Terve, olen tuonut jumalaisenhyvää arabialaista mausteseosta Za'ataria Israelista, mutta se on hieman kallista hakea paikan päältä. Löytyisikös mausteseosta myös Suomesta?
Za'ataria suomesta
shaminy
7
1758
Vastaukset
- shaminy
Niin, ja jos mahdollista niin vielä Porista kun löytyisi tai vaihtoehtoisesti nettikaupasta. Helsingistä varmaan löytyy kyllä helposti kivijalkaliike.
Helppo tehdä itse:
0,5 rkl sumak-maustetta - löytyy etnisistä maustekaupoista, lähinnä turkkilainen mauste
1 rkl kuivattua timjamia
1,5 rkl paahdettuja seesaminsiemeniä
1 rkl kuivattua sipulia rouhittuna - tanskalainen paahdettukin käy
suolaa
Paahda seesaminsiemenet pannulla - älä polta, palavat helposti, hienonna kaikki mahdollisimman hienoksi ja sekoita.
Tee isompikin erä - säilyy hyvänä jonkun aikaa, mutta ei loputtumiin.- recipies
http://mideastfood.about.com/od/middleeasternspicesherbs/r/zaatar.htm
http://www.epicurious.com/recipes/food/views/ZAATAR-106776
ja ei ko kokkaamaan
http://soppakellari.blogspot.com/2008/06/lhi-idn-makuja-zataarilla-maustetut.html
vahinko, kun Snoobaar/Zataar ei ole ehtinyt kirjottaa lisää.
http://snoobar.vuodatus.net huisin ihanat ruokaohjeet !
" Za’atar on paikallinen vahvasti tuoksuva
oregano, joka kasvaa myös villinä kuivilla
rinteillä salvioiden ja timjamien joukossa.
Toreilla myytävä za’atar tosin on viljeltyä.
Sitä käytetään tuoreena ja kuivattuna
valtavia määriä.
Yksinkertainen köyhän ihmisen
ruoka on leipä, jonka päälle on pirskotettu
vähän öljyä ja pelkkää za’ataria tai
samannimistä maustesekoitusta. Siinä on
mukana sesaminsiemeniä ja sumakinsie-
meniä. Leipä tuoksuu tällaisena ihanalle
ja pitää nälän loitolla!
Za’atar maustaa myös oliivien ja
vihannesten marinointiliemiä sekä erilai-
sia pataruokia.
Suomen saaristossa villinä kasvava
mäkimeirami on oikein hyvä za’atarin
korvike, vähän kesymmän makuinen vain. "
Löytyy vegaaniliiton sivulta .
"Sumakki (mauste) , kirjoittaa Rahola, koristeellisesta Välimeren maiden peruk-nimisestä pensaasta Rhus cotinus tai R. coriaria poimitaan kukkien terälehdet ja marjat. Niistä kuivaamalla ja jauhamalla saadaan ruskeaa jauhetta, jota käytetään suuria määriä mm. Etu-Aasiassa. Veteen liuottamalla saadaan hapanta nestettä, jota käytetään kuin sitruunamehua.
Mausteen nimi kirjoitetaan eri tavoin: sumac, sumach, summaq ja shoomak" - eri kielille
recipies kirjoitti:
http://mideastfood.about.com/od/middleeasternspicesherbs/r/zaatar.htm
http://www.epicurious.com/recipes/food/views/ZAATAR-106776
ja ei ko kokkaamaan
http://soppakellari.blogspot.com/2008/06/lhi-idn-makuja-zataarilla-maustetut.html
vahinko, kun Snoobaar/Zataar ei ole ehtinyt kirjottaa lisää.
http://snoobar.vuodatus.net huisin ihanat ruokaohjeet !
" Za’atar on paikallinen vahvasti tuoksuva
oregano, joka kasvaa myös villinä kuivilla
rinteillä salvioiden ja timjamien joukossa.
Toreilla myytävä za’atar tosin on viljeltyä.
Sitä käytetään tuoreena ja kuivattuna
valtavia määriä.
Yksinkertainen köyhän ihmisen
ruoka on leipä, jonka päälle on pirskotettu
vähän öljyä ja pelkkää za’ataria tai
samannimistä maustesekoitusta. Siinä on
mukana sesaminsiemeniä ja sumakinsie-
meniä. Leipä tuoksuu tällaisena ihanalle
ja pitää nälän loitolla!
Za’atar maustaa myös oliivien ja
vihannesten marinointiliemiä sekä erilai-
sia pataruokia.
Suomen saaristossa villinä kasvava
mäkimeirami on oikein hyvä za’atarin
korvike, vähän kesymmän makuinen vain. "
Löytyy vegaaniliiton sivulta .
"Sumakki (mauste) , kirjoittaa Rahola, koristeellisesta Välimeren maiden peruk-nimisestä pensaasta Rhus cotinus tai R. coriaria poimitaan kukkien terälehdet ja marjat. Niistä kuivaamalla ja jauhamalla saadaan ruskeaa jauhetta, jota käytetään suuria määriä mm. Etu-Aasiassa. Veteen liuottamalla saadaan hapanta nestettä, jota käytetään kuin sitruunamehua.
Mausteen nimi kirjoitetaan eri tavoin: sumac, sumach, summaq ja shoomak"http://www.liberherbarum.com/Pn2863.HTM
Kun vaan löytyy latinaksi ao kasvi
Kiitos kaikille vastanneille - harilik parukapuu
eri kielille kirjoitti:
http://www.liberherbarum.com/Pn2863.HTM
Kun vaan löytyy latinaksi ao kasvi
Kiitos kaikille vastanneillehain kasvia naapurimaista - ruotsiksi Perukbuske . Sitten tulikin pitkä lista planttuja Inga-Lis Larsonin i Borlänge liki Falun, kasvimaalta
http://www.visitfalunborlange.se/sv/Resa puutarhasta http://www.inga-lis.se
elikkäs http://www.inga-lis.se/vaxtlista.htm . Kun napsuttaa latinaista nimeä, tulee kuva !!!! Olis unelmapaikka nähdä, mutta Ruottiin niin kallista matkustaa !
Viroksi se on harilik parukapuu http://seemnemaailm.ee/fin/index.php?GID=12178 ja planttuna
http://www.hansaplant.ee/?op=body&id=151&cid=249&cgid= - säilyy 6 kk
harilik parukapuu kirjoitti:
hain kasvia naapurimaista - ruotsiksi Perukbuske . Sitten tulikin pitkä lista planttuja Inga-Lis Larsonin i Borlänge liki Falun, kasvimaalta
http://www.visitfalunborlange.se/sv/Resa puutarhasta http://www.inga-lis.se
elikkäs http://www.inga-lis.se/vaxtlista.htm . Kun napsuttaa latinaista nimeä, tulee kuva !!!! Olis unelmapaikka nähdä, mutta Ruottiin niin kallista matkustaa !
Viroksi se on harilik parukapuu http://seemnemaailm.ee/fin/index.php?GID=12178 ja planttuna
http://www.hansaplant.ee/?op=body&id=151&cid=249&cgid=http://www.theepicentre.com/Spices/baharat.html
http://www.food.com/recipe/baharat-spice-blend-224763
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
- 1293299
- 1091331
Timo Soini tyrmää Tynkkysen selitykset Venäjän putinistileiristä
"Soini toimi ulkoministerinä ja puolueen puheenjohtajana vuonna 2016, jolloin silloinen perussuomalaisten varapuheenjoht2671285Sulla on nainen muuten näkyvät viiksikarvat naamassa jotka pitää poistaa
Kannattaa katsoa peilistä lasien kanssa, ettet saa ihmisiltä ikäviä kommentteja.651116Kalateltta fiasko
Onko Tamperelaisyrittäjälle iskenyt ahneus vai mistä johtuu että tänä vuonna ruuat on surkeita aikaisempiin vuosiin verr151062Nainen voi rakastaa
Ujoakin miestä, mutta jos miestä pelottaa näkeminenkin, niin aika vaikeaa on. Semmoista ei varmaan voi rakastaa. Miehelt791061IS Viikonloppu 20.-21.7.2024
Tällä kertaa Toni Pitkälä esittelee piirrostaitojansa nuorten pimujen, musiikkibändien ja Raamatun Edenin kertomusten ku57989- 30976
Ikävöimäsi henkilön ikä
Minkä ikäinen kaipauksen kohteenne on? Onko tämä vain plus 50 palsta vai kaivataanko kolme-neljäkymppisiä? Oma kohde mie42944- 46854