crudo, missä olet

Kokkauksiani odotellessa - mikä voi tuntua ikuisuudelta - taritsen hyvän ja helpon jälkkärireseptin uusien sivujen kunniaksi.

4 dl maustamatonta jugurttia
2 dl kuohukermaa
3 munanvalkuaista
marjoja - mansikoita, mustikoita, vadelmia yms. desin verran
muskottia
ruskeaa ruokosokeria - saa nykyään kaupan sokerihyllystä

Kaada jugurtti siivilään ja anna valua muutaman tunnin, mieluummin yön yli.
Vatkaa kerma vaahdoksi. Yhdistä kermavaahto valutettuun jugurttimassaan.

Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi ja yhdistä sitten jugurttikermaan.

Pane seos pakastimeen vartiksi.

Riko marjoja haarukalla, jotta saat mehua irti ja yhdistä löysästi jugurtti-kerma-valkuaisseokseen. Annostele kulhoihin ja ripottele päälle ruskeaa sokeria.

old_profile_42174 kirjoitti:

Kokkauksiani odotellessa - mikä voi tuntua ikuisuudelta - taritsen hyvän ja helpon jälkkärireseptin uusien sivujen kunniaksi.

4 dl maustamatonta jugurttia
2 dl kuohukermaa
3 munanvalkuaista
marjoja - mansikoita, mustikoita, vadelmia yms. desin verran
muskottia
ruskeaa ruokosokeria - saa nykyään kaupan sokerihyllystä

Kaada jugurtti siivilään ja anna valua muutaman tunnin, mieluummin yön yli.
Vatkaa kerma vaahdoksi. Yhdistä kermavaahto valutettuun jugurttimassaan.

Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi ja yhdistä sitten jugurttikermaan.

Pane seos pakastimeen vartiksi.

Riko marjoja haarukalla, jotta saat mehua irti ja yhdistä löysästi jugurtti-kerma-valkuaisseokseen. Annostele kulhoihin ja ripottele päälle ruskeaa sokeria.

Oletko kokeillut noita oikeampia jogurtteja, joita ruottilaiset tuovat meille, kreikkalaisen ja turkkilaisenjogurtin nimikkeellä. Paitsi että ne ovat erinomaisia maultaan,ne ovat selvästi huokeampia litrahinnaltaan kuin kotimaiset "lirut". Ei tarvitse erotella heraa valuttelemalla, ovat sen verran "stydiä" kamaa.
Huono puoli on vain tuo 10 prosentin rasvapitoisuus. Mutta kaikkeahan ei voi saada.
Voipi olla hyvää tuo suosittelemasi piimäsorbetti.

Vanha kokki kirjoitti:

Oletko kokeillut noita oikeampia jogurtteja, joita ruottilaiset tuovat meille, kreikkalaisen ja turkkilaisenjogurtin nimikkeellä. Paitsi että ne ovat erinomaisia maultaan,ne ovat selvästi huokeampia litrahinnaltaan kuin kotimaiset "lirut". Ei tarvitse erotella heraa valuttelemalla, ovat sen verran "stydiä" kamaa.
Huono puoli on vain tuo 10 prosentin rasvapitoisuus. Mutta kaikkeahan ei voi saada.
Voipi olla hyvää tuo suosittelemasi piimäsorbetti.

Tarkoitat varmaan näitä Lindahlsin tuotteita - jugurttia pienessä ämpärissä? Ostin taannoin ja olipa sakeaa, makeaa ja todellakin melko rasvaista.

Joo, ei näitä tarvitse lirutella vaan ovat valmista kai sellaisenaan.

Löysinpä nettisivunkin ja näyttää olevan muitakin hyviä tuotteita

http://www.lindahlsfood.se/NewBasicPageFI.aspx?page=hem_fi.html

ja reseptejä.

jo pelkkä tulo Suomeen kestää kymmenisen tuntia; muutama tunti lisää keittiöösi ei tuntuisi missään.

matkustamaan, kirjoitti:

jo pelkkä tulo Suomeen kestää kymmenisen tuntia; muutama tunti lisää keittiöösi ei tuntuisi missään.

Sittenhän meidän kannattaisi tavata jossain puolivälissä - jollei se puoliväli ole keskellä Atlanttia. Viisi tuntia koneessa menee jo vanhasta muistista - jollet sitten tarkoittanut automatkaa.

Olette juuri saanut ensikosketuksen itse Ronald McDonald'iin.

Ostaisitko tältä mieheltä vähän käytetyn, juuri sinulle tarkoitetun Happy Meal-aterian - yllärilelulla?