Elikkäs, himottais päästä maistamaan mahdollisimman aidonmakuista pizzaa, mutta lähtö Italiaan ei oikein nappaa.
Onkos missään pääkaupunkiseudulla sellaista pizzeriaa, jossa pizzat tehdään mukaillen mahdollisimman paljon ruoan emämaasta löydettäviä pizzoja? Pizzan panostus on siis erittäin maukkaassa, ohuessa ja rapeassa taikinassa, ja pizzaa paistetaan vain muutama minuutti kovassa lämmössä, mieluiten puu-uunissa. Varsinkin Pizza Margheritaa haluaisin maistella.
Muistan lukeneeni Hesarista muutama vuosi sitten jostain tämän kaltaisesta paikasta Suomessa, jossa pizzakokki oli hankittu Italiasta, ja hänellä oli erittäin tarkat vaatimukset ruoan raaka-aineille ja valmistusmenetelmille. Muistan hämärästi pizzerian sijainneen Helsingissä, mutta siitäkään en ole satavarma.
Eli jos joku tietää jonkin paikan pääkaupunkiseudulta, tai jostain muualta Suomesta, mistä tällaista pizzaa saisi, arvostan jos voisit laittaa siitä tänne infoa ja katuosoitteen.
Aito italialainen pizzeria pääkaupunkiseudulla?
5
1364
Vastaukset
- Kampissa
Suosittelen sinulle "Il Duetto" -nimistä ravintolaa, joka sijaitsee Helsingissä Kampissa.
Ravintola on italialaisten omistuksessa. Pizzataikinan teossa he käyttävät sitä ainoaa oikeaa jauhoa, "Seminole-00:aa" ja pizzat ovat muutenkin italialaiseen tapaan tehtyjä - pizzoja ei kuorruteta valtavalla määrällä täytteitä.
http://www.ilduetto.fi/index.php?ID=9386
Hyvä pizzeria on myös "Villetta" Helsingissä Töölössä. Siellä on pizzalistakin jaettu kahteen kategoriaan: suomalaisten suosimiin peruspizzoihin ja italialaistyylisiin pizzoihin.
http://www.villetta.fi/fi/index.php?section=3- meikä vaan
Suurkiitokset vastauksistasi. Linkittämäsi ravintolat ovat juuri sellaisia paikkoja, joita etsiskelin. Täytyypä varmaan käydä kopaisemassa Margheritat molemmissa :)
- Kampissa
meikä vaan kirjoitti:
Suurkiitokset vastauksistasi. Linkittämäsi ravintolat ovat juuri sellaisia paikkoja, joita etsiskelin. Täytyypä varmaan käydä kopaisemassa Margheritat molemmissa :)
Tulethan sitten myöhemmin kertomaan mitä mieltä olit pizzoista :)
- pizzaaa
Aito pitsa/pizza tehään kotona ruuantähteistä.
- pitserian pyörittäjä.
Useimmiten noita kotona tehtyjä "äiitipitsoja" pitäisi edes pizzoikai kutsua. Pellillinen paksua pullataikinaa jonka päälle sitten laitetaan mitä kummallisimpia ruoka-artikkeleja ja perinteisesti juuri jauhelihan jämiä. Koko komeus sitten kuorrutetaan -ah niin perinteisen ankealla suomalaiseen makuun juurtuneella - Edam-juustolla. Tomaattikastikkeen asiaa ajaa ketsuppi. : D
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
- 314204
Vain vasemmistolaiset rakennemuutokset pelastavat Suomen
Kansaa on ankeutettu viimeiset 30+ vuotta porvarillisella minäminä-talouspolitiikalla, jossa tavalliselta kansalta on ot1344027- 583624
Purra on kantanut vastuuta täyden kympin arvoisesti
Luottoluokituksen lasku, ennätysvelat ja ennätystyöttömyys siitä muutamana esimerkkinä. Jatkakoon hän hyvin aloittamaans253481- 793447
Persut huutaa taas: "kato! muslimi!"
Persut on lyhyessä ajassa ajaneet läpi kaksi työntekijöiden oikeuksien heikennystä, joita se on aiemmin vastustanut. Pe643301- 812866
- 542795
- 202544
Korjaamo suositus
Vahva suositus Kumpulaisen korjaamolle vanhan 5-tien varrelta! Homma pelaa ja palvelu ykköslaatuista. Mukavaa kun tuli p142294