä siellä sitä TODELLA käytetään. Me vasta harjoittelemme. Sitäpaitsi nyt puhutaan grillissä valmistettavasta ruoasta ei ainoastaan kuumennettavista makkaroista.

      Äänestä

    Odottaa vastausta

    Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.

    Luetuimmat keskustelut

    Kommentoi aloitusta

    miiitooo kirjoitti:

    Nyt kysyisin ehkä hieman tyhmää kysymystä. Elikkä miten on jos grillaan kanaa/lihaa niin onko niissä vähemmän rasvaa kun jos esim. paistaisin ne? Entä sitten muut terveydelliset puolet grillattavissa/paistaessa/uuni ruuissa? Tykkään grillata ja voisin grillata vaikka jokapäivä mut toi asia mietityttää. Kiitos asiallisista vastauksista!

    Anonyymi
    5000

    Ilmoita asiaton sisältö

    • Sisältää materiaalia, joka on loukkaavaa, herjaavaa, rasistista, uhkailevaa tai ahdistelevaa.

    • Materiaali sisältää nimiä, yhteystietoja tai muita henkilökohtaisia tietoja. Julkisuuden henkilöistä, julkisissa viroissa toimivista ihmisistä sekä yritysten vastuuhenkilöistä saa keskustella työhön liittyen. Myös yksityiselämään liittyvistä asioista voi keskustella siltä osin, kuin niistä on julkisesti kerrottu.

    • Sisältää lapsille haitallista tai heiltä kiellettyä materiaalia. Seksuaalinen sisältö on sallittua aiheeseen tarkoitetuilla palstoilla, joiden ikäraja on 18 vuotta.

    • Lainvastaista sisältöä voi olla mm. yksityiselämää loukkaavan tiedon levitys, kiihottaminen kansanryhmää vastaan, laiton uhkaaminen, alaikäisiin liittyvä seksuaalinen sisältö/grooming, petokset, identiteettivarkaudet, kunnianloukkaukset ja tekijänoikeusrikkomukset.

    • Sisältö ei liity palstan tai keskusteluketjun aiheeseen.

    • Viesti ei ole suomea tai ruotsia (pl. International Forums), se sisältää mainontaa, se sisältää tekijänoikeuksin suojattua materiaalia, se on massapostitus tai jokin muu syy.

    Jaa keskustelu