Terve, olen tuonut jumalaisenhyvää arabialaista mausteseosta Za'ataria Israelista, mutta se on hieman kallista hakea paikan päältä. Löytyisikös mausteseosta myös Suomesta?
Za'ataria suomesta
shaminy
7
2014
Vastaukset
- shaminy
Niin, ja jos mahdollista niin vielä Porista kun löytyisi tai vaihtoehtoisesti nettikaupasta. Helsingistä varmaan löytyy kyllä helposti kivijalkaliike.
Helppo tehdä itse:
0,5 rkl sumak-maustetta - löytyy etnisistä maustekaupoista, lähinnä turkkilainen mauste
1 rkl kuivattua timjamia
1,5 rkl paahdettuja seesaminsiemeniä
1 rkl kuivattua sipulia rouhittuna - tanskalainen paahdettukin käy
suolaa
Paahda seesaminsiemenet pannulla - älä polta, palavat helposti, hienonna kaikki mahdollisimman hienoksi ja sekoita.
Tee isompikin erä - säilyy hyvänä jonkun aikaa, mutta ei loputtumiin.- recipies
http://mideastfood.about.com/od/middleeasternspicesherbs/r/zaatar.htm
http://www.epicurious.com/recipes/food/views/ZAATAR-106776
ja ei ko kokkaamaan
http://soppakellari.blogspot.com/2008/06/lhi-idn-makuja-zataarilla-maustetut.html
vahinko, kun Snoobaar/Zataar ei ole ehtinyt kirjottaa lisää.
http://snoobar.vuodatus.net huisin ihanat ruokaohjeet !
" Za’atar on paikallinen vahvasti tuoksuva
oregano, joka kasvaa myös villinä kuivilla
rinteillä salvioiden ja timjamien joukossa.
Toreilla myytävä za’atar tosin on viljeltyä.
Sitä käytetään tuoreena ja kuivattuna
valtavia määriä.
Yksinkertainen köyhän ihmisen
ruoka on leipä, jonka päälle on pirskotettu
vähän öljyä ja pelkkää za’ataria tai
samannimistä maustesekoitusta. Siinä on
mukana sesaminsiemeniä ja sumakinsie-
meniä. Leipä tuoksuu tällaisena ihanalle
ja pitää nälän loitolla!
Za’atar maustaa myös oliivien ja
vihannesten marinointiliemiä sekä erilai-
sia pataruokia.
Suomen saaristossa villinä kasvava
mäkimeirami on oikein hyvä za’atarin
korvike, vähän kesymmän makuinen vain. "
Löytyy vegaaniliiton sivulta .
"Sumakki (mauste) , kirjoittaa Rahola, koristeellisesta Välimeren maiden peruk-nimisestä pensaasta Rhus cotinus tai R. coriaria poimitaan kukkien terälehdet ja marjat. Niistä kuivaamalla ja jauhamalla saadaan ruskeaa jauhetta, jota käytetään suuria määriä mm. Etu-Aasiassa. Veteen liuottamalla saadaan hapanta nestettä, jota käytetään kuin sitruunamehua.
Mausteen nimi kirjoitetaan eri tavoin: sumac, sumach, summaq ja shoomak" - eri kielille
recipies kirjoitti:
http://mideastfood.about.com/od/middleeasternspicesherbs/r/zaatar.htm
http://www.epicurious.com/recipes/food/views/ZAATAR-106776
ja ei ko kokkaamaan
http://soppakellari.blogspot.com/2008/06/lhi-idn-makuja-zataarilla-maustetut.html
vahinko, kun Snoobaar/Zataar ei ole ehtinyt kirjottaa lisää.
http://snoobar.vuodatus.net huisin ihanat ruokaohjeet !
" Za’atar on paikallinen vahvasti tuoksuva
oregano, joka kasvaa myös villinä kuivilla
rinteillä salvioiden ja timjamien joukossa.
Toreilla myytävä za’atar tosin on viljeltyä.
Sitä käytetään tuoreena ja kuivattuna
valtavia määriä.
Yksinkertainen köyhän ihmisen
ruoka on leipä, jonka päälle on pirskotettu
vähän öljyä ja pelkkää za’ataria tai
samannimistä maustesekoitusta. Siinä on
mukana sesaminsiemeniä ja sumakinsie-
meniä. Leipä tuoksuu tällaisena ihanalle
ja pitää nälän loitolla!
Za’atar maustaa myös oliivien ja
vihannesten marinointiliemiä sekä erilai-
sia pataruokia.
Suomen saaristossa villinä kasvava
mäkimeirami on oikein hyvä za’atarin
korvike, vähän kesymmän makuinen vain. "
Löytyy vegaaniliiton sivulta .
"Sumakki (mauste) , kirjoittaa Rahola, koristeellisesta Välimeren maiden peruk-nimisestä pensaasta Rhus cotinus tai R. coriaria poimitaan kukkien terälehdet ja marjat. Niistä kuivaamalla ja jauhamalla saadaan ruskeaa jauhetta, jota käytetään suuria määriä mm. Etu-Aasiassa. Veteen liuottamalla saadaan hapanta nestettä, jota käytetään kuin sitruunamehua.
Mausteen nimi kirjoitetaan eri tavoin: sumac, sumach, summaq ja shoomak"http://www.liberherbarum.com/Pn2863.HTM
Kun vaan löytyy latinaksi ao kasvi
Kiitos kaikille vastanneille - harilik parukapuu
eri kielille kirjoitti:
http://www.liberherbarum.com/Pn2863.HTM
Kun vaan löytyy latinaksi ao kasvi
Kiitos kaikille vastanneillehain kasvia naapurimaista - ruotsiksi Perukbuske . Sitten tulikin pitkä lista planttuja Inga-Lis Larsonin i Borlänge liki Falun, kasvimaalta
http://www.visitfalunborlange.se/sv/Resa puutarhasta http://www.inga-lis.se
elikkäs http://www.inga-lis.se/vaxtlista.htm . Kun napsuttaa latinaista nimeä, tulee kuva !!!! Olis unelmapaikka nähdä, mutta Ruottiin niin kallista matkustaa !
Viroksi se on harilik parukapuu http://seemnemaailm.ee/fin/index.php?GID=12178 ja planttuna
http://www.hansaplant.ee/?op=body&id=151&cid=249&cgid= - säilyy 6 kk
harilik parukapuu kirjoitti:
hain kasvia naapurimaista - ruotsiksi Perukbuske . Sitten tulikin pitkä lista planttuja Inga-Lis Larsonin i Borlänge liki Falun, kasvimaalta
http://www.visitfalunborlange.se/sv/Resa puutarhasta http://www.inga-lis.se
elikkäs http://www.inga-lis.se/vaxtlista.htm . Kun napsuttaa latinaista nimeä, tulee kuva !!!! Olis unelmapaikka nähdä, mutta Ruottiin niin kallista matkustaa !
Viroksi se on harilik parukapuu http://seemnemaailm.ee/fin/index.php?GID=12178 ja planttuna
http://www.hansaplant.ee/?op=body&id=151&cid=249&cgid=http://www.theepicentre.com/Spices/baharat.html
http://www.food.com/recipe/baharat-spice-blend-224763
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Miksi persuilla ei ole firmoja?
Kuten vasemmisstolaisilla, esim. Sannalla MA\PI. Eikö ole aika erikoista?827066Persut hommasivat Suomeen 35 000 pientä lasta v. 2015
Onko Riikka Purra nyt tavoittelemassa tätä samaa historiallista persujen utopiaa? Purram kaksinaamaisessa pelissä vaadit267033Purran tuhoja tuskin saadaan koskaan korjatuksikaan
Purra on aiheuttanut Suomen taloudelle karmaisevat tuhot. Sen lisäksi Purra on ajanut myös suuren osan Suomen kansasta k1066143Persujen kaksoisstandardit: Räsäsen uhkailu paha, Virran uhkailu hyvä
Tässä taas nähdään kuinka kaksinaamaista porukkaa persut ovat. Mitäs persut tähän?455394Miksette persut irtisanoudu Kirkin lausunnoista?
Kirkhän muun muassa vaati raiskattuja naisia pidättäytymään abortista ja vaimoja alistumaan aviomiestensä tahtoon. Mik845218Demarikultin uhri kertoo
Demarikultin uhri kertoo: “En saanut mennä edes suihkuun ilman lupaa” – Seksuaalisen hyväksikäytön uhri kertoo vuosistaa605163Miksi vasemmistolaiset eivät omista yhtään firmaa?
Vasemmistolaiset eivät omista yhtään firmaa joka työllistäisi ihmisiä. Miksi? No siksi, että jos vasemmistolainen perus405088Sanna valittiin Euroopan huonoimmaksi pääministeriksi
Sannan kaudella Suomi oli ainut maa missä bkt laski. Kannattaa huomata, että luvut valitsi Sannan huonoimmaksi. Ihmiset274575Purran vuoro kiihoittua Lepomäen sääristä
"Ulkoministeri Elina sanoo, ettei muuta pukeutumistaan sen mukaan, kenet tapaa, ja että hän ei suostuisi peittämään kasv163417Vasemmistolaiset paskat eivät nousseet seisomaan kun Akaan kaupunginvaltuusto
vietti hiljaisen hetken Charlie Kirkin muistoksi https://www.aamulehti.fi/uutiset/art-2000011523016.html3003360