Nuori mies ja erittäin huono ruokavalio

Tiedän, että tämä voi kuulostaa hurjalta, ja olisi varmaan suuri muutos entiseen, mutta parhaiten voit korjata ruokavaliosi, kun opettelet laittamaan ruokaa itse. Silloin voit käyttää juuri sellaisia aineksia kuin haluat ja koota lautasellesi juuri sellaisen kokonaisuuden kuin haluat.

Nykyinen ruokasi on, niin kuin itsekin tiedät, ravitsemuksellisesti köyhää eikä sen vuoksi pidä nälkää pitkään. Valmis- ja pikaruokien yleisin vika on siinä, että niissä on liian vähän kasviksia ja proteiinia ja liikaa valkoista vehnäjauhoa ja rasvaa. Jos ruuan laittaminen itse kuulostaa liian extremeltä, kokeilepa joskus sen pitakebabin sijaan kebabia salaatilla ja pizzan ja hampurilaisten sijaan itämaista pikaruokaa, esimerkiksi kiinalaista, intialaista tai thaimaalaista. Annoksissa on yleensä melko paljon kasviksia (intialaiset ja thaimaalaiset harrastavat paljon myös pelkkiä kasvisruokia), eikä sitä riisiä ole pakko syödä niin paljon kuin lautaselle lätkäistään.

Virallisen ravitsemussuosituksen mukainen lautasmalli - josta varmaan olet kuullutkin - sisältää puolet kasviksia, neljänneksen jotain proteiinipitoista (lihaa, kalaa, kanaa tai proteiinipitoisia kasviksia) ja neljänneksen perunaa, pastaa tai riisiä. Tärkeintä ruokavalion parantamisessa on lisätä kasviksia (joko raakana tai kypsennettynä) ja huolehtia siitä, että joka aterialla on jotain proteiinipitoista.

Liiallinen limunjuonti ei ole terveellistä sekään. Jos juot tavallista limsaa, saat sen mukana valtavat määrät sokeria joka päivä. Kokeile a) vähentämistä tai b) vaihtamista sokerittomaan. Parasta janojuomaa on vesi, mutta jos se ei riitä, voisit kokeilla välillä vaikkapa maustettuja (EI makeutettuja!) kivennäisvesiä.

Herkkujen himo johtuu siitä, että sinulla on paljosta syömisestä huolimatta nälkä, koska syöt "tyhjää" ruokaa. Uskon, että sekin vähenee, kun rupeat syömään oikeaa, kunnon ruokaa. Rahaakin säästyy, kun rupeat tekemään ruokasi itse.

Nykyisellä ruokavaliollasi verensokerisi taso on yhtä vuoristorataa. Hiilihydraattipitoinen ruoka ei pidä pitkään nälkää ja se pitää yllä halua syödä lisää samanlaista, eli saada nopean verensokerin aiheuttama hetkellinen hyvän olon tunne.

Virvoitus- ja energiajuomista voi sanoa suoraan, että ne kannattaa jättää kokonaan pois niiden sisältämän valtavan sokerimäärän vuoksi. Sokeria, riisiä, viljatuotteita (pasta, leipä,...) sekä perunaa kannattaa vähentää selvästi, tilalle kasviksia, marjoja, lihaa, kalaa ja maitotuotteita. Rasvaa ei sinällään tarvitse pelätä, kunhan se ei ole teollisesti muokattua (kovetettua kasvisrasvaa tms.), joskaan tietysti ei sitäkään määrättömästi kannata syödä. Uuteen ruokavalioon totuttelu ottaa aina hetken, uskoisin, että jo viikon päästä tunnet olosi virkeämmäksi ja alat huomata positiivisen vaikutuksen kehossasi.

Einekset useimmiten ovat aika heikkoa ravintoa sisältönsä puolesta, siksi kannattaakin opetella valmistamaan ruokasi pääosin itse tuoreista raaka-aineista. Liikkumaan kannattaa tietysti alkaa heti, pidempikestoista (1h ) peruskuntoa nostavaa liikuntaa 3-5 iltana viikossa. Lihankuntoharjoituksiakin (vatsalihasliikkeitä, punnerruksia, käydä salilla..) voit toki tehdä, mutta pääpaino kannattaa pitää tuossa kestävyyden parantamisessa.

Sinun pitää alkaa suhtautua syömiseen kuten auton tankkaamiseen. Eli saat siitä ravintoaineita ja energia, jota elimmistösi tarvitsee.

Hiilareita ei tarvitse pelätä, koska jos niitä saa liian vähän,menee keho "säästöliekille" ja alkaa varastoimaan kehoon rasvaa. Ihmettelin vuosi sitten, miten ainoastaan turposin, kun söin paljon vihanneksia, soijaa ja vähensin hiilareita merkittävästi ja kokeilin proteiinipainotteista ruokavaliota.

Huomasin lihonneeni melkoisen paljon. Ei auttanut muu kuin ottaa hiilarit mukaan ruokavalioon. Syömisesi pitää olla säännöllistä, pitää olla säännölliset ruokailuajat. 5 ateriaa päivässä on ihan hyvä tavoite, eli kolme lämmintä ruokaa ja kaksi välipalaa on hyvä nyrkkisääntö. Silloin jää turhat napostelut vähemmälle. Syö ruokaa joka pitää kylläisenä pitkään ja jätä einekset vähemmälle. (Yksi pitsa viikossa ja sokeriton cola)

Sokeriset jogurtit, limsat ja muut makeat herkut pitää jättää vähemmälle, anna itsellesi ainakin yksi herkkuhetki viikossa silti. Jos syöt makkaraa, niin sen lihapitoisuus pitäisi olla yli 70%, että se olisi kelvollista tavaraa. Suomalainen makkara ja yleensä lihavalmisteet ovat ihan hirveitä. Saksalainen makkara, kuten Lidlin kuoreton starbourgin nakki on laatutavaraa.

Voit laskea ravintoaineiden ja energian tarpeen karkeasti, että saat keskimäärin sen mitä tarvitset. Googlaamalla löytyy laskentakaavoja, jolla voi laskea proteiinin ja hiilihydraattien tarpeen grammoina. Kun vähän seuraa pääraaka-aineiden ravintoaineselosteista, että esim. seitifileessä on 17 g proteiinia, niin se ei ole vielä tarpeeksi. Saatat tarvita n. 75-100 g proteiinia päivässä ja enemmänkin aktiivisuudesta riippuen.

Proteiinia tarvitaan aivosoluihin ja lihaksiin. Hiilarit taas on lihasten ja aivojen "polttoainetta".

Suomalainen maito ei muuten sovi kaikille. Siksipä kannattaa kokeilla Lidlin saksalaista UHT maitoa. Saatat olla tietämättäsi turvoksissa ja se saattaa johtua maidosta. Minä aloin hoikistumaan heti kun vaihdoin tuohon lidlin iskukuumennettuun maitoon, jossa on vieläpä rasvapitoisuus 1,5% ja ennen join puhdasta suomalaista rasvatonta maitoa ja turposin. :-D