Miten teen vähäsokerista ja

vähärasvaista jäätelöä?

Löytyykö mistään ohjeita??

1

603

Äänestä

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • tietolaari

      Aika pahan laitoit. Rasvattomammaksi jäätelön saat helposti vaihtamalla kerman maitoon. No periaatteessa jäätelön sokerimäärääkin voi vähentää.

      Tässä on vaniljajäätelöohje, jolla olen tehnyt jäätelöä perusjäätelökoneella

      700 g kerma
      300 g maito
      200 g sokeri
      100 g glukoosi
      8 kpl keltuainen
      1 kpl vaniljatanko

      Laita nesteet, sokerit ja halkaistu raaputettu vaniljatanko kattilaan, kiehauta. Anna vetäytyä 1h mieluiten kelmun alla, jotta saat hyvän vaniljan maun. Kaada neste varovasti keltuaisten päälle koko ajan sekoittaen. Kaada jäätelömassa takaisin kattilaan ja kypsennä koko ajan sekoittaen kunnes massa on 84c. Älä kiehauta tai saat munakokkelia. Sitten siivilöi. Jäähdytä ja pyöräytä jäätelökoneella jäätelöksi.

      Glukoosi on tärkkelyssokeria, jolla saat jäätelöllä paremman rakenteen. Se tuo venyvyyttä suutuntumaan. Kuulemma saa ostaa apteekista. Se ei kuitenkaan ole välttämätöntä jos jäätelö syödään heti

      Helpommalla pääset kun ostat pacojet-laitteen. Sitä käytetään ravintoloissa jäätelöiden ja sorbettien tekemiseen.

      Toivottavasti auttoi edes hieman.

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Takaisin ylös

    Luetuimmat keskustelut

    1. Porvarimediat paniikissa demareiden huiman kannatuksen vuoksi

      Piti sitten keksiä "nimettömiin lähteisiin" perustuen taas joku satu. Ovat kyllä noloja, ja unohtivat sen, että vaalit
      Maailman menoa
      98
      6478

    2. KATASTROFI - Tytti Tuppurainen itse yksi pahimmista kiusaajista!!!

      STT:n lähteiden mukaan SDP:n eduskuntaryhmän puheenjohtaja Tytti Tuppurainen on käyttäytynyt toistuvasti epäasiallisesti
      Maailman menoa
      360
      6024

    3. Mikä siinä on ettei persuille leikkaukset käy?

      On esitetty leikkauksia mm. haitallisiin maataloustukiin, kuin myös muihin yritystukiin. Säästöjä saataisiin lisäksi lei
      Maailman menoa
      60
      2953

    4. Lääppijä Lindtman jäi kiinni itse teosta

      Lindtman kyselemättä ja epäasiallisesti koskettelee viestintäpäällikköä. https://www.is.fi/politiikka/art-2000011780852
      Maailman menoa
      109
      2404

    5. Juuri nyt! Tytti Tuppurainen on käyttäytynyt toistuvasti epäasiallisesti

      Ai että mä nautin, Tytti erot vireille! "Käytös on kohdistunut avustajia ja toisia kansanedustajia kohtaan, uutisoi STT
      Maailman menoa
      108
      2075

    6. Onko kaivattusi

      liian vetovoimainen seksuaalisesti?
      Ikävä
      125
      1784

    7. Puolen vuoden koeaika

      Voisi toimia meillä. Ensin pitäis selvittää "vaatimukset" puolin ja toisin, ennen kuin mitään aloittaa. Ja matalalla pro
      Ikävä
      19
      1653

    8. Tytti Tuppurainen nöyryyttää avustajiaan

      Tytti Tuppurainen nöyryyttää SDP:n eduskuntaryhmän kokouksissa sekä avustajia että kansanedustajia. Hän nolaa ihmisiä ju
      Kotimaiset julkkisjuorut
      181
      1320

    9. On todella hassua

      Ajatella että pitäisit erityisen kuumana tai seksikkäänä?
      Ikävä
      73
      1217

    10. Huomaatteko Demari Tytti ei esitä pahoitteluitaan

      Samanlainen ilmeisesti kuin Marin eli Uhriutuu no he ovat Demareita ja muiden yläpuolella siis omasta mielestään
      Maailman menoa
      33
      1208
    Aihe
    TietosuojaselosteKäyttöehdotEvästeasetuksetSäännöt