Riitaisa palsta, mutta oikeaa tietoa kasveista

Minä kuulun ryhmään, joka on oikeasti rankimmasta päästä.
Joinakin päivinä en todellakaan syö ensimmäistäkään molekyyliä hiilihdraattia. Sellainenhan on vaikkapa katkarapupäivä.
Vain vähän vettä ja pelkkiä katkarapuja. On minullekin muutenkin vain 850 kcal/vrk syövä ikäänkuin tehodieettipäivä.

Muuten kuin pelkästä kalasta tai lihasta on vaikea löytää
mistään maassa kasvavasta 0 hiilarit. Herkkusienessä taitaa
olla vähiten, n. 0,1 g/100 g. Kaikessa vihreässäkin on imeytyvää hiilihydraattia lähelle sen mitä proteiineja. Punaiset hedelmät ja marjat ovat kuin karkkikaupan hyllyltä.
Siinä se on painajainen, iso kauniinpunainen mansikka, vieläpä sokerikermavaahdolla.
Hyi, pois se minusta.

Siis asiaan. Kun syötävä kuitenkin on olen valinnut raejuusto-
papulinjan pääruoaksi ja kerran pari viikossa katkarapuja(
paastopäivä 150 kcal) Kun vaimokin asuu vielä meillä on sitten tavallisempaa kanan rintaviipaleita ja kukkakaalia tai
iso möykky parsaa, pitkiä papuja tai tankoparsoja höysteenä.
Kanan tilalla voi olla lohipala 150 g.
No siis onhan parsassakin hiilareita peräti 39, mutta proteiineja vähän enemmän. Ja tässä se valinnan raja meillä
kulkeekin. Vain sellaista missä on enemmän proteiineja kuin
hiilareita. Välillä voi popsia sitten vaikkapa kananmunan.

Täällä on tarjolla kaupoissa oikein kauniin pitkiä(30cm) ja leveitä
läpyskäherneitä (so. sokeriherne), mutta jätän nekin tästä
lähtien pois, koska hiilareita on ainakin se 60.