Haluaisin leipoa kinuskikakun, mutta muistelen edelleen vuosia sitten leipomaani kinuskikakkua, joka oli mauttomuudessaan pettymys. Kyseinen kinuskikakku ei oikeastaan maistunut miltään muulta kuin sokerilta, särmä puuttui. Siinä oli kinuskikuorrutuksen lisäksi täytteenä omenasosetta ja vaniljakreemiä.
Mitä suosittelette kinuskikakkuun täytteeksi, jotta se maistuisi joltain, mutta maku olisi kuitenkin hyvä ja sopusointuinen? Suositteletteko tummaa vai vaaleaa kinuskia kuorrutteeksi? Onko tumman ja vaalean kinuskin ero siis vain siinä, että tumma tehdään fariinisokerista tai siirapista ja vaalea tavallisesta sokerista?
:)
Mitä suosittelette kinuskikakkuun täytteeksi, jotta se maistuisi joltain, mutta maku olisi kuitenkin hyvä ja sopusointuinen? Suositteletteko tummaa vai vaaleaa kinuskia kuorrutteeksi? Onko tumman ja vaalean kinuskin ero siis vain siinä, että tumma tehdään fariinisokerista tai siirapista ja vaalea tavallisesta sokerista?
:)
Vastaukset 4
Vanhimmat
Minun mielestäni kinuskin kanssa sopii parhaiten voimakkaat ja kirpeät marjat. Moni vieroksuu niitä, mutta minä suorastaan rakastan! :D
Kinuski on niin makeaa, että sen seurana voi siis hyvin käyttää vaikka puolukoita tai viinimarjoja, mutta myös vadelmat ovat oikein hyviä kinuskin kavereita. Täytettä ei kannata makeuttaa liikaa, jotta kirpeiden marjojen ja makean kinuskin liitto ei jäisi liian laimeaksi.
muodostuneena:
Kinuskikakku toiseksi vanhimalle lapselle AINA synttärinä!
Täytteenä ollut joko persikkaa (pliisumpi vaihtoehto) Tai sitten mansikkaa, sekä tietty kermavaahtoa.
Minä olen aina ( öpaut 20vuotta) kinuskin tehnyt mummini ohjeella eli taloussokerista, kermasta, voista ja vanilijasta.
Päälle aina viinirypäleitä ja fazerin sinisen suklaanappeja.
- en viitsinyt korostaa kuin kerran tuota aina-ilmausta ;)
...sitten taas kinuskikakun täytteeksi sopii kaikista parhaiten lakkahillo.
Laita kakkuun väleihin kinuskikermaa. Eli mausta kermavaahto kaupasta saatavalla kinuskikastikkeella makusi mukaan. Lisäksi ohut kerroa Lemon Curdia ja päälle vielä vadelmahilloa...
Tulee takuulla hyvää, mutta samalla siinä on jotain särmää!!!
Kinuskista tulee mielestäni paras kun panee puolet kumpaakin sokeria... Kaunis ja maukas.