Terve, olen tuonut jumalaisenhyvää arabialaista mausteseosta Za'ataria Israelista, mutta se on hieman kallista hakea paikan päältä. Löytyisikös mausteseosta myös Suomesta?
Za'ataria suomesta
shaminy
7
2090
Vastaukset
- shaminy
Niin, ja jos mahdollista niin vielä Porista kun löytyisi tai vaihtoehtoisesti nettikaupasta. Helsingistä varmaan löytyy kyllä helposti kivijalkaliike.
Helppo tehdä itse:
0,5 rkl sumak-maustetta - löytyy etnisistä maustekaupoista, lähinnä turkkilainen mauste
1 rkl kuivattua timjamia
1,5 rkl paahdettuja seesaminsiemeniä
1 rkl kuivattua sipulia rouhittuna - tanskalainen paahdettukin käy
suolaa
Paahda seesaminsiemenet pannulla - älä polta, palavat helposti, hienonna kaikki mahdollisimman hienoksi ja sekoita.
Tee isompikin erä - säilyy hyvänä jonkun aikaa, mutta ei loputtumiin.- recipies
http://mideastfood.about.com/od/middleeasternspicesherbs/r/zaatar.htm
http://www.epicurious.com/recipes/food/views/ZAATAR-106776
ja ei ko kokkaamaan
http://soppakellari.blogspot.com/2008/06/lhi-idn-makuja-zataarilla-maustetut.html
vahinko, kun Snoobaar/Zataar ei ole ehtinyt kirjottaa lisää.
http://snoobar.vuodatus.net huisin ihanat ruokaohjeet !
" Za’atar on paikallinen vahvasti tuoksuva
oregano, joka kasvaa myös villinä kuivilla
rinteillä salvioiden ja timjamien joukossa.
Toreilla myytävä za’atar tosin on viljeltyä.
Sitä käytetään tuoreena ja kuivattuna
valtavia määriä.
Yksinkertainen köyhän ihmisen
ruoka on leipä, jonka päälle on pirskotettu
vähän öljyä ja pelkkää za’ataria tai
samannimistä maustesekoitusta. Siinä on
mukana sesaminsiemeniä ja sumakinsie-
meniä. Leipä tuoksuu tällaisena ihanalle
ja pitää nälän loitolla!
Za’atar maustaa myös oliivien ja
vihannesten marinointiliemiä sekä erilai-
sia pataruokia.
Suomen saaristossa villinä kasvava
mäkimeirami on oikein hyvä za’atarin
korvike, vähän kesymmän makuinen vain. "
Löytyy vegaaniliiton sivulta .
"Sumakki (mauste) , kirjoittaa Rahola, koristeellisesta Välimeren maiden peruk-nimisestä pensaasta Rhus cotinus tai R. coriaria poimitaan kukkien terälehdet ja marjat. Niistä kuivaamalla ja jauhamalla saadaan ruskeaa jauhetta, jota käytetään suuria määriä mm. Etu-Aasiassa. Veteen liuottamalla saadaan hapanta nestettä, jota käytetään kuin sitruunamehua.
Mausteen nimi kirjoitetaan eri tavoin: sumac, sumach, summaq ja shoomak" - eri kielille
recipies kirjoitti:
http://mideastfood.about.com/od/middleeasternspicesherbs/r/zaatar.htm
http://www.epicurious.com/recipes/food/views/ZAATAR-106776
ja ei ko kokkaamaan
http://soppakellari.blogspot.com/2008/06/lhi-idn-makuja-zataarilla-maustetut.html
vahinko, kun Snoobaar/Zataar ei ole ehtinyt kirjottaa lisää.
http://snoobar.vuodatus.net huisin ihanat ruokaohjeet !
" Za’atar on paikallinen vahvasti tuoksuva
oregano, joka kasvaa myös villinä kuivilla
rinteillä salvioiden ja timjamien joukossa.
Toreilla myytävä za’atar tosin on viljeltyä.
Sitä käytetään tuoreena ja kuivattuna
valtavia määriä.
Yksinkertainen köyhän ihmisen
ruoka on leipä, jonka päälle on pirskotettu
vähän öljyä ja pelkkää za’ataria tai
samannimistä maustesekoitusta. Siinä on
mukana sesaminsiemeniä ja sumakinsie-
meniä. Leipä tuoksuu tällaisena ihanalle
ja pitää nälän loitolla!
Za’atar maustaa myös oliivien ja
vihannesten marinointiliemiä sekä erilai-
sia pataruokia.
Suomen saaristossa villinä kasvava
mäkimeirami on oikein hyvä za’atarin
korvike, vähän kesymmän makuinen vain. "
Löytyy vegaaniliiton sivulta .
"Sumakki (mauste) , kirjoittaa Rahola, koristeellisesta Välimeren maiden peruk-nimisestä pensaasta Rhus cotinus tai R. coriaria poimitaan kukkien terälehdet ja marjat. Niistä kuivaamalla ja jauhamalla saadaan ruskeaa jauhetta, jota käytetään suuria määriä mm. Etu-Aasiassa. Veteen liuottamalla saadaan hapanta nestettä, jota käytetään kuin sitruunamehua.
Mausteen nimi kirjoitetaan eri tavoin: sumac, sumach, summaq ja shoomak"http://www.liberherbarum.com/Pn2863.HTM
Kun vaan löytyy latinaksi ao kasvi
Kiitos kaikille vastanneille - harilik parukapuu
eri kielille kirjoitti:
http://www.liberherbarum.com/Pn2863.HTM
Kun vaan löytyy latinaksi ao kasvi
Kiitos kaikille vastanneillehain kasvia naapurimaista - ruotsiksi Perukbuske . Sitten tulikin pitkä lista planttuja Inga-Lis Larsonin i Borlänge liki Falun, kasvimaalta
http://www.visitfalunborlange.se/sv/Resa puutarhasta http://www.inga-lis.se
elikkäs http://www.inga-lis.se/vaxtlista.htm . Kun napsuttaa latinaista nimeä, tulee kuva !!!! Olis unelmapaikka nähdä, mutta Ruottiin niin kallista matkustaa !
Viroksi se on harilik parukapuu http://seemnemaailm.ee/fin/index.php?GID=12178 ja planttuna
http://www.hansaplant.ee/?op=body&id=151&cid=249&cgid= - säilyy 6 kk
harilik parukapuu kirjoitti:
hain kasvia naapurimaista - ruotsiksi Perukbuske . Sitten tulikin pitkä lista planttuja Inga-Lis Larsonin i Borlänge liki Falun, kasvimaalta
http://www.visitfalunborlange.se/sv/Resa puutarhasta http://www.inga-lis.se
elikkäs http://www.inga-lis.se/vaxtlista.htm . Kun napsuttaa latinaista nimeä, tulee kuva !!!! Olis unelmapaikka nähdä, mutta Ruottiin niin kallista matkustaa !
Viroksi se on harilik parukapuu http://seemnemaailm.ee/fin/index.php?GID=12178 ja planttuna
http://www.hansaplant.ee/?op=body&id=151&cid=249&cgid=http://www.theepicentre.com/Spices/baharat.html
http://www.food.com/recipe/baharat-spice-blend-224763
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Perussuomalaiset kirjoittaa vain positiivisista uutisista
Ei tarvitse palstaa paljon seurata, kun sen huomaa. Joka ainoa positiivinen uutinen Suomen taloudesta tai ylipäätään, ni1367177Kuka on UMK-suosikkisi? UMK26 paljastuksia lauantai 28.2.
UMK26 tänä lauantaina! UMK26 tulee suorana Tampereelta ja nyt selviää, kuka pääsee edustamaan Suomea Euroviisuihin. M1254971L/over ja Jani Volanen! Minkä arvosanan 4-10 annat roolityöstä?
Psykologinen trilleri L/over - ikuisesti minun on koukuttanut tv-katsojat ruudun ääreen. Kun Roosa (Krista Kosonen) tapa674336TTK:n jättänyt Vappu Pimiä rehellisenä MasterChef-kuvauksista: "Höh..."
Vappu Pimiä on uusi MasterChef Suomi -tuomari. Viime vuonna Tanssii Tähtien Kanssa jäi taakse, ja nyt vuorossa on uusi a153483Natomaa hyökkäsi Iraniin
Näemme nyt tällä hetkellä Natomaan nimeltä Yhdysvallat, joka toimii aika pitkälti perinteisen kansainvälisen lain ulkopu7242291Trump aloitti III maailmansodan tänään.
Narsisti ja mielipuoli Trump pitäisi saada pois, miten se onnistuisi parhaiten?3011773Mistä se kertoo
Näin miehen pitkästä aikaa. Samantien iski sellainen paineen tunne rintaan, sitä ei ole ollut vuosiin. Ja nyt olen siitä231545- 671485
Suvi Lindenillä 5 366 päivän putki
Täytyy kyllä myöntää vaikka olen itsekin innokas, niin en ole tuollaiseen yli kymmenen vuoden putkeen kyennyt. Välillä o91459Rakas tiedät, että toivoisin
Kuulevani sinusta. Tiedät, että viestisi tekisi minut ihan onnelliseksi. Että äänesi kuuleminen saisi minut leijumaan ja581448