Olisi ens viikolla juhlat tulossa ja kuulin, että on tulossa vieraita, joilla on maidoton ruokavalio. Nyt mietinkin, että miten onnistuisi maidoton täytekakku? Onko olemassa esim. maidotonta "kermaa" tai millaisen päällysen kakkuun voisi tehdä? Ehdotuksia muusta tarjottavista esim. suolainen puoli tai jotain muuta makeaa kakun sijaan?
Maidoton täytekakku?
-Emppu-
5796
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 5
Vanhimmat
teeppä kuule perus hedelmäkakku
Eri merkeillä on olemassa kaura- tai soijapohjaisia kermavaahdon vaniljakastikkeen korvikkeita. Hyvänä vinkkinä esim. Go Green. Vinkiksi vaahtoutuvan kauravaniljakastikkeen käyttöön, että kannattaa vaahdottamisen jälkeen antaa vetäytyä vähän aikaa jääkaapissa. Maidoton täytekakku onnistuu siis ihan hyvin. On myös olemassa kaura- ja soijakermoja, joita voi käyttää tavallisen kerman tapaan leivonnassa ja ruoanlaitossa.
flora vanillassa maitoa vai onko se kasvisrasvaa?
on siinä maitoa!!!
Pohjaan ei tule ollenkaan maitoa ja jos jättää kermavaahdon, rahkan yms. päältä ja välistä pois, niin maidotonhan se on. Sisukseksi kelpaa hillot, hedelmät ja marjat. Päällisen voi tehdä kaulittavasta, maidottomasta massasta, (esim. marsipaani, sokerimassa tai vaahtokarkkimassa) jonka alle kannattanee levittää ohut kerros marmeladia tai sokerikreemiä, jonka valmistukseen on käytetty maidotonta margariinia.