Moikka,
Pari päivää olen marinoinut vasan paistia. Tuli mieleeni, että miten olisi grillaus. Onko vinkkejä tai kokemuksia hirvenpaistin grillauksesta ?
Johannes
Pari päivää olen marinoinut vasan paistia. Tuli mieleeni, että miten olisi grillaus. Onko vinkkejä tai kokemuksia hirvenpaistin grillauksesta ?
Johannes
Vastaukset 1
Vanhimmat
Itse grillasin keväämmällä hirvenlihaa, ja hyvää tuli. Anna tosiaan mureutua kunnolla marinadissa ja leikkaa pihveiksi. Sitten nuijjit sellaisia n. reilun sentin pihvejä jotka kevyesti nuijjit ja sitten grillaat. Grillatessa kannattaa koko ajan sivellä jollakin öljypohjaisella marinadilla. Tärkeintä on sen lihan laatu kun grillataan hirveä, eli ei mitään soppalihoja kannata grillata!