Tulipa vaan mieleen, että onko rahan haaskausta syödä yli puoli kiloa kasviksia päivässä? Nyt kesäisin on paljon tullut noita kasvikunnan antimia syötyä, kun kerrankin kaupoissa on ruokaa myös opiskelijan kukkarolle edes jossain määrin soveltuvaan hintaan. Ja jos kerta vähemmälläkin tuoreravintomäärällä (siis puoli kiloa) pysyy terveenä?
Salaattia ja (itse poimittuja) marjoja on tullut mätettyä päivittäin, mutta onko niiden ylenpalttinen syöminen rahan ja ravinteiden haaskausta? Sillä eihän vitamiineja ja hivenaineita voi varastoon syödä? Kannattaisiko rajoittaa nyt kasvisten puputtamista ja yrittää sitten pitkin talvea syödä tuoreravintoa silloin tällöin? Talvisin ruokavalioni kun sisältää tuoreista ruuista lähinnä porkkanaa, sipulia, perunaa, ja pakastevihanneksia, hedelmistä omenoita ja banaaneja, ja tietysti herkuttelen välillä pakastamillani marjoilla. Kaikki muu on liian kallista pelkällä opintotuella ostettavaksi...
Salaattia ja (itse poimittuja) marjoja on tullut mätettyä päivittäin, mutta onko niiden ylenpalttinen syöminen rahan ja ravinteiden haaskausta? Sillä eihän vitamiineja ja hivenaineita voi varastoon syödä? Kannattaisiko rajoittaa nyt kasvisten puputtamista ja yrittää sitten pitkin talvea syödä tuoreravintoa silloin tällöin? Talvisin ruokavalioni kun sisältää tuoreista ruuista lähinnä porkkanaa, sipulia, perunaa, ja pakastevihanneksia, hedelmistä omenoita ja banaaneja, ja tietysti herkuttelen välillä pakastamillani marjoilla. Kaikki muu on liian kallista pelkällä opintotuella ostettavaksi...
Vastaukset 3
Vanhimmat
Ite olen köyhähkö keski-ikänen eläkeläinen enkä viitti ees funtsia et tuleeko syötyä joku puol kiloa päivässä, emmä niitä punnitse. Pyrin ostamaan edullisia kasviksia sen minkä rahat riittää, nyt on jääkaapissa pari zucchinia (2 kpl 55 senttiä), keittiön pöydällä iso pino tomaatteja, niitähän ei jääkaappiin pidä pistää, vähän kurkkua. Ja yks kaali on jääkaapissa ja pari kevätsipulia.
Kesällä ja syksyllä ostan enemmän, talvella aika paljon hapankaalia, porkkanoita, valkosipulia mulla on aina, ja tarjouksista ostan pakastevihanneksia jotka lämmitettynä on kivoja salaattien ja muiden vihannesten seassa.
Paprikat on kohtalaisen edullisia, niitä lähinnä paistan kuten muitakin vihanneksia syön enemmän paistettuina tai kevyesti keitettyinä, myös ruusukaalia keitän silleen nopeesti et ne jää al dente.
Marjoja syön hyvin vähän, ne on niin kalliita, tääl Stadin liepeillä en tiedä mistä niitä ite poimisin. Hyvä vaihtoehto on Bona-mustikka- ja mangosose, ne on halpoja (30-40 senttiä) eikä niis oo säilöntä- eikä väriaineita.
Hedelmistä harrastan banaaneja, mandariineja, purkkiananasta.
Ja vakiovitamiinienlähde on monivitamiinipillerit. Niin ja ketsuppi tietysti jossa on lykopeenia.
Halvin "salaattini" on kaalikeitto, johon tulee siis kaalia, runsaasti valkosipulia, varsiselleriä, porkkanoita ja tomaattimurskaa, ei sitä paljon muuta tarvi.
Laitoin männä päivänä paistamani jauhelihan joukkoon zucchinia, valkosipulia ja oranssia paprikaa, tuli oikein hyvää.
Enpä turhaan murehtisi kasvisten määrästä kun sen vähimmäismäärän, puoli kiloa, syöt.
Jos tuntuu siltä, että rahat loppuu niin kai sen itsekin tajuat. Hyvää kesää ja hyviä kasviksia!
Tarviiko ne muka raakana syödä?