Za'ataria suomesta

shaminy

Terve, olen tuonut jumalaisenhyvää arabialaista mausteseosta Za'ataria Israelista, mutta se on hieman kallista hakea paikan päältä. Löytyisikös mausteseosta myös Suomesta?

7

2133

Äänestä

    Vastaukset 7

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • shaminy

      Niin, ja jos mahdollista niin vielä Porista kun löytyisi tai vaihtoehtoisesti nettikaupasta. Helsingistä varmaan löytyy kyllä helposti kivijalkaliike.

    • crudo

      Helppo tehdä itse:


      0,5 rkl sumak-maustetta - löytyy etnisistä maustekaupoista, lähinnä turkkilainen mauste
      1 rkl kuivattua timjamia
      1,5 rkl paahdettuja seesaminsiemeniä
      1 rkl kuivattua sipulia rouhittuna - tanskalainen paahdettukin käy
      suolaa

      Paahda seesaminsiemenet pannulla - älä polta, palavat helposti, hienonna kaikki mahdollisimman hienoksi ja sekoita.

      Tee isompikin erä - säilyy hyvänä jonkun aikaa, mutta ei loputtumiin.

      • recipies

        http://mideastfood.about.com/od/middleeasternspicesherbs/r/zaatar.htm
        http://www.epicurious.com/recipes/food/views/ZAATAR-106776
        ja ei ko kokkaamaan
        http://soppakellari.blogspot.com/2008/06/lhi-idn-makuja-zataarilla-maustetut.html
        vahinko, kun Snoobaar/Zataar ei ole ehtinyt kirjottaa lisää.
        http://snoobar.vuodatus.net huisin ihanat ruokaohjeet !
        " Za’atar on paikallinen vahvasti tuoksuva
        oregano, joka kasvaa myös villinä kuivilla
        rinteillä salvioiden ja timjamien joukossa.
        Toreilla myytävä za’atar tosin on viljeltyä.
        Sitä käytetään tuoreena ja kuivattuna
        valtavia määriä.
        Yksinkertainen köyhän ihmisen
        ruoka on leipä, jonka päälle on pirskotettu
        vähän öljyä ja pelkkää za’ataria tai
        samannimistä maustesekoitusta. Siinä on
        mukana sesaminsiemeniä ja sumakinsie-
        meniä. Leipä tuoksuu tällaisena ihanalle
        ja pitää nälän loitolla!
        Za’atar maustaa myös oliivien ja
        vihannesten marinointiliemiä sekä erilai-
        sia pataruokia.
        Suomen saaristossa villinä kasvava
        mäkimeirami on oikein hyvä za’atarin
        korvike, vähän kesymmän makuinen vain. "
        Löytyy vegaaniliiton sivulta .
        "Sumakki (mauste) , kirjoittaa Rahola, koristeellisesta Välimeren maiden peruk-nimisestä pensaasta Rhus cotinus tai R. coriaria poimitaan kukkien terälehdet ja marjat. Niistä kuivaamalla ja jauhamalla saadaan ruskeaa jauhetta, jota käytetään suuria määriä mm. Etu-Aasiassa. Veteen liuottamalla saadaan hapanta nestettä, jota käytetään kuin sitruunamehua.
        Mausteen nimi kirjoitetaan eri tavoin: sumac, sumach, summaq ja shoomak"

      • eri kielille
        recipies kirjoitti:

        http://mideastfood.about.com/od/middleeasternspicesherbs/r/zaatar.htm
        http://www.epicurious.com/recipes/food/views/ZAATAR-106776
        ja ei ko kokkaamaan
        http://soppakellari.blogspot.com/2008/06/lhi-idn-makuja-zataarilla-maustetut.html
        vahinko, kun Snoobaar/Zataar ei ole ehtinyt kirjottaa lisää.
        http://snoobar.vuodatus.net huisin ihanat ruokaohjeet !
        " Za’atar on paikallinen vahvasti tuoksuva
        oregano, joka kasvaa myös villinä kuivilla
        rinteillä salvioiden ja timjamien joukossa.
        Toreilla myytävä za’atar tosin on viljeltyä.
        Sitä käytetään tuoreena ja kuivattuna
        valtavia määriä.
        Yksinkertainen köyhän ihmisen
        ruoka on leipä, jonka päälle on pirskotettu
        vähän öljyä ja pelkkää za’ataria tai
        samannimistä maustesekoitusta. Siinä on
        mukana sesaminsiemeniä ja sumakinsie-
        meniä. Leipä tuoksuu tällaisena ihanalle
        ja pitää nälän loitolla!
        Za’atar maustaa myös oliivien ja
        vihannesten marinointiliemiä sekä erilai-
        sia pataruokia.
        Suomen saaristossa villinä kasvava
        mäkimeirami on oikein hyvä za’atarin
        korvike, vähän kesymmän makuinen vain. "
        Löytyy vegaaniliiton sivulta .
        "Sumakki (mauste) , kirjoittaa Rahola, koristeellisesta Välimeren maiden peruk-nimisestä pensaasta Rhus cotinus tai R. coriaria poimitaan kukkien terälehdet ja marjat. Niistä kuivaamalla ja jauhamalla saadaan ruskeaa jauhetta, jota käytetään suuria määriä mm. Etu-Aasiassa. Veteen liuottamalla saadaan hapanta nestettä, jota käytetään kuin sitruunamehua.
        Mausteen nimi kirjoitetaan eri tavoin: sumac, sumach, summaq ja shoomak"

        http://www.liberherbarum.com/Pn2863.HTM
        Kun vaan löytyy latinaksi ao kasvi
        Kiitos kaikille vastanneille

      • harilik parukapuu
        eri kielille kirjoitti:

        http://www.liberherbarum.com/Pn2863.HTM
        Kun vaan löytyy latinaksi ao kasvi
        Kiitos kaikille vastanneille

        hain kasvia naapurimaista - ruotsiksi Perukbuske . Sitten tulikin pitkä lista planttuja Inga-Lis Larsonin i Borlänge liki Falun, kasvimaalta
        http://www.visitfalunborlange.se/sv/Resa puutarhasta http://www.inga-lis.se
        elikkäs http://www.inga-lis.se/vaxtlista.htm . Kun napsuttaa latinaista nimeä, tulee kuva !!!! Olis unelmapaikka nähdä, mutta Ruottiin niin kallista matkustaa !
        Viroksi se on harilik parukapuu http://seemnemaailm.ee/fin/index.php?GID=12178 ja planttuna
        http://www.hansaplant.ee/?op=body&id=151&cid=249&cgid=

      • säilyy 6 kk
        harilik parukapuu kirjoitti:

        hain kasvia naapurimaista - ruotsiksi Perukbuske . Sitten tulikin pitkä lista planttuja Inga-Lis Larsonin i Borlänge liki Falun, kasvimaalta
        http://www.visitfalunborlange.se/sv/Resa puutarhasta http://www.inga-lis.se
        elikkäs http://www.inga-lis.se/vaxtlista.htm . Kun napsuttaa latinaista nimeä, tulee kuva !!!! Olis unelmapaikka nähdä, mutta Ruottiin niin kallista matkustaa !
        Viroksi se on harilik parukapuu http://seemnemaailm.ee/fin/index.php?GID=12178 ja planttuna
        http://www.hansaplant.ee/?op=body&id=151&cid=249&cgid=

        http://www.theepicentre.com/Spices/baharat.html
        http://www.food.com/recipe/baharat-spice-blend-224763

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Takaisin ylös

    Luetuimmat keskustelut

    1. Mitä mieltä olet?

      Miehestä jolla ei ole yhtään kaveria, ei facebookissa eikä livenä ja hän harrasta ja tekee kaiken yksin. Onko vähän outo
      Ikävä
      151
      1231

    2. Muistakaa pojat tämä.

      Mies joka haluaa naisen, löytää keinon. Ei epäröi eikä hämmennä. Tekee kaiken eteenne.
      Ikävä
      119
      1048

    3. Muhun rakastuu kaikki naiset, mut mä en rakastu niihin

      Mun vaatimustaso on 10+ Mut mua tavottelee 7+ naiset
      Ikävä
      215
      788

    4. En ehkä onnistu siinä

      Kovasti minä yritän näyttää kauniilta, vain sinua varten, mutta en taida onnistua siinä.
      Ikävä
      58
      765

    5. Oletko päättänyt

      Että luovutat minun suhteeni
      Ikävä
      64
      732

    6. Viesti jonka haluaisit lähettää...

      hänelle. Onko jokin pieni tunniste jonka vain te tiedätte. Onko naiselta miehelle tai toisinpäin, joku joku päivämäärä
      Ikävä
      26
      729

    7. Mies,oletko koskaan...

      Käyttänyt maksullista naista?
      Ikävä
      135
      696

    8. Kirjoita kolme sanaa

      mistä kaivattusi voisi sinut tunnistaa.
      Suhteet
      44
      631

    9. Pahoin pelkään nainen

      että pidät minua epäempaattisena, itsekeskeisenä, narsistisena ja kylmänä ihmisenä. Oletko koskaan ajatellut, että minus
      Ikävä
      57
      622

    10. Joko kaupungin johtaja saa iskeä kuokkansa kunttaan

      Särkiperällä tapahtuu 25.8 2026 klo.10.00 Fingrid Oy:n ja kahden maanomistajan kanssa maan lohkominen.Mahdollisesti täss
      Pyhäjärvi
      58
      554
    Aihe
    TietosuojaselosteKäyttöehdotEvästeasetuksetSäännöt