Moi
Tuli tuossa kesällä vähän sattumalta grillattua kanadanhanhea, kun jäi venerekellä ostetut pihvit kotiin. Olin yllättynyt miten hyvää kanadanhanhi oli. Lisäksi noita tuntuu olevan tosipaljon rannoilla, joten en uskoisi että ketään edes haittaa tällainen luonnollisen liharavinnon käyttö. Saahan hirviä ja muitakin eläimiä metsästää ja lihanhintakin on nykyisin kaupoissa aivan törkeä. Koitin vielä etsiä luonnonsuojeluliiton sivuiltakin ja mielestäni kanadanhanhi ei ole mitenkään suojeltu. No mutta asiaan, eli olisiko jollain jotain hyviä reseptejä tiedossa erityisesti siis grillaukseen? Koitin googlella jotain etsiä, mutta en löytänyt mitään sopivalle vaikuttavaa. Tietysti voisi ehkä ajatella soveltavansa jonkun muun linturuuan ohjetta? Kiitos
Hanhen grillaus ohjeita?
4
2499
Vastaukset
- t.appo
Kyllä niitä hanhia riittää,hyvä että joku alkaa käyttää niitä perkeleitä jotenki hyödyksikin, alan itsekin.
Eiköhän se grillaannu siinä missä kanakin.- Vanha kokki
Tapa valmistaa hanhi grillissä on sen putsaaminen luuttomaksi.
Tuolla jo aikaisemmin käsiteltiin broilerin koipireisien grillausta luuttomana, sama pätee koko broileriinkin ja myös huomattavasti isompaan hanheen.
Ellei käytösssäsi ole kookasta grilliä leikkaa lintu sopiviin paloihin, poistaen samalla kaikki luut. Painele kaikki palat mahdollisimman litteiksi. Mausta lintu mieleiseksesi ja aseta se nahkapuoli alaspäin grillille. Kun grillattava irtoaa helposti ritilältä rikkoutumatta, on aika kääntää paistos.
Toinen tapa, ehkä helpompikin, on asettaa grillattava isolle halsterille, jolloin kääntäminen on yksinkertaisempaa.
Huomaa, että tällä tavoin grillattuna hanhi kypsyy paljon paljon nopeammin kuin kokonaisena.
Tämä on ikivanha tapa valmistaa lintu avotulella.
- ip-osoitteesi on tallenn
vesilinnustus alkaa vasta 20.8 perkele!!!
- ip-osoitteesi on tallen
ette kai kiduttaneet sitä eläinpoloa hengiltä?
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Miksi persuilla ei ole firmoja?
Kuten vasemmisstolaisilla, esim. Sannalla MA\PI. Eikö ole aika erikoista?847142Persut hommasivat Suomeen 35 000 pientä lasta v. 2015
Onko Riikka Purra nyt tavoittelemassa tätä samaa historiallista persujen utopiaa? Purram kaksinaamaisessa pelissä vaadit277089Purran tuhoja tuskin saadaan koskaan korjatuksikaan
Purra on aiheuttanut Suomen taloudelle karmaisevat tuhot. Sen lisäksi Purra on ajanut myös suuren osan Suomen kansasta k1176225Persujen kaksoisstandardit: Räsäsen uhkailu paha, Virran uhkailu hyvä
Tässä taas nähdään kuinka kaksinaamaista porukkaa persut ovat. Mitäs persut tähän?455424Miksette persut irtisanoudu Kirkin lausunnoista?
Kirkhän muun muassa vaati raiskattuja naisia pidättäytymään abortista ja vaimoja alistumaan aviomiestensä tahtoon. Mik845328Demarikultin uhri kertoo
Demarikultin uhri kertoo: “En saanut mennä edes suihkuun ilman lupaa” – Seksuaalisen hyväksikäytön uhri kertoo vuosistaa635235Miksi vasemmistolaiset eivät omista yhtään firmaa?
Vasemmistolaiset eivät omista yhtään firmaa joka työllistäisi ihmisiä. Miksi? No siksi, että jos vasemmistolainen perus415120Sanna valittiin Euroopan huonoimmaksi pääministeriksi
Sannan kaudella Suomi oli ainut maa missä bkt laski. Kannattaa huomata, että luvut valitsi Sannan huonoimmaksi. Ihmiset274605Purran vuoro kiihoittua Lepomäen sääristä
"Ulkoministeri Elina sanoo, ettei muuta pukeutumistaan sen mukaan, kenet tapaa, ja että hän ei suostuisi peittämään kasv193565Vasemmistolaiset paskat eivät nousseet seisomaan kun Akaan kaupunginvaltuusto
vietti hiljaisen hetken Charlie Kirkin muistoksi https://www.aamulehti.fi/uutiset/art-2000011523016.html3003410