Olen kylailemassa USAssa ja eilen meille tarjotiin tosiherkullista grilliruokaa. Huonolla kielitaidolla en saanut tarkkaa selkoa mita lihaa grillissa valmistettiin, mutta todella oli hyvaa. Tunnistaisko joku? Naudanliha (olisko lapa?) n kilonen pala, muistutti muodoltaan lohifiletta, marinoitiin muutama tunti, grilattiin kypsaksi ja leikattiin ohuiksi viipaleiksi. Lisukkeena uunissa pehmitettyja kasviksia. Oli niin helkkarin hyvaa etta pitais kokeilla heti kun palataan kotimaahan.
Amerikanherkkua
ja hyvaa
91317
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 9
Vanhimmat
Roast beef. Usein myos paistetaan uunissa vihannesten kanssa kannellisessa roasting pannussa. Mita naudan liha on? Meilla on vain steak, beef, possua, lammasta, kanaa. Buffaloa, Biisonia siina tavallisemmat lihat.
Urospuolista lehmää kutsutaan sonniksi. Jenkeissä kaikki on niin geenimanipuloitua, ettei niistä varmastikaan ota mikään selvää.
Oiskohan kyseessä ollut noisetti. Ainakin meillä grillataan sitä amerikan marinaadissa ja herkkua on...hipsii grillillle...
mita ihmetta on amerikan marinaaadi? En ole semmoisesta kuullutkaan.
En ole minakaan, nayttaa etta suomessa marinoidaan kaikkea, taalla atlantin takana sellainen ei ole muodissa.
Onko USA:ssakin tapa sanoa sikaa possuksi, kun se on teurastettu, niinkuin Suomessa? Ruotsissa sanotaan esim. fläskkotlett=läskikotletti, Saksassa Schweineschnitzel=sianleike. Luulin, että vain Suomessa siat nuortuu heti teurastuksen jälkeen??
ohan tää sellainen aivopesula koko maa.
Se saattoi olla naudan rintaa, siis lihasta, näkyi ainakin eräässä Jim:in amerikkalaisessa grillaussarjassa grillaavan juurikin rintapalaa aika monessa paikassa. Englanniksi kutsutaa nimellä brisket, en muista tarkempaa suomennosta.
Brisket of Beef, olet oikeassa, meilla Roast Beef.