Mistä ruoka-ohjeita

http://www.vegaaniliitto.fi/esitteet/urheiluesite.pdf
Eläinoikeusfoorumin urheiluosio: http://www.oikeuttaelaimille.net/foorumi/index.php?showforum=73
Ja ehdottomasti tutustumisen arvoinen mikäli ulkomaat sujuu: http://www.veganfitness.net/
(Ok, nämä ovat kaikki vegaanisia mutta pohjaltaan sopivat myös muille vegetaristeille)
Helppoja ja nopeita tuotteita ovat soijatuotteet, esim. chilillä tai currylla maustettua tofua muruiksi pannulle, runsaasti rasvaa ja vihanneksia ja nopea paistaminen, avot. Sitten monet urheilijoille suunnatut tuotteet ovat juuri soija- tai herapohjaisia. Toki soijalle löytyy vaihtoehtojakin, mm. erilaiset siemenet ja pähkinät (esim. paahdettuna) ovat loistavaa naposteltavaa ja erittäin proteiinipitoista. Myös kananmuna ja juustot sisältävät runsaasti sekä energiaa että proteiinia, mutta koko tarvetta niillä ei ehkä kannata tyydyttää monipuolisuuden ja hyvän kasvirasvan saannin turvaamiseksi.