kokonaisen sisäfileen grillaus

Olis pakkasessa kokonainen porsaan sisäfilee pötkylä ja sen ajattelin grillata kokonaisena. Oon kerran ennenkin grillannu samanlaisen fileen kokonaisena mutta siitä tuli jotenkin liian kuiva. Nyt kysynkin, olisko kenelläkään mitään vinkkiä miten tuollainen sisäfilee saadaan kypsäksi parhaiten, ilman että kuivahtaa.

Ajattelin aluksi, että otan kuumalla värin pintaan pari-kolme minuuttia ja sit laitan sen folioon ja lämmitän kaasugrillin pienimmällä liekillä tommoset 20-25 min. Meneekö aivan metsään?
11511
Äänestä

Muut lukivat myös

Vastaukset 1

Vanhimmat

ruskistelen fileen joka puolelta (mausta pippurilla ja suolalla jos ei marinoitu filee)
kääräise folioon ja kypsennä vielä n. 15 min. koosta tietty riippuen.

Äänestä

Kommentoi aloitusta


ormo kirjoitti:

Olis pakkasessa kokonainen porsaan sisäfilee pötkylä ja sen ajattelin grillata kokonaisena. Oon kerran ennenkin grillannu samanlaisen fileen kokonaisena mutta siitä tuli jotenkin liian kuiva. Nyt kysynkin, olisko kenelläkään mitään vinkkiä miten tuollainen sisäfilee saadaan kypsäksi parhaiten, ilman että kuivahtaa.

Ajattelin aluksi, että otan kuumalla värin pintaan pari-kolme minuuttia ja sit laitan sen folioon ja lämmitän kaasugrillin pienimmällä liekillä tommoset 20-25 min. Meneekö aivan metsään?

Anonyymi
5000

Ilmoita asiaton sisältö

  • Sisältää materiaalia, joka on loukkaavaa, herjaavaa, rasistista, uhkailevaa tai ahdistelevaa.

  • Materiaali sisältää nimiä, yhteystietoja tai muita henkilökohtaisia tietoja. Julkisuuden henkilöistä, julkisissa viroissa toimivista ihmisistä sekä yritysten vastuuhenkilöistä saa keskustella työhön liittyen. Myös yksityiselämään liittyvistä asioista voi keskustella siltä osin, kuin niistä on julkisesti kerrottu.

  • Sisältää lapsille haitallista tai heiltä kiellettyä materiaalia. Seksuaalinen sisältö on sallittua aiheeseen tarkoitetuilla palstoilla, joiden ikäraja on 18 vuotta.

  • Lainvastaista sisältöä voi olla mm. yksityiselämää loukkaavan tiedon levitys, kiihottaminen kansanryhmää vastaan, laiton uhkaaminen, alaikäisiin liittyvä seksuaalinen sisältö/grooming, petokset, identiteettivarkaudet, kunnianloukkaukset ja tekijänoikeusrikkomukset.

  • Sisältö ei liity palstan tai keskusteluketjun aiheeseen.

  • Viesti ei ole suomea tai ruotsia (pl. International Forums), se sisältää mainontaa, se sisältää tekijänoikeuksin suojattua materiaalia, se on massapostitus tai jokin muu syy.

Jaa keskustelu