Za'ataria suomesta

shaminy

Terve, olen tuonut jumalaisenhyvää arabialaista mausteseosta Za'ataria Israelista, mutta se on hieman kallista hakea paikan päältä. Löytyisikös mausteseosta myös Suomesta?

7

2131

Äänestä

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • shaminy

      Niin, ja jos mahdollista niin vielä Porista kun löytyisi tai vaihtoehtoisesti nettikaupasta. Helsingistä varmaan löytyy kyllä helposti kivijalkaliike.

    • crudo

      Helppo tehdä itse:


      0,5 rkl sumak-maustetta - löytyy etnisistä maustekaupoista, lähinnä turkkilainen mauste
      1 rkl kuivattua timjamia
      1,5 rkl paahdettuja seesaminsiemeniä
      1 rkl kuivattua sipulia rouhittuna - tanskalainen paahdettukin käy
      suolaa

      Paahda seesaminsiemenet pannulla - älä polta, palavat helposti, hienonna kaikki mahdollisimman hienoksi ja sekoita.

      Tee isompikin erä - säilyy hyvänä jonkun aikaa, mutta ei loputtumiin.

      • recipies

        http://mideastfood.about.com/od/middleeasternspicesherbs/r/zaatar.htm
        http://www.epicurious.com/recipes/food/views/ZAATAR-106776
        ja ei ko kokkaamaan
        http://soppakellari.blogspot.com/2008/06/lhi-idn-makuja-zataarilla-maustetut.html
        vahinko, kun Snoobaar/Zataar ei ole ehtinyt kirjottaa lisää.
        http://snoobar.vuodatus.net huisin ihanat ruokaohjeet !
        " Za’atar on paikallinen vahvasti tuoksuva
        oregano, joka kasvaa myös villinä kuivilla
        rinteillä salvioiden ja timjamien joukossa.
        Toreilla myytävä za’atar tosin on viljeltyä.
        Sitä käytetään tuoreena ja kuivattuna
        valtavia määriä.
        Yksinkertainen köyhän ihmisen
        ruoka on leipä, jonka päälle on pirskotettu
        vähän öljyä ja pelkkää za’ataria tai
        samannimistä maustesekoitusta. Siinä on
        mukana sesaminsiemeniä ja sumakinsie-
        meniä. Leipä tuoksuu tällaisena ihanalle
        ja pitää nälän loitolla!
        Za’atar maustaa myös oliivien ja
        vihannesten marinointiliemiä sekä erilai-
        sia pataruokia.
        Suomen saaristossa villinä kasvava
        mäkimeirami on oikein hyvä za’atarin
        korvike, vähän kesymmän makuinen vain. "
        Löytyy vegaaniliiton sivulta .
        "Sumakki (mauste) , kirjoittaa Rahola, koristeellisesta Välimeren maiden peruk-nimisestä pensaasta Rhus cotinus tai R. coriaria poimitaan kukkien terälehdet ja marjat. Niistä kuivaamalla ja jauhamalla saadaan ruskeaa jauhetta, jota käytetään suuria määriä mm. Etu-Aasiassa. Veteen liuottamalla saadaan hapanta nestettä, jota käytetään kuin sitruunamehua.
        Mausteen nimi kirjoitetaan eri tavoin: sumac, sumach, summaq ja shoomak"

      • eri kielille
        recipies kirjoitti:

        http://mideastfood.about.com/od/middleeasternspicesherbs/r/zaatar.htm
        http://www.epicurious.com/recipes/food/views/ZAATAR-106776
        ja ei ko kokkaamaan
        http://soppakellari.blogspot.com/2008/06/lhi-idn-makuja-zataarilla-maustetut.html
        vahinko, kun Snoobaar/Zataar ei ole ehtinyt kirjottaa lisää.
        http://snoobar.vuodatus.net huisin ihanat ruokaohjeet !
        " Za’atar on paikallinen vahvasti tuoksuva
        oregano, joka kasvaa myös villinä kuivilla
        rinteillä salvioiden ja timjamien joukossa.
        Toreilla myytävä za’atar tosin on viljeltyä.
        Sitä käytetään tuoreena ja kuivattuna
        valtavia määriä.
        Yksinkertainen köyhän ihmisen
        ruoka on leipä, jonka päälle on pirskotettu
        vähän öljyä ja pelkkää za’ataria tai
        samannimistä maustesekoitusta. Siinä on
        mukana sesaminsiemeniä ja sumakinsie-
        meniä. Leipä tuoksuu tällaisena ihanalle
        ja pitää nälän loitolla!
        Za’atar maustaa myös oliivien ja
        vihannesten marinointiliemiä sekä erilai-
        sia pataruokia.
        Suomen saaristossa villinä kasvava
        mäkimeirami on oikein hyvä za’atarin
        korvike, vähän kesymmän makuinen vain. "
        Löytyy vegaaniliiton sivulta .
        "Sumakki (mauste) , kirjoittaa Rahola, koristeellisesta Välimeren maiden peruk-nimisestä pensaasta Rhus cotinus tai R. coriaria poimitaan kukkien terälehdet ja marjat. Niistä kuivaamalla ja jauhamalla saadaan ruskeaa jauhetta, jota käytetään suuria määriä mm. Etu-Aasiassa. Veteen liuottamalla saadaan hapanta nestettä, jota käytetään kuin sitruunamehua.
        Mausteen nimi kirjoitetaan eri tavoin: sumac, sumach, summaq ja shoomak"

        http://www.liberherbarum.com/Pn2863.HTM
        Kun vaan löytyy latinaksi ao kasvi
        Kiitos kaikille vastanneille

      • harilik parukapuu
        eri kielille kirjoitti:

        http://www.liberherbarum.com/Pn2863.HTM
        Kun vaan löytyy latinaksi ao kasvi
        Kiitos kaikille vastanneille

        hain kasvia naapurimaista - ruotsiksi Perukbuske . Sitten tulikin pitkä lista planttuja Inga-Lis Larsonin i Borlänge liki Falun, kasvimaalta
        http://www.visitfalunborlange.se/sv/Resa puutarhasta http://www.inga-lis.se
        elikkäs http://www.inga-lis.se/vaxtlista.htm . Kun napsuttaa latinaista nimeä, tulee kuva !!!! Olis unelmapaikka nähdä, mutta Ruottiin niin kallista matkustaa !
        Viroksi se on harilik parukapuu http://seemnemaailm.ee/fin/index.php?GID=12178 ja planttuna
        http://www.hansaplant.ee/?op=body&id=151&cid=249&cgid=

      • säilyy 6 kk
        harilik parukapuu kirjoitti:

        hain kasvia naapurimaista - ruotsiksi Perukbuske . Sitten tulikin pitkä lista planttuja Inga-Lis Larsonin i Borlänge liki Falun, kasvimaalta
        http://www.visitfalunborlange.se/sv/Resa puutarhasta http://www.inga-lis.se
        elikkäs http://www.inga-lis.se/vaxtlista.htm . Kun napsuttaa latinaista nimeä, tulee kuva !!!! Olis unelmapaikka nähdä, mutta Ruottiin niin kallista matkustaa !
        Viroksi se on harilik parukapuu http://seemnemaailm.ee/fin/index.php?GID=12178 ja planttuna
        http://www.hansaplant.ee/?op=body&id=151&cid=249&cgid=

        http://www.theepicentre.com/Spices/baharat.html
        http://www.food.com/recipe/baharat-spice-blend-224763

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Takaisin ylös

    Luetuimmat keskustelut

    1. Kuka sitä naista maalittaa

      Täällä oikeasti?
      Ikävä
      193
      1462

    2. Anteeksipyynnöstä

      Uskotko anteeksipyynnön voimaan? Mikä tekee anteeksipyynnöstä vaikeaa? Onko se mielestäsi joskus turhaa, joko pyytäjän
      Ikävä
      138
      923

    3. Oletko päässyt minusta

      Eteenpäin?
      Ikävä
      85
      882

    4. Voisin jopa maksaa että saisin nähdä sut mies

      Miten helvetissä joku voi olla tollanen kotihiiri. Edes mä en ole noin paha ku sä! Miten sua voi ikinä edes nähdä ?
      Ikävä
      57
      873

    5. Ei kukaan ole katsonut

      Kuten sinä. Niin välittävä ja hellä katse.
      Ikävä
      53
      806

    6. Martinan tarve valehdella.

      Miksiköhän Martina valehtelee niin paljon,onko hän tietoinen siitä että valheistaan jää useimmiten kiinni? Esimerkkinä t
      Kotimaiset julkkisjuorut
      255
      693

    7. Tumman vihreä mercedes

      Mikä se on tuo kylää ympäri ajava vihreä mercedes, takakontti tärisee kuin hullu ja välillä kylän juoppojakin kuskailee,
      Hyrynsalmi
      10
      690

    8. Olisitko oikeasti valmis rikkomaan

      Perheesi? En haluaisi sitä, mutta ne on teidän välisiä asioita. Voin olla sinulle vain kaverikin… ei paineita. Minä kesk
      Ikävä
      58
      654

    9. Stubb munasi - Suomessa kuuluu liputtaa Suomen lipulla

      Presidentinlinnan ja Mäntyniemen salkoihin nostettiin sateenkaariliput lauantaina. Suurin osa kansasta ei varmasti pidä
      Maailman menoa
      333
      651

    10. Miksi tällainen pelottaa ja aiheuttaa joillakin ärtymystä?

      "Sitoudun ystävien ja kollegoiden kanssa puuttumaan seksistisiin vitseihin ja vähättelyyn. Sanon ääneen, kun jokin ei ol
      Maailman menoa
      73
      621
    Aihe
    TietosuojaselosteKäyttöehdotEvästeasetuksetSäännöt